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    今 天 就 看 「 天 津 」 的 !

     老王abcd 2025-09-01

    今天(31日)

    2025年上海合作組織峰會

    召開

    20多位國家元首

    10位國際組織負責人共聚海河之濱

    成為上合組織成立以來

    規模最大的一屆峰會

    圖片△天津點亮“海河之夜”燈光秀,上合氛圍拉滿。

    點擊視頻,看純享版絕美燈光秀↓

    古文化街五大道天津之眼??

    彰顯城市的古今交融

    狗不理大麻花煎餅果子

    聚攏市井人生和煙火百味

    忍俊不禁的相聲包袱

    栩栩如生的泥人張彩塑

    色彩飽滿的楊柳青年畫

    勾勒出多姿多彩的民間藝術

    今天,跟著央視打卡筆記

    一起走進驚喜不斷的

    天 津

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    01

    天津,與水結緣

    天津有600多年歷史海河京杭大運河等多條河流和渤海共同塑造了今日天津。
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    △海河夜景
    天津因漕運而起,南來北往的舟楫蕩起市井的熙熙攘攘。
    南運河畔的楊柳青古鎮,有“北國江南”“沽上揚州”的美譽,明清風格建筑群與古運河交相輝映。
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    △楊柳青古鎮

    漫步于天津的母親河——海河,古典與現代建筑交錯映入眼簾,乘船觀賞,似畫中游。
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    △海河。攝/枉言

    海河邊的古文化天津文化的發祥地,各種民俗物件和特產琳瑯滿目,處處是時間打磨下的城市印記。

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    古街兩旁,色彩斑斕的楊柳青木版年畫、神形兼備的泥人張、翱翔天際的風箏魏…耳邊滿是相聲茶館吆喝聲,手里是剛出鍋的熟梨糕,老城煙火氣和文化味就這樣蒸騰出來。

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    △泥人張“夢娃”彩塑

    了河就有了橋,海河上的橋不僅多,而且一橋一景。

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    △天津的橋。攝/枉言

    人們在北運河、南運河和海河交匯處——三岔河口附近筑城設衛,形成“天津衛”。

    圖片△三岔河口永樂橋上的“天津之眼”摩天輪,轉一周大約30分鐘。

    從天津市區驅車70多公里,可以進入看海模式。
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    △國家海洋博物館
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    △天津濱海圖書館

    天津濱海新區有大大小小的公園:可以趕海的東疆親海公園、擁有觀海步道的東堤公園、適合露營的南灣公園,都能近距離擁抱碧海藍天。
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    △東疆親海公園日出

    遠處的燈塔、鏤空的消浪石、海邊的游樂園、隱約可見的碼頭和進出港的貨輪,組成天津海邊浪漫生活的天花板,隨手一拍都是大片。

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    △游客在東疆海貝樂園游玩

    海邊可眺望到的天津港是在淤泥質淺灘上人工挖海建成的。它晝夜不息,是中國最大的人工港,也是世界等級最高的人工深水港。

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    △天津港集裝箱碼頭

    離開絕美的海景,岸上有天津人自己的“千年鹽場”——長蘆漢沽鹽場,因所產海鹽粒大、味純、白潤透明,被譽為“蘆臺玉砂”。

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    △長蘆漢沽鹽場,萬頃鹽池五彩斑斕。

    02

    天津,大好河山

    天津山、河、湖、海、濕地共生,是一幅看得見山、望得見水、記得住鄉愁的畫卷。
    春天來,賞五盆溝的漫山桃花,尋梨木臺的古梨王。
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    △梨木臺風景區超四百年樹齡的梨樹。
    夏天來,感受盤山雄偉與溫柔,觀北寧公園荷花綻放夏韻濃。
    秋天來,看層林盡染,長城在夕陽中散發金光。
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    △黃崖關長城
    冬天來,看海鷗自由翱翔,感受人與自然和諧共生的浪漫。
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    △每年2月,海鷗會在海邊聚集,等待飛回西伯利亞。
    在天津,觀鳥是不容錯過的打卡項目。

    或許在你的認知里,火烈鳥是外國鳥。但在天津北大港濕地,近年就有火烈鳥飛臨,讓觀鳥人大飽眼福。

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    03

    天津,兼容并蓄

    包容、多樣是天津的底色,自帶“和”“合”共生的氣質。

    “百年中國看天津”,近代天津開中國社會現代化之先河,擁有中國現代化標志性創舉的第一近一百多項,天津人愿意領時代之先。

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    △天津文化中心與天津電視塔。

    得風氣之先,天津誕生了各類新式學堂,推動新學盛行一時。

    自教育先驅嚴修、張伯苓創立南開系列學校,“南開”就成為了中國教育界的專屬名詞。每一位來到天津的人,看到“南開”字樣,心頭會縈繞起文明和科學的氣息。 

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    △南開大學

    南開大學隔壁的天津大學,前身是中國第一所現代大學——北洋大學,這里誕生了中國第一張大學文憑,走出了中國人自己培養的第一批本科生,兩校是天津高等教育的“雙子星座”。

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    △天津大學

    百年來,東西方文明在天津碰撞與交融,不同建筑流派在天津交匯、各國的商賈貨物在天津聚集。

    市中心的五大道匯聚了風格各異的小洋樓及名人舊居,茂盛的綠樹與紅頂的洋房相映成趣,令人流連忘返,被譽為天津的“萬國建筑博覽會”。

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    在這里,你不必匆忙趕路,走走停停所遇皆是風景。

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    △五大道及周邊打卡點。來源:網友@呦呦的媽咪

    既地道又洋氣的天津,被時光塑造成為散發獨特味道的城市。

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    △瓷房子。前身為法式小洋樓,后經房主用數億件古瓷片和萬余件古瓷器翻修后得名。

