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在農村有很多的樹木，這些樹木都是對人類有著很大作用的，尤其是在以前的農村。 那時候農村蓋房子需要用到木材，做家具也需要用到，還有架橋等等都要用到。 因此，農村人都會在自己家的房前屋后種植各種不同的樹木。 有一種叫做油桐的樹木，它長得很是高大，生長速度也快。它開的花朵特別的漂亮。花謝后會結出球狀的果實，圓圓的。這種果實不能吃，有毒。 但是它卻可以榨油，榨的油叫做桐油，桐油在生活中的用處特別的大。在農村還會采摘油桐的葉子來包粑粑吃。不知道大家有沒有吃過。  大家看，這就是油桐樹以及它結的果實，以及大大的桐子葉。 我們就是采摘這種大大的桐子葉來制作桐子葉粑粑吃的，在湖南新化農村，非常受歡迎的。 這種油桐樹以前在小吳家鄉非常的常見，現在也是非常的少了。 以前家門前就有兩棵大大的油桐樹，前幾年修公路把它砍了。 記得那時到了秋天的時候，它上面結的果實成熟后，就會掉落在地上，然后我們把它撿起來，直至它上面的果實全部掉落了。 把它里面的種子搞出來，曬干后拿去鎮上榨油坊榨油。榨的油用來油家里的工具，水桶，水盆，還有木桶等等。 那時家里的房子都是木房子，父親為了防止木板被風吹雨打，也用桐油把易被雨淋的地方油上一次。 如今這種桐油在湖南新化是非常的貴了，要賣到100多元一斤了。物以稀為貴了。  桐子樹，也稱油桐，光桐，泡桐等。桐子樹它是一種落葉的喬木，高可達10米，樹型修長，樹冠呈水平展開，層層枝葉濃密，耐旱耐瘠，為良好園景樹及行道樹種。 在4-7月間開花，花非常的漂亮，白中帶紅，樹皮平滑，灰色，葉互生，雌雄同株異花，花瓣5片，雄花具雄蕊8～10，果實內有種子3～5顆。  最美味的就是用桐子葉來包粑粑吃。 那時家里種植有小麥，每年小麥收回來以后，曬干，媽媽就會去磨一些小麥粉來制作粑粑，同時再制作一些面條來吃。 只見媽媽用一個大臉盆裝些面粉，加水來和面，然后叫我去桐子樹上采摘桐子葉，選擇一些長得大的，沒有爛的桐子葉采摘回來，用清水清洗干凈后，媽媽就開始包了。 媽媽一手拿著桐子葉，擺放在掌心，另一只手用勺子打一勺和好的面放在桐子葉上面。然后再放些白砂糖，把桐子葉翻過來包好，用繩子綁一下，放進鍋內擺放好。 包完后就可以開始蒸了。大概要蒸20分鐘，就熟了。  大家看，這就是蒸熟的桐子葉粑粑了，非常大個的，是依據桐子葉的大小來包的。 葉子大就包大點，葉子小就包小點。 反正一個成年人一次最多能吃兩個，這樣就飽了。 離家20多年了，有20多年沒有吃過家鄉的桐子葉粑粑了，非常的懷念。 朋友們，在你們的家鄉有這種桐子樹嗎？你吃過桐子葉粑粑嗎？你還知道它的其它的價值嗎？歡迎大家在下面留言，一起說說看。 |
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