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很多人愛喝茶。老人說，喝茶養生，清心明目，提神醒腦。年輕人也愛，工作累了來一杯，聚會聊天泡一壺。茶文化在咱們中國，根子太深了。可是真要長期喝茶，不是隨便喝就行。喝不對，不但沒好處，反而傷身。
有人說：“茶嘛，不就是葉子泡水，有啥講究？”錯，就錯在這句話。喝茶這件事，看著簡單，背后卻有不少門道。特別是長期喝茶的人，一定要記住這六個“不碰”。不然你以為養生，其實是在慢慢透支身體。
第一，不碰太濃的茶
很多人喝茶有個習慣，茶葉一抓就往壺里扔，水一沖，黑乎乎一大杯，聞著香，其實是苦澀得很。濃茶對身體沒那么友好。
茶里有咖啡堿、茶多酚，少量對人好，提神醒腦，抗氧化。但量大了呢？刺激胃。你會覺得胃里翻酸水，還餓得快。晚上喝，還可能整夜睡不著。濃茶還會加重心臟負擔，心悸、心慌都有可能。
有一次我朋友加班，泡了一大杯濃普洱，喝下去不一會兒心慌，臉發白，手直抖。那一刻他才明白，茶不是越濃越好。日常喝茶，淡淡的最好。泡到有茶香，入口順滑就行。喝茶講究回甘，而不是苦到臉皺。
第二，不碰空腹茶
有些人一大早，啥都沒吃，先泡一壺茶，美其名曰“清腸胃”。其實這是對腸胃的折騰。空腹喝茶，茶里的咖啡堿直接作用胃酸，胃里本來是空的，這么一刺激，燒心、惡心、胃痛全來了。長期這樣，胃病可能就喝出來了。
還有人減肥，為了少吃飯，餓了就猛灌茶。表面上是頂餓，實則是在透支身體。茶不能當飯，餓肚子更傷胃。正確的做法是，先吃點東西墊底，再喝茶。哪怕是一塊饅頭，一點粥，都比空腹喝茶強。
第三，不碰隔夜茶
很多人舍不得倒掉茶葉。昨天泡的茶，今天加點熱水接著喝。甚至茶壺里茶葉泡幾天，都舍不得換。覺得茶葉貴，不想浪費。其實，這種習慣最要命。
茶放久了，容易滋生細菌，茶多酚、維生素也早就氧化沒了。喝起來不但沒營養，還可能拉肚子。尤其夏天，隔夜茶很快變餿，喝了就是給腸胃找麻煩。
有人問：“那我上午泡的茶，下午還能喝嗎？”一般來說，四五個小時之內還行。超過半天，最好別碰了。茶這東西，講究的就是一個“新鮮”。別為了省點茶葉，把身體搭進去。
第四，不碰頭道茶
不少人買茶回來，舍不得倒第一泡。其實，頭道茶不是用來喝的，而是用來洗茶葉的。為什么？茶葉在種植、運輸、儲存的過程中，難免會沾上灰塵、雜質。第一遍沖泡，就是把這些東西洗掉。
特別是散茶，灰塵更多。頭道茶喝下去，等于把雜質全吞進肚子里。再好的茶，也得先“洗”一遍。記住了，頭道茶倒掉，是對自己身體負責。別心疼那一點點水和茶。
第五，不碰燙嘴的茶
中國人愛喝熱的，茶要滾燙才過癮。有的人茶水一倒，冒著熱氣就猛喝。嘴巴燙得直吸氣，還覺得爽。其實，這樣的爽，身體可受不了。
食道和胃黏膜都是嬌嫩的。長期喝燙茶，黏膜經常被高溫刺激，容易造成慢性炎癥。研究早就說了，長期喝超過65度的茶，食道癌風險會更高。別小看這一口口的熱茶，日積月累就是傷害。
喝茶最好是溫熱的，入口舒適，不燙嘴。茶香在舌尖慢慢散開，那才是品茶的味道。喝茶不是比誰狠，是比誰懂。
第六，不碰劣質茶
茶葉市場很亂，價格差距極大。幾十塊一斤的，也有幾千上萬的。很多人貪便宜，隨便買些散裝茶，包裝看著挺好，實際質量堪憂。農殘、添加香精、摻雜作假，啥都有可能。
喝這樣的茶，不但沒好處，還可能讓身體積累毒素。尤其是香精茶，剛沖出來香氣撲鼻，喝兩口就發膩。那種香，不是茶本身的味道，而是化工味。真正的好茶，香氣清雅，越喝越順，不會頭暈惡心。
所以長期喝茶的人，別貪便宜。買茶葉最好找靠譜渠道，能看得見產地，能知道工藝。喝茶講究的是健康和品質，不是追求便宜。
總結幾句
喝茶，是門學問，也是門修養。喝對了，身心舒暢；喝錯了，傷身害己。長期喝茶的人，記住這六個不碰：不喝太濃的，不喝空腹茶，不喝隔夜茶，不喝頭道茶，不喝燙嘴茶，不喝劣質茶。
別小看這些細節。養生不是大補，是日常的一點一滴。喝茶如此，做人也一樣。講究分寸，懂得取舍，才是真正的智慧。
你愛喝茶，那就好好喝。喝得舒服，喝得健康，喝得長久。
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