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為啥我這糖尿病十年了，餐后血糖還能跟年輕人似的穩在7左右？其實啊，不是我比別人能忍餓，是我把吃飯這點事兒琢磨透了！好多糖友總說“我明明吃的都是雜糧，咋血糖還忽高忽低？”真不是吃的東西不對，是咱們吃飯的順序和節奏全搞錯了！ 就拿我自己說吧，剛確診那會兒，醫生讓我少吃主食，我就頓頓啃玉米棒子，結果呢？餐后兩小時血糖照樣飆到11，還餓得頭暈眼花。后來跟一個老糖友聊天才知道，吃飯得講究“先菜后肉再主食”，我試了半個月，嘿，你猜怎么著？同樣吃玉米，餐后血糖直接降到7.5！現在我每頓飯前，第一筷子必須是綠葉菜，像菠菜、西蘭花這種，先扒拉半盤子進肚子，纖維先把胃占住，后面吃別的就不容易血糖飆升。 光吃對順序還不夠，吃飯速度也得改。我以前吃飯跟趕集似的，十分鐘解決戰斗，吃完一抹嘴就去遛彎，結果血糖跟坐過山車似的。后來我女兒給我買了個計時器，規定自己一頓飯必須吃夠25分鐘，每口飯都數著嚼，至少20下才咽。剛開始覺得特麻煩，菜都涼透了還沒吃完，現在習慣了，反而覺得吃飯香了——你想啊，慢慢嚼，菜的香味都嘗出來了，還不容易吃撐。上周我測餐后血糖，居然降到6.8，把我樂壞了！ 還有個小竅門，就是把家里的大碗換成小碗。我以前用那種海碗盛飯，總覺得“就盛一勺”，結果勺子一大，一勺頂別人兩勺。后來換成巴掌大的小碗，每次就盛一平碗雜糧飯，吃完堅決不添，算下來每天主食比以前少了小半碗，體重也輕了3斤。現在我家連菜盤子都換成小的，看著滿滿一盤，實際量不多，吃完心里還挺滿足。 對了，兩餐之間餓了可別硬扛！上午10點、下午3點是我的“饑餓高發期”，以前硬扛著，結果到了飯點狼吞虎咽，血糖反而更高?，F在我包里常備一小盒無糖酸奶，或者5顆原味核桃，餓了就吃一點，墊墊肚子就行。不過千萬別邊看電視邊吃零食，我有次邊看劇邊吃杏仁，本來只想吃10顆，結果不知不覺吃了半袋，第二天血糖直接上9，真是長記性了！ 說到底啊，控糖就像搭積木，把吃飯的小細節搭穩了，血糖這座“大樓”才能結實。你們平時吃飯有啥控糖小妙招？評論區分享一下唄！ |
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