  今天喝的茶：隔夜的秧塔母樹生普 昨天泡的，臨時有事沒喝完，不舍倒掉。老辦法，裝入鋁箔密封袋后放進冰箱冷藏，今日再喝，風味幾乎沒什么影響。茶性的差異，生普沖泡后內含物質似乎更活躍，極易受外部環境影響，導致風味變化。相比之下，熟普、紅茶、白茶沖泡后受環境影響更小。不過穩妥的做法，沒喝完又不想倒掉的茶，還是建議密封后冷藏。之前專門寫過文字介紹，不再贅述。 常有客人喝茶時會順手拍幾張照片發過來，告訴我喝的是從我這兒買的哪款茶。更多的時候，他們看到我日常筆記里寫到某款茶，也會特意拿出來陪著喝一喝。 要說做茶的美好，這算一個。天南海北、不曾謀面的人，在不同的時空、不同的情境下喝著相同的一杯茶。這感覺好似身處不同地方的人，抬頭可以看見同一個月亮。 有的思念，同看一輪明月便足以寄托；有的交誼，同飲一杯香茶也就足夠表達。  人與人之間的關系，是成長中極其重要的課題。親情、友誼、親密關系以及與社會上任何人之間打交道，隨著閱歷增長，也能漸漸明晰邊界，找到彼此間恰當的分寸感。 于是能主動剝除那些華麗的外衣，去掉許多不必要的期待。不理解時，只需保持必要的尊重，便能相安無事，甚至彼此處于更輕松自在的狀態。 愿愛茶的你也能抱著這樣的心態去喝茶，不必挖空心思去窮盡一杯茶的方方面面，只需打開身心去全然感受。更不必因各種小道消息先入為主，親身的體驗會給你答案。  |
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