10道養眼素食譜

大家不管是玩手機，還是看書，總會不自覺的盯著看很長一段時間，眼睛久而久之也會陷入到一種疲憊的狀態中。

所以現在許多人閉上眼總覺得酸澀，風一吹還容易流淚，或者時常感覺眼睛里有異物感。如果你也偶爾有這種情況，說明從現在開始要好好護眼啦！

今天來給大家推薦幾種對保護眼睛有幫助的食物，一起來看看吧。

薺菜被稱作春菜，生長于田野、路邊及庭院。

薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高，多吃可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。

由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。

而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

紫色食物都含有一種叫做花青素的物質，花青素具有極強的抗氧化作用，能有效阻擊自由基，在自由基對組織習慣的傷害中，最容易被傷害的是眼球；

而紫色食品就是天然護目食品，因此紫薯可以有效地維護眼睛健康。

菠菜是葉黃素的最佳來源之一，據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源。

維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A。