Sorbitol[?s??b??t?l] 山梨糖醇;山梨醇, 糖醇sugar alcohols, 穩定賦形劑stabilizing excipients, 保濕劑humectants、增稠劑thickeners和膳食補充劑dietary supplements 英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。CAS登錄號50-70-4 依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。食品工業中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示,內服過量會引起腹瀉和消化紊亂。山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。D-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶。D-山梨糖醇有清涼的甜味,其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內產生16.7kJ熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖,也不受胰島素影響。D-山梨糖醇具有良好的保濕性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,還可防止糖,鹽等析出結晶,能保持甜,酸,苦味強度的平衡,增強食品的風味,由于它是不揮發的多元醇,所以還有保持食品香氣的功能。山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料,在鎳催化劑存在下,經加氫反應而得。Sorbitol preparation method: edible glucose is used as raw material, and it is obtained by hydrogenation reaction in the presence of nickel catalyst.山梨糖醇有吸濕,保水作用. 50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠狀透明液體,有旋光性,略有甜味,具有吸濕性,能溶解多種金屬,高溫下不穩定。能參與酐化、酯化、醚化、氧化、還原和異構化等反應,并能與多種金屬形成絡合物50% or 70% sorbitol aqueous solution, viscous transparent liquid, optical rotation, slightly sweet, hygroscopic, can dissolve a variety of metals, unstable at high temperature. It can participate in anhydride, esterification, etherification, oxidation, reduction and isomerization reactions, and can form complexes with a variety of metals Sorbitol aqueous solution can dissolve a variety of metals, particularly in the context of its use as a solvent or in chemical reactions.山梨醇水溶液可以溶解多種金屬(Cr鉻.Cu銅.Fe鐵),特別是在用作溶劑或化學反應的情況下。Sorbitol can dissolve a variety of metals due to its high solubility in alcohol and the presence of six hydroxyl groups in its structure, which allows it to form water-soluble chelates with many divalent and trivalent metal ions in strongly acidic and basic media5. This ability to form chelates is crucial for the dissolution of metals, as it enables the solvent to interact with and extract the metals from their compounds.山梨醇在醇中的高溶解度以及其結構中存在六個羥基,因此可以溶解多種金屬,這使得它能夠在強酸性和堿性介質中與許多二價和三價金屬離子形成水溶性螯合物5。這種形成螯合物的能力對于金屬的溶解至關重要,因為它使溶劑能夠與它們的化合物相互作用并從其化合物中提取金屬。Sorbitol is an odorless powder that is white or almost colorless. Various grades based on particle size are available, and it is obtained in various forms such as flakes, granules, pellets, or powder. Sorbitol is a hexahydric alcohol that is isomeric with mannitol.山梨醇是一種無味的粉末,呈白色或幾乎無色。根據粒度提供各種等級,并以各種形式獲得,例如片狀、顆粒、顆粒或粉末。山梨醇是一種與甘露醇同分異構的六元醇。
溶解性 溶于水(235g/100g水,25°C)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、乙酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于大多數其他有機溶劑。
山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。20 ℃時山梨醇的溶解度為220 g/100 mL 水化學性質本品為50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠狀透明液體,有旋光性,略有甜味,具有吸濕性,能溶解多種金屬,高溫下不穩定。能參與酐化、酯化、醚化、氧化、還原和異構化等反應,并能與多種金屬形成絡合物。Chemical properties 藥品特性【適應癥】 適用于治療腦水腫及青光眼。也可用于心腎功能正常的水腫少尿。Pharmaceutical properties 【用量用法】 靜注:1次25%溶液250~500ml,兒童每次量每千克體重1~2g,在20~30分鐘內輸入。為消除腦水腫,每隔6~12小時重復注射1次。