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    三大“洗肺”食物,把痰咳趕跑,養出“黃金肺”!現在吃正當時~

     昵稱63956060 2025-08-28 發布于北京

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    入秋之后,秋主肺,當下養肺就是頭等大事。

    但養肺并不容易。中醫認為肺為“嬌臟”,易受外界環境影響。

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    在五行中,秋季屬“金”,而五臟之中,肺亦屬金。肺其主氣、司呼吸、以肅降為主導的功能特性與秋金之氣高度相應。所以說現在也是適合調養肺臟的關鍵期


    秋季養肺=養命!

    肺害怕的4件事要注意



    1

    肺畏燥



    秋季氣候會逐漸干燥起來,燥邪易耗傷人體津液。這會導致一系列干燥癥狀,如口干舌燥、口渴、干咳、皮膚干裂、眼干、大便干結等。

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    2

    肺畏寒



    現在早晚溫度低,但大家穿的還是夏天的衣服,寒邪容易侵入人體。寒邪具有收引的特性。它極易通過口鼻等呼吸門戶侵襲肺部,導致肺氣郁閉,宣發功能受阻

    這是誘發秋季感冒、過敏性鼻炎、慢性支氣管炎急性發作等呼吸道疾病的重要原因。

    3

    肺畏熱



    肺作為“嬌臟”,既不耐寒也不耐熱。感受熱邪后,可出現咳嗽、氣喘、咳吐黃稠粘痰且不易咳出、煩躁不安,甚至流鼻血等癥狀。若肺胃熱盛,火熱上炎,還可能引發面部痤瘡等問題。

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    4

    肺畏悲



    中醫認為“悲傷肺”。過度的悲哀、憂愁等負面情緒,易導致肺氣郁結不暢,影響其正常的宣發和肅降功能,表現為呼吸不暢、胸悶氣短、長吁短嘆等。長期情緒低落對肺臟健康不利。

    入秋之后除了注意調節心情外,建議大家食用一些滋陰潤燥肺部喜愛的食物。


    這些食物是肺部“大救星”

    全家老少都愛吃



    1

    百合



    百合,味甘性寒,歸心、肺經,有著“潤肺第一補”之稱,具有養陰潤肺、清心安神的功效。

    《本草綱目拾遺》記載其“入肺,清痰火,補虛損,治肺癰。”百合含有多種活性成分,有助于稀釋痰液、潤滑氣道,從而減輕咳嗽和咳痰。

    其清熱潤肺的作用常被用于緩解肺部炎癥、支氣管炎等呼吸系統問題。

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    百合還含有豐富的礦物質、維生素等,有助于促進機體營養代謝,增強抗疲勞、耐缺氧能力

    同時,百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神。對于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥有較好的緩解作用。

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    百合中的一些成分如百合甙等具有降低血壓和血糖的效果,對高血壓和糖尿病患者有一定的幫助。

    張倩老師也推薦一個出自《金匱要略》的經典方劑,具有清滋心肺、益陰養血之效,適合陰虛內熱人群服用,對秋季干咳有較好緩解作用。

    ·百合雞子黃湯·
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    【食材】

    干百合30克、雞蛋1個。

    百合:滋陰潤肺,清心安神;

    雞蛋黃:養血滋陰,與百合煮湯,滋陰養血、清心安神

    【做法】

    ①取30g干百合提前浸泡一夜;

    ②然后加水煎煮10~15分鐘,過濾掉百合渣滓;

    ③加入一個雞蛋黃攪拌均勻,待其晾涼到合適溫度后即可飲用。

    【注意】

    陽虛、濕熱體質的人不適合。

    2


    梨是我們都很熟悉的養肺潤燥佳品了,但梨的用法很有學問

    梨性寒味甘,有清熱生津、潤肺止咳的作用。生吃梨可以緩解咽喉干燥、口渴等不適;如果把梨煮熟了吃,潤肺止咳的效果會更好,適合那些因為秋燥而出現咳嗽的人。

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    建議大家煮梨的時候不要去皮,能增強潤燥的功效。可以在煮梨的水里加幾片生姜,中和一下梨的寒性,脾胃虛寒的人也能放心食用。

    今天張倩老師教大家的就是改良版的用法,內有乾坤~

    ·黑豆釀梨·

    【食材】

    梨、黑豆、姜、蜂蜜

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    【功效】

    潤肺,黑豆能滋補腎陰,兩者搭配可以治療慢性咳痰喘因為中醫認為腎主納氣,喘和腎是有密切關系的;加上姜可以溫脾胃,蜂蜜調和味道。

    這個小方兼顧了上中下三焦,很適合內燥人群食用,潤燥而不傷脾。

    【做法】

    黑豆最好提前浸泡半小時到1小時;

    取一個梨洗干凈后,在上面1/5處切開,留作蓋子;

    用勺子把梨核剔除掉,之后放入切好的姜絲以及洗好的黑豆;

    然后將切下來的梨蓋回去,用牙簽封好,放到小碗中用水蒸,大火燒開后轉小火;

    把黑豆蒸熟就可以吃了,吃前可以根據自己的口味加點蜂蜜(糖尿病患者可不加)。

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    3

    白蘿卜



    中醫認為,肺和大腸互為表里,如果肺不好,干燥,勢必也會影響到大腸的蠕動。

    白蘿卜一方面可以清熱生津,另一方面所帶的膳食纖維可以促進腸道蠕動,從而達到調理便秘的效果。

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    再加上白蘿卜可以化積食,對脾胃很好,消化吸收代謝好了,排便自然也會更加通暢。

    蘿卜燉橄欖又被稱為“青龍白虎湯”,在古籍《王氏醫案》中就有記載其能預防上呼吸道問題的發生。特別適合天氣干燥的秋季食用

    ·白蘿卜燉橄欖·
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    【食材】

    橄欖、白蘿卜、生姜。

    【做法】

    橄欖10顆切開、白蘿卜250克切塊、生姜3片,喜歡甜口的可以加幾顆紅棗調味,一起放入鍋中燉煮30分鐘。

    【功效】

    橄欖又叫青果,有清肺利咽、生津止渴的作用,搭配上蘿卜,不僅能輔助改善咳嗽、咽喉痛,長期服用對于預防流行性感冒、支氣管炎也有一定作用。

    本文合作專家

    微信圖片_20250722155718.jpg

    張倩老師

    國家公共營養師

    專注于研究飲食養生,擅長以食養方式調理身體

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