小蘇打用法及用量 | 百度健康·醫(yī)學(xué)科普

一、食品相關(guān)用法與用量

• 烘焙膨松劑：面粉量的 0.5%-1%（如100克面粉加0.5-1克小蘇打），過(guò)量會(huì)導(dǎo)致苦澀。
• 中和酸味：烹飪中調(diào)節(jié)酸味時(shí)，每500克食材添加 0.1-0.3克（約指尖輕捏的量）。
• 浸泡食材：清洗果蔬或軟化豆類時(shí)，按水量添加 0.1%-0.5%（如1升水加1-5克），浸泡10-15分鐘后沖洗干凈。

二、居家清潔用法

• 廚房去油污：將小蘇打與水按 1:2 調(diào)成糊狀，涂抹油污處擦拭；或與白醋混合（比例2:1）加強(qiáng)去污效果。
• 衣物去漬：機(jī)洗時(shí)加入 30-50克 小蘇打，輔助去除汗?jié)n或異味。
• 環(huán)境除臭：撒少量于垃圾桶、下水道或鞋柜，吸附異味。

三、藥用場(chǎng)景注意事項(xiàng)

• 緩解胃酸過(guò)多：短期口服時(shí)，每次 0.3-2克，每日不超過(guò) 3克，需用溫水溶解后服用，連用不超過(guò)7天。
• 外用消炎：蚊蟲叮咬或輕度燙傷時(shí)，用 2%-5% 溶液（2-5克小蘇打溶于100毫升水）冷敷。
• 遵醫(yī)囑使用：若用于治療代謝性酸中毒等疾病，需嚴(yán)格按醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整劑量，避免自行用藥。

四、其他用途

• 個(gè)人護(hù)理：刷牙時(shí)偶爾用少量（米粒大小）小蘇打加水輕刷牙齒，每周不超過(guò)2次，避免損傷牙釉質(zhì)。
• 園藝調(diào)節(jié)土壤：針對(duì)酸性土壤，每平方米撒 50-100克 并翻土混合，每年使用1-2次。

注意事項(xiàng)

1. 禁忌人群：高血壓、腎臟疾病患者及低鈣人群避免長(zhǎng)期或大量使用。 1.

2. 避免過(guò)量：長(zhǎng)期攝入過(guò)量可能引起堿中毒、水腫或電解質(zhì)紊亂。 2.

3. 存放要求：密封防潮，避免結(jié)塊失效；勿與酸性物質(zhì)混合存放。 3.

4. 藥物相互作用：與某些抗生素、利尿劑同服可能影響藥效，需咨詢醫(yī)生。