話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道腐竹燒鵪鶉蛋的做法，開胃又解饞，一定要換大碗盛飯，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——腐竹燒鵪鶉蛋——。第四步：把炸鵪鶉蛋的熱油倒出，只留一些底油即可，繼續(xù)小火加熱，把蔥蒜倒入鍋中炒出香味，接著把腐竹段和蟹味菇一塊倒入鍋中，轉(zhuǎn)為最大火翻炒半分鐘，幫助去除一些水分激發(fā)出食材的鮮香味，再淋入一些生抽、蠔油和少許老抽炒勻。
三四種食材搭配，滑嫩又鮮香、能吃三碗飯的好菜，好吃實(shí)惠全家都喜歡。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道咸肉雞蛋燒千張的做法，滑嫩又鮮香、能吃三碗飯的好菜，好吃實(shí)惠全家都喜歡，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——咸肉雞蛋燒千張——。第五步：用涼水稀釋一些干淀粉成淀粉水，保持鍋內(nèi)大火將淀粉水淋入鍋中，同時(shí)勺子攪拌至湯汁略帶濃稠感，再把蔥綠段倒入鍋中，簡(jiǎn)單翻拌一下就可以出鍋裝盤了。
金針菇號(hào)稱是“益智菇”，牛肉更是肉中驕子，兩兩搭配營(yíng)養(yǎng)甚好。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道沙茶牛肉蒸金針菇的做法，不加一滴水，鮮香脆嫩下飯一絕，保證你隔三岔五就得做一次，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——沙茶牛肉蒸金針菇——。準(zhǔn)備一塊鮮牛肉，頂著牛肉的紋理將其切片，放入碗中后淋入一湯匙蠔油，兩湯匙的沙茶醬，生抽少許，再來(lái)少許的食鹽，一湯匙干淀粉抓拌均勻，置于一邊腌制個(gè)十來(lái)分鐘備用。
今天這碗湯的食材有三個(gè)，分別是絲瓜、雞蛋和豆皮，沒有肉就用“素肉”來(lái)代替，這個(gè)素肉就是豆皮了，煮湯更是軟嫩，還讓湯汁帶有淡淡的豆香味，還有雞蛋