生活中，不知道大家有沒有類似的經歷： 你很想減肥，但是卻總是在看到好吃的食物時根本就停下來； 你為了減肥，報名參加了減重訓練，不承想，訓練營結束了體重又回來了； 你明明不是很餓，但是卻老想著要吃東西…… 說起食物，總是讓你又愛又恨的。 如果你也有這樣的煩惱，不如一起來看看美國印第安納州立大學心理系博士珍.克里斯特勒以及美國暢銷書作家艾莉莎.鮑曼共同創作的這本《正念飲食》，之后你便會明白，生活中很多讓我們泥足深陷的苦惱，可能是我們錯誤的飲食習慣造成的。如果想要解決這些煩惱，我們首先要了解自己，你才能明白，當我們不是因為饑餓想吃東西的背后，到底隱藏著什么樣的心理因素。 而作者也在書中向我們介紹了33個飲食習慣方面的訓練，為的就是讓我們意識到生活中那些錯誤的飲食習慣，重新認識自己的身體，欲望以及情緒，從而找回內心的平靜與覺知，自然而然地，你就會以一種健康的態度來看待日常生活中食物，從而享受更健康的人生。 在此之前，我們需要了解的概念就是，什么是正念？ 其實，生命中的很多個時刻，我們是有體驗過這種感受的。比如，溫暖的陽光灑在我們身上那種舒服的感覺；雨后天邊的彩虹給我們帶來的驚喜；做一頓好吃的飯菜，讓我們心情大好.......其實，正念就是一種滿足感。 我們每一個人，只有對自己的人生感到滿足，我們才能打從心底覺得開心，不抱怨。 有的朋友或許會說，吃到好吃的食物，是一種滿足，為何會給我們帶來煩惱呢？其實，帶來煩惱的不是食物，而是我們對食物的不知節制。因為不知節制，所以暴飲暴食。因為不知節制，所以肥胖過度。因為不知節制，所以吃到停不下來。 隨之而來的便是這種習慣給我們身體帶來的各種危害。比如，三高，糖尿病，肥胖癥等等。有的人則是因為肥胖，心態產生了變化，變得自卑。 所以人們想到了減肥。但是減肥哪里是一件容易的事情呢？有的人為了減重餓了一天，說是為了斷食，結果時間一到，吃得更多，這一天的斷食就沒有功效了。 其實，食物和人類的健康，并不是對立的關系。我們都是需要通過食物來補充營養的，但是我們要做的其實就是適量進食。 既然所有外在的力量都沒法幫我們減肥，那我們只能向內尋找力量了。當我們開始深挖每一次暴飲暴食背后真正的因素時，或許我們就會明白，每一個不理智的行為背后，其實都是我們的心理在作祟。所以，我們可以從心出發，從心改變，從而改變舊有那些不健康的習慣。 具體可以怎么做呢？作者給了我們這些建議： 首先，我們要認識自己的飲食模式。何為飲食模式呢？就是你要去觀察，我們日常中的飲食是如何發生的，你自己有哪些選擇食物的偏好，你一般會在什么情況下進食等等。只有知道自己原本的飲食模式，我們接下來如果想要改變，才知道從哪里入手。比如，你是喜歡吃甜食，還是喜歡吃咸食？三餐中你最重視的哪一餐？食物的選擇上你會偏向于哪一類食物呢？等等。 其次，你要明白，你因為什么而進食。每一次的進食，背后都有一定的動機。正常來說，我們是一天三餐或者兩餐，當你除了固定的三餐之外，你對某些食物產生偏愛的時候，你要去觀察，背后的動機是什么？比如，當我因為要做一件事感覺到壓力時，我就會很想吃甜食。是因為我很喜歡甜食嗎？并不是。平日里根本不吃。其實就是因為壓力帶來的心里的焦慮，想要把壓力分散出去而已。 最后，明白了這些道理之后，我們才能告別壓力型進食。所謂壓力型進食，就是我們身體其實并不餓，我們是因為一些外在的因素覺得壓力很大，所以就會想要通過吃東西來緩解這種壓力。曾聽過這樣一件事，有一個人很喜歡吃那些脆脆的但是食物熱量很高的東西，特別是每次心情不好的時候。因為把那個脆脆的東西咬碎的時候，發出的聲音，讓他覺得很減壓。 所以，了解食物，其實是了解真正的自己。只有讓我們處于對自己了解的狀態下，我們做出正確的選擇，我們才能享受這一行為帶來的真正的快樂。就像食物，當我們學會用正念來看待進食，你會發現，吃東西其實是很享受的一件事。 |
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