    五大道不遠處的和平路商業街是近代天津繁華的見證。這里話劇《日出》實景上演,人們跨越百年回味天津往事與風土人情。

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    濱江道勸業場上演曹禺名劇《日出》。

    意式風情區,意大利歌劇《茶花女》的優美唱腔從馬可波羅廣場角樓陽臺傳來,置身其中,宛如穿越到歐洲街頭。

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    △意式風情區和城市天際線

    04

    天津,實力不俗

    曾經家喻戶曉的飛鴿自行車、海鷗手表、牡丹縫紉機、北京電視機(是的你沒看錯,北京牌電視機是由天津無線電廠研制的中國首臺自主品牌電視機、夏利汽車等,都是天津人引以為豪的底氣,也是天津作為中國近代工業發祥地的證明。

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    △天津世紀鐘上的海鷗表。攝/枉言

    如今,天津正以高水平開放促進高質量發展。

    截至今年7月底,由天津始發的中歐中亞班列達417列;空客天津總裝線第800架A320系列飛機開始總裝;天津國際郵輪母港出入境旅客突破20萬人次;由天津主導的魯班工坊已在全球建成24個,培養出一批高素質國際化技術技能人才……天津的實力,遠超很多人的認知。

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    △天津國際郵輪母港

    這些年來,近2萬家外資企業“落子”天津,并不斷“加碼”投資力度。創新發展的環境吸引更多外資企業盯上天津,天津圍繞新材料新醫藥、海洋化工、石油化工產業集群,繼續做大市場,給世人獻出一份驚艷的成績單。

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    △天津南京路。攝/枉言

    05

    天津,松弛感第一城

    去一次天津,你就會看到松弛感的具象化。畢竟,這是一個擁有“開車禁止說笑”道路警示牌的城市。
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    天津人的松弛感能從一睜眼保持到夜晚。

    燈光亮起,游船從橋下緩緩駛過,岸邊碼出了躺椅和小攤。微風吹過,帶走了燥熱,留下人們滿臉的愜意與舒爽。

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    海河邊休憩的市民游客

    就算冬天海河結冰了,也有一群開心的天津人。

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    海河邊有跳水的“掰掰”,城里還有盤頭的大姨。大姨們熱衷把頭發高高盤起,每個人都有自己最中意的那一款。

    天津人有自己的人生哲學,元氣不只體現在體格上的瀟灑從容。

    當別處數碼店里的產品還在被小朋友霸占玩游戲時,天津老奶奶卻在平板上敲代碼。
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    不同的狀態下可以有不同的生活態度,唯獨樂呵與自在不變。
    在天津,一群平均年齡超過75歲的老人,把“哏事”拍成了短視頻。他們不避諱提及衰老和死亡,樂觀與通透的精神,戳中了不少年輕人的心。
    在外地人眼中,最出圈的是天津話話不掉地上,是天津人待人接物的基本禮儀。

    據說明朝時,安徽官兵駐扎天津衛,逐漸形成皖北方言為基礎、混合了北方口音,識別度超強的天津話。

    天津話里有一些特有表達,能讓人瞬間觸碰到這座城市的靈魂:把“姐姐”叫“結界”,把“大爺”叫“掰掰”

    “嘛事兒”“您介似干(gǎ)嘛(mà)呢”……一個萬能的“嘛”(mà)字,是天津人豪爽直率的性格外化。
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    △天津夜景。攝/枉言

    富足安逸的生活,讓天津人的日常語言充滿趣味。跑碼頭的人見多識廣,個個能說會道,令相聲等藝術形式逐漸興起。后來,馬三立、侯寶林、馬季等一代代知名相聲演員,將這塊牌子打出了名堂。

    “人均語言大師”的天津,是諸多曲藝形式發源和興盛的地方。天津時調、天津快板等在天津形成,河北梆子、評劇、評書、單弦、梅花大鼓等在天津興盛和發展。

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    △來天津喝茶聽相聲,旅程才是完整的。

    06

    天津,煙火之城

    各地的飲食文化隨著漕運和港口進入天津,東南西北的美味佳肴應有盡有。

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    松弛的早晨,必須來套煎餅果子
    傳統早點,帶給天津人一整天的幸福感。
    天津人對煎餅果子要求十分嚴格:煎餅里只加果子或者果篦兒必須用綠豆面來攤,磕上雞蛋、撒上蔥花、刷上醬,最后把果篦兒對折夾中間。咬一口外軟里脆,滿口鮮香熱乎。
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    在天津,買煎餅果子可以自帶生雞蛋,甚至還能用雞蛋排隊,但天津人會告訴你,正宗的煎餅果子里,絕不能有雞柳、火腿腸,更不能有辣條~
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    煎餅不能加腸,但大餅可以夾一切。閑不住的天津人,把炒土豆絲、千張絲、鹵肉等食材放進大餅里,最終有了“大餅卷一切”

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    天津人有老話:“先有煎餅果子,后有嘎巴菜。”

    嘎巴菜是鍋巴菜的口語稱呼,用刀切成柳葉狀的鍋巴菜,澆上十幾種調料制成的鹵汁,再撒上辣椒油、芝麻醬、腐乳汁、香菜……趁熱吃,別有一番風味。

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    包子是名聲在外的天津小吃,“狗不理”名氣最大,但更重要的是“水餡兒”。

    半發面的包子皮,口感軟中帶硬有韌勁。餡料以肉為主,再融入高湯、香油、蔥末,口感類似南方的灌湯包,一口下去,汁水流淌。

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    哪里能吃到最地道的早餐?當然西北角

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    △面茶

    清晨6點的西北角是天津老饕的“秘密食堂”,這條街守護著天津人從小吃到大的味道記憶。

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    △西北角早市。來源:網友@海綿表表

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