老紹興人的早餐清單，就藏在這幾家店里

在紹興的清晨里

尋找熱騰騰的面餑餑和拌面嗎？

那份熨帖腸胃的溫暖

仿佛還在舌尖停留

而今天，早餐的故事仍在繼續——

如果你愛吃小籠包，那么勾乘路的秀水小吃店值得專程來一趟。每到周末清晨，小店就格外熱鬧。窄窄的空間里蒸汽繚繞、人聲熙攘，老板一邊手上忙個不停，一邊洪亮地招呼著：“有座就先坐！坐下再點餐！”

店里的小籠包都是現蒸出爐，皮薄卻不破，用筷子輕輕一提，湯汁晃蕩可見。店里的小籠包、烤餃全是手工制作，一口就能吃出來。

除了小籠包，紹興人的早餐總繞不開油條。水溝營無礬油條早餐店門前，排隊的人們眼看著面團在油鍋里翻滾、膨脹，變成金黃色的油條。兩塊錢一根的價格，十幾年未曾大變，很多人一買就是一自行車筐。

而更多人選擇帶著這根兩塊錢的油條，往西十幾米，走進云尖美食，在這里點上一碗小餛飩，再加幾個烤餃或生煎，把油條撕成段泡進餛飩湯里——這才是老紹興早餐的正確打開方式！

云尖的老板十分貼心，還在菜單上標注了紅星，照這菜單點絕不踩雷。不過生煎與烤餃都是每日搶手貨，賣完即止，想吃要趕早。

食物是記憶的容器，早餐更是其中最溫暖的一種。那些熱氣騰騰的早晨，那些擠在小店里的時光，那些與陌生人共享一張桌子的默契，共同編織成我們對一座城市最親切的回憶。

這些早餐店沒有華麗的裝修

也沒有夸張的宣傳

卻憑著幾十年不變的味道

成為了這座城市不可或缺的一部分

明天的早餐，你想好吃什么了嗎？