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一轉眼，農歷七月又走到了十三。這一天，在老輩人的眼里，有點像是在門檻上，腳尖剛剛踏進“中元節”的門里，后腳還留在平日里。南邊的人說，這天是“小中元”，要開壇請祖，預備好十五的普渡；北邊的人說，這天是“預燒”，先給先人遞個話，等十五那天正席再請他們坐下。雖說法子不一，但心意卻是一致的——敬祖，迎福，求安穩。 七月十三離七月十五只有兩天，在傳統農歷觀里，這段正是“鬼門初開”之時。古書說，七月半是中元，天官賜福、地官赦罪，在陰陽交界處，親人的魂靈得以返鄉探望。為了不讓他們孤單走回家，人們會在十三便點燈、燒香、擺水飯，算是提前開門迎候。 有幾個細節你可能沒聽過——
第一，云南昆明地區的“捧麥秧、引錢”習俗其實很古老，來源于農耕祭祀與祖先信仰的結合，新季的麥草象征五谷豐登，而“引錢”即焚紙錢通報陰間，合二為一，既是慶豐收，也是孝心的表白。
第二，華北的“袱子”，是把紙錢按輩分分別包好，封上祖先的名，晚間“預燒”時一個個喊名，就像點名請人來家里坐一坐。
第三，福建、廣東一些道觀會在這天舉行“開壇請水”的儀式，把江河之水請來作凈，寓意洗滌塵埃，好讓祖先回來的路走得干凈、安心。 至于詩里對這時節的描寫，明代的《七月十三夜月》曾寫過：“銀盤初掛桂花旁，桂影婆娑映短墻。”短短一行，月色、夜風、香案，都在眼前了。 三吃：季節里的口福與寓意老輩人講，七月十三要吃三樣東西，不僅是為嘴饞，更是圖個好彩頭。 第一吃：新麥面
北地這時正是新麥登場，用新打的面揉成麥蟬、麥扇兒，蒸得松松軟軟，端上桌，自然有新糧到家的歡喜。家常法子，就是用新鮮面粉加溫水和面，搓成花形饃饃，上鍋蒸十五分鐘，出鍋趁熱蘸上辣椒蒜汁，暖心暖胃。 第二吃：鴨肉
鴨子在這個時節肉質豐腴，味道清爽。南方人愛紅燒鴨、燉蓮子鴨，寓意“連年有余，家宅安寧”。蓮子燉鴨的做法很簡：一只半只鴨剁塊飛水，和泡發的蓮子一起下鍋，加姜片、蔥段，小火慢燉兩小時，加鹽調味即可。 第三吃：應季果
有些地方愛吃龍眼、葡萄、桃子，新鮮甜美，象征家族興旺、人緣相聚。像在廣東中山，七月十三還有“龍眼果王爭霸賽”，賽完果子便擺上祠堂，全族人分著吃，吃的是團圓和興旺。 三俗：延續到今的老規矩第一俗：迎祖上香
不管擺的香案大小，都要在下午時分燒香焚紙，告訴祖先：家里已備好座。哪怕你在城市，沒法搭香案，也有人會在窗臺擺一杯清水、一只蘋果，聊表心意。 第二俗：夜不遠行
七月十三起，陰氣漸盛。過去的人怕夜里遇到“不干凈”的東西，尤其忌去河邊、樹林、墳地。雖然如今講科學的人多了，但夜晚少去偏僻處，也算是守一分安全。 第三俗：少爭吵
這天開始到中元節，講究“喜氣迎陰客”。家人間就算有小事，也會暫且放下，不在這些日子爭吵，愿家宅和美。 二忌：避開不安忌在夜間晾曬衣物
老話說夜露易招陰氣，晾在夜里的衣服第二天穿到身上不安穩。現在雖說更講衛生，但這條規矩倒也沒壞——晚上收衣服，本就是個好習慣。 忌說生死不吉之語
在這個“陰陽交界”的時段，古人忌諱口不擇言。比如在飯桌上避免談疾病、生死等，讓氣氛干干凈凈。 七月十三，是個小小的臨界點——前面是“人間”的熱鬧，后面就是“中元”的寧靜。它像暮色里的一盞燈，提醒我們靜一靜心，記一記來處。那幾束香煙、那一桌應季飯菜，不只是給祖先的，也是給自己的安慰。 文化像老井的水，看似平靜，舀起來卻有一股回甘。守住這些老規矩，其實是在守一份人與人之間的掛念。
正如我常說的：“日子總要往前走，但想念永遠有路回。”
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