|
壽山石雕精品名菜宴“滿漢全席” 創作者孫兆勇。“滿漢全席”利用月尾石、善伯凍、艾葉綠、老嶺石、芙蓉石、杜陵石、瓷白芙蓉等幾十種壽山石雕刻、創作而成。這143盤“菜肴”沒有一樣是重復的，因為任何一塊石頭都是獨一無二的，不可以復制。 2010年，“滿漢全席”獲第十二屆工藝美術大師精品博覽會“創新藝術金獎”。 “壽山石滿漢全席”獲得上海大世界吉尼斯記錄認證
據了解，為了做好烤乳豬這道菜，孫兆勇先后在酒樓訂購了6只噴香的“烤乳豬”，只是為了模仿它的色澤變化。他還去咨詢了廚師，詢問“烤乳豬”容易烤焦的部位，以便雕刻時做好形態與色澤變化上的處理。
|
|
|
