【原】可補中益氣、養(yǎng)陰填髓的仙人余糧——黃精

黃精生長于山中、林下或草木灌叢、溝谷旁等陰濕、肥沃之土地。

地為坤，包容、孕育滋養(yǎng)著世間萬物。

黃精飽吸土氣之精華，以其根莖入藥，呈結(jié)節(jié)或塊狀，肉質(zhì)敦厚，味甘如飴，性平質(zhì)潤，既能滋養(yǎng)脾陰，又善于補益脾氣；其色澤泛黃，天玄而地黃，黃色屬土，所以被譽為“黃精”。

唐代醫(yī)家陳藏器認(rèn)為：“葉片對生的黃精為正精，葉片偏生不對稱者，則被稱為偏精，藥效不如正精顯著。”

就是說，在同一莖節(jié)上，葉子相對稱而生，為正精，若不對稱則為偏精。“葉子相對稱而生”，為不偏不倚，謂之中、謂之正，黃精主治脾胃中氣虛餒，“偏精”因其形態(tài)特殊，所以藥效相對薄弱。

黃精、多花黃精、滇黃精，均為黃精現(xiàn)代正品藥材來源，經(jīng)過“九蒸九曬”炮制后，更為甘甜糯潤，能入肺滋“遠(yuǎn)水”，治肺陰虛耗、口干消渴；其顏色烏黑油亮而入于腎，能補益“近水”，故可用于精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白等。

黃精既是藥材，也是食品。道家傳統(tǒng)修行者在辟谷時常以黃精為食，尊稱其為“仙人余糧”。長期服用黃精，能使“五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅強，氣力增倍”，具有延年益壽的功效。據(jù)東晉醫(yī)藥學(xué)家葛洪《抱樸子》記載：“服黃精僅十年，乃可大得其益。”

南朝醫(yī)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》中稱“黃精補中益氣，除風(fēng)濕，安五臟。”

黃精補脾胃而益中氣，脾胃得養(yǎng)，中氣足，則風(fēng)濕外邪不能侵?jǐn)_。

脾胃為后天氣血生化之源，五臟之氣均稟胃氣以得生息，中氣強而五臟皆實，實則五臟之氣充盈調(diào)和，所以可安五臟。

“五七，陽明脈衰，面始焦，發(fā)始墮。”在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中，這句話的大意是：女子35歲時，陽明脈（胃經(jīng)）衰 ?，具體表現(xiàn)為面部開始焦黃憔悴、皮膚失去光澤，并伴有頭發(fā)脫落現(xiàn)象。

此時，如能專業(yè)辨證調(diào)理好中焦脾胃，可以使面容保持姣好，正如宋代詩人陸游“陸藥師”，他老人家詩中所稱：“黃精掃白發(fā)，面有孺子顏。”

明代醫(yī)家李時珍的《本草綱目》中，將黃精列為滋脾胃圣品，稱其能補五勞七傷、助筋骨、耐寒暑、益脾胃、潤心肺。

肺虛燥干咳或黏痰咯不出：黃精15～30克，粳米100克，先將黃精煎出濃汁，去除藥滓，再加入粳米煮粥，粥成后加白糖適量，早晚空腹服用。

滋肝明目：蔓荊子1斤，黃精2斤，共同搗碎，每次6克，用清粥調(diào)下，早晚空腹服。

養(yǎng)心血、安心神：黃精、遠(yuǎn)志、丹參各5～10g，水煎服，亦可泡水當(dāng)茶飲。

胃熱口渴：葛根16克，黃精、麥門冬、桂枝各10克，生地黃、栝樓根各16~30克，水煎服。

明代醫(yī)家董宿《奇效良方》中，用二精丸助氣固精，保鎮(zhèn)丹田，以黃精、枸杞子各等量，搗碎陰干，再為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每次30~50丸，空腹溫酒送下，臨床可用于肝腎不足所致眩暈耳鳴，口干煩渴等癥。

方中黃精益脾肺，滋肝腎。

因而枸杞子生生之氣甚強，入水煎湯時，多不下沉而浮于水面，其質(zhì)潤性涼味厚，陰中有陽，使氣可充、血可生，能峻補肝腎及沖督之精。

現(xiàn)也常以黃精、枸杞子各5~10克，泡水代茶飲，不限次數(shù)，泡后可嚼服。 

黃精自古被道家認(rèn)視為仙家之物，先賢們用取象思維視角觀察、思考與總結(jié)，古籍和藥典將其歸為“芝草”類，歷經(jīng)千年的探究驗證而終成“藥食同源”良品。

黃精性潤醇濃，能使五臟調(diào)和、肌肉充盛、骨髓堅強，功用重在滋陰，但不能益燥，若使用不當(dāng)，或有助濕之慮。

因而脾虛有濕、中焦虛寒便溏、陰盛陽衰、氣滯腹脹等人群應(yīng)慎用黃精，或在專業(yè)人士指導(dǎo)下，酌與陳皮、桂枝等氣化之藥配伍應(yīng)用為佳。