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秋意漸濃，北方已然步入金秋時節(jié)，南方的秋日也正款款而來。在這天高云闊、云淡風輕的季節(jié)里，山東大地孕育的一樣珍品悄然成熟了。 它既是美味食材，也是養(yǎng)生良藥，堪稱藥食同源的佳品。清蒸時，它能保留最純粹的鮮美；與排骨同燒，它又添幾分醇厚；制成小甜品，更是別有一番風味。在養(yǎng)生功效上，它能散結解毒，健脾益胃，潤腸通便，還能增強人體免疫力。 這種備受推崇的食材正是芋頭，而山東的奶油小芋頭更是其中的佼佼者。近年來，芋頭的豐富營養(yǎng)價值逐漸被大眾所熟知和認可。 在日常生活中，似乎越來越多的人出現(xiàn)了身體結節(jié)的情況。我們單位每年都會組織體檢，從體檢結果來看，甲狀腺結節(jié)和肺結節(jié)在同事中較為常見。而在女同事當中，乳腺結節(jié)的情況也時有出現(xiàn)。 關于結節(jié)的危害，這里暫且不展開討論，想必大家對其嚴重性都已有所了解。接下來，我們著重探討一下如何有效散結。 倪海廈，我國著名的中醫(yī)專家，他講：多吃芋頭可以散結。 倪海廈認為，多吃芋頭可以促進氣血流通，消除體內的腫塊和硬塊，從而達到散結的效果。對于一些常見的疾病，如乳腺增生、甲狀腺結節(jié)等，多吃芋頭也可以起到一定的緩解作用。 百度“芋頭”詞條也告訴我們：芋頭，可以散結解毒。 芋頭含有一種叫做“芋皂角苷”的物質，這種物質具有很好的藥用價值，可以起到散結的作用。 
我國種植芋頭已有2000多年的歷史，歷史上也有諸多關于芋頭食療價值的記載。例如《隨息居飲食譜》記載：芋煮熟甘滑利胎，補虛滌垢。丸服散瘰疬，并奏奇功。搗葉罨毒箭，及蛇、蟲傷。這個“瘰疬”指的就是身體里的腫塊，如淋巴結節(jié)、甲狀腺結節(jié)等。 我國中醫(yī)文化博大精深，源遠流長。《中藥大辭典》中對于芋頭的功效解釋為：消疬散結，治瘰疬、腫毒、腹中癖塊、牛皮癬、燙火傷。同樣，這里的“疬”指的就是身體里的腫塊結節(jié)。 點擊下圖，直達商品頁面 ▼▼▼ 大家可以問問度娘，看看芋頭有什么功效？眾多醫(yī)學專業(yè)人士給出的答案，無一例外都有食用芋頭有散結解毒的功效。
越來越多的人開始深入了解芋頭這種常見食材，越來越多的人開始堅持食用芋頭，用來給身體散結。 這位在法國的網(wǎng)友說：我吃了三個月，肝囊腫變小，我的家庭醫(yī)生看到B超報告單覺得不可思議，問我怎么治療的，我說吃毛芋頭三個月的成果。 江蘇網(wǎng)友說：芋頭對乳房結節(jié)有用，我吃過，每天吃一兩個。上海網(wǎng)友說：我也是，去檢查發(fā)現(xiàn)好了（乳腺結節(jié)和甲狀腺結節(jié)），也沒干啥，就是吃了一段時間芋頭。湖北網(wǎng)友說：我姑娘抵抗力差，醫(yī)生讓多吃芋頭。江蘇網(wǎng)友說：我從小就不吃芋頭，聽說吃芋頭能散結節(jié)，現(xiàn)在也開始吃了。 廣東網(wǎng)友說：我們這邊中醫(yī)也這么說，所以我也開始吃了。 其實，散結解毒只是芋頭眾多食療價值中的冰山一角，芋頭的其他食療功效同樣不容小覷。 芋頭含有豐富的粘液蛋白，能夠有效提升人體的免疫力；其豐富的膳食纖維成分，有助于潤腸通便；芋頭中還含有“氟”元素，可幫助我們預防齲齒；此外，芋頭還含有豐富的蛋白質、糖類、礦物質以及維生素B等營養(yǎng)成分，且脂肪含量極低，對于減肥人群來說，是一種非常理想的食材。 芋頭的品種繁多，而我最愛的當屬奶油小芋頭。它的個頭，大如鵝蛋，小如乒乓球，皮薄得仿佛一碰就破，里面卻藏著厚實的芋肉。那芋肉細膩得像奶油一般，入口即化，清甜中還帶著絲絲香氣，仿佛在舌尖上跳舞。每到奶油小芋頭成熟的季節(jié)，我家的小朋友就會把它當作零食，吃得津津有味，其他的零食都被他忘得一干二凈。
點擊下圖，直達商品頁面 ▼▼▼ 奶油小芋頭的吃法多種多樣，但我最愛的還是最簡單的蒸熟直接吃。只需上鍋蒸20分鐘左右，就能享受它的美味。我家小朋友也特別喜歡這種簡單直接的吃法，她常常自己洗十來個小芋頭，蒸熟后蘸著白糖吃，一吃就是四五個。 我人到中年，口味變得清淡，不蘸白糖，直接吃也覺得十分美味。 目前，山東這款奶油小芋頭剛剛成熟，明天開挖，都是現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā)，超級新鮮。大家收到后要及時從快遞箱中取出，于陰涼干燥通風處保存，盡快吃完。
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