【Dosage and usage】 Intravenous injection: 250~500ml of 25% solution once, 1~2g per kilogram of body weight for children each time, and input within 20~30 minutes. In order to eliminate cerebral edema, repeat the injection once every 6~12 hours. 合成方法1.將配制好的53%葡萄糖水溶液加入高壓釜,加入葡萄糖重量0.1%的鎳催化劑。經置換空氣后,在約3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4條件下加氫,終點控制殘糖在0.5%以下。沉淀5min后,將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。原料消耗定額:鹽酸19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t Synthesis method 2.采用淀粉糖化所得精制葡萄糖,中壓連續或間歇加氫制得。2. Refined glucose obtained by starch saccharification is prepared by continuous or intermittent hydrogenation at medium pressure. 3.將53%的葡萄糖水溶液 ( 事先用堿液調ph=8.2~8.4)和葡萄糖質量0.1%的鎳 鋁催化劑加入高壓釜,排盡空氣后進行反應,控制溫度150℃,壓力3.5MPa:3. Add 53% glucose aqueous solution (pH=8.2~8.4 with lye solution in advance) and 0.1% nickel aluminum catalyst with glucose mass to the autoclave, drain the air and carry out the reaction, control the temperature 150 °C, pressure 3.5MPa: 當葡萄糖含量達0.5%以下,反應即達終點。靜置沉淀、過濾。濾液用強酸性苯乙烯系陽離子交換樹脂001×7及強堿性系銨Ⅰ型陰離子交換樹脂201×7進行精制,去除鎳、鐵等雜質,即得成品D-山犁醇。When the glucose content reaches less than 0.5%, the reaction reaches the end point. Allow to settle and filter. The filtrate was refined with strong acidic styrene cation exchange resin 001×7 and strong alkaline ammonium I. anion exchange resin 201×7 to remove impurities such as nickel and iron, and the finished product D-mountain plough alcohol was obtained. 依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸、山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶。 山梨醇酐單油酸酯常與陰離子表面活性劑結合用作干洗劑。Sorbitan monooleate is often used as a dry cleaning agent in combination with anionic surfactants.別名司盤80(Span80)琥珀色粘稠油狀液體或淺黃至棕黃色小珠狀或片狀硬質蠟狀固體,有特殊的異味,味柔和。不溶于水,但在熱水中分散即成乳狀溶液。可溶于熱乙醇、甲苯、四氯化碳等有機溶劑。 山梨糖醇脫水與脂肪酸合成的山梨醇酐脂肪酸酯統稱為Span類表面活性劑,其聚(氧乙烯基)衍生物統稱為Tween類表面活性劑。Span和Tween稱為第三代表面活性劑,通常一起使用,常作為乳化劑,對皮膚極少有刺激作用。油漆中摻合山梨醇酐也可改進水基油漆的分散性。山梨醇酐單油酸酯可用作腐蝕抑制劑。聚氧乙烯山梨醇酐單棕櫚酸酯和單硬脂酸酯噴涂于玻璃器皿表面可減小破裂可能性。該物質作為水分保持劑用于冷凍魚糜制品(包括魚丸等)(食品類別09.02.03),抑制冷凍魚糜制品冷凍變性。其質量規格應當執行《食品添加劑山梨糖醇》(GB 29219-2012)或《食品添加劑 山梨糖醇液》(GB 7658-2005)。 鎳[niè]基催化劑其制備過程是把鎳鋁合金用濃氫氧化鈉溶液處理,在這一過程中,大部分的鋁會和氫氧化鈉反應而溶解掉,留下了很干燥的活化后的雷尼鎳.具有大小不一的微孔。 這樣雷尼鎳表面上是細小的灰色粉末,但從微觀角度上,粉末中的每個微小顆粒都是一個立體多孔結構,這種多孔結構使得它的表面積大大增加,極大的表面積帶來的是很高的催化活性,這就使得雷尼鎳作為一種異相催化劑被廣泛用于有機合成和工業生產的氫化反應中。 零價鎳催化劑英文名稱:zero valent nickel catalyst又稱裸鎳或配體自由鎳。為鎳的π烯烴絡合物。從形式上看,零價鎳意味著鎳的氧化態為零,在 Ni (π-C3H5 )2 、 Ni(COD)2 和 Ni(CDT)分子中,鎳沒有被烯配位體氧化或還原,但兩個 COD 有八個電子進入鎳的 sp3雜化軌道,使鎳的有效原子序數達到穩定的電子構型。一個 CDT 提供了六個電子進入鎳的 sp3雜化軌道,使鎳的有效原子序數達到 16。這類催化劑是有色晶體,對空氣和水很敏感,但是可以分離得到。零價鎳的催化作用可能是由于鎳原子從環烯絡合物消除時保持了它的"裸鎳"特性, 繼續能與烯烴或膦絡合。Synthesis method Sorbitol合成方法 take about 50mg of this product, add 3ml of water to dissolve it, add 3ml of new 10% catechol solution, shake well, add 6mL of sulfuric acid, shake well, then show pink color.取本品約50mg,加水3ml使溶解,加新的10%兒茶酚溶液3ml,搖勻,加硫酸6mL,搖勻,即顯粉紅色。 sorbitol can interact with and chelate various metal ions, particularly in strong acid or strong base environments. However, the exact list of metals that can be "dissolved" or chelated by sorbitol in aqueous solutions is not provided in the given search results.山梨醇可以與各種金屬離子相互作用并螯合,特別是在強酸或強堿環境中。但是,給定的搜索結果中沒有提供可在水溶液中被山梨醇“溶解”或螯合的金屬的確切列表。 |
|