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秋天一到，嗓子像被砂紙刮過，咳兩聲就想喝止咳糖漿，偏偏藥味太沖，咽不下去。有人隨手把銀耳丟進鍋里，連著雪梨、百合、杏仁咕嘟40分鐘，湯黏得拉絲，連喝三天，喉嚨居然不干了，痰也少了。 做法不復(fù)雜，提前泡銀耳，撕小朵，剪掉硬根。鍋里倒水，銀耳和杏仁一起燉，小火慢熬到出膠。雪梨切塊，百合泡發(fā)，丟進去再燉20分鐘。冰糖最后放，化開就能喝。杏仁別貪多，南10克北5克剛好，再多就苦了。  嫌湯麻煩，直接把銀耳、百合、雪梨加水打成汁，口感更清爽，一樣潤肺。脾胃虛寒的人悠著點，銀耳百合都偏涼，喝一小碗試試，別猛灌。  秋天干燥，嗓子難受時，別急著翻藥箱，廚房里的銀耳雪梨可能就是最簡單的救場。
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