鮮野山參的正確吃法 | 百度健康·醫(yī)學科普

一、食用方法

1. 含服1.

取鮮參薄片（約1-2克）含于舌下，待參片軟化后咀嚼吞服，適合快速吸收活性成分。

2. 泡水或煮水2.

鮮參切片3-5克，用80℃左右溫水沖泡或小火煮10分鐘，可重復沖泡至味道變淡。

3. 燉湯3.

取整根或切段鮮參與雞肉、瘦肉等燉煮1-2小時，湯汁連同參肉食用，適合溫補。

4. 泡酒4.

鮮參洗凈晾干后浸泡于高度白酒（50度以上），比例1:10，密封陰涼處存放1個月后飲用，每日不超過20毫升。

5. 研磨入食5.

鮮參切片曬干后研磨成粉，加入粥、蜂蜜或牛奶中食用，便于控制用量。

二、注意事項

• 用量控制：鮮參活性強，過量易導致失眠、口干或血壓波動，初次食用建議減半嘗試。
• 體質適配：陰虛火旺、高血壓、感冒發(fā)熱者慎用；孕婦、兒童及術后患者需遵醫(yī)囑。
• 忌口搭配：避免與蘿卜、濃茶、咖啡同食，以免抵消補氣效果或引發(fā)不適。
• 保存方式：鮮參用苔蘚包裹后冷藏（7天內）或冷凍（3個月）；干參密封后陰涼避光保存。

三、特殊人群指導

中老年人、體虛者建議從最小劑量開始，隔日服用；慢性病患者（如糖尿病、心臟病）需結合病情調整用法，服藥期間應與醫(yī)生溝通。鮮野山參屬滋補品，不可替代藥物治療，若出現皮疹、頭暈等反應應立即停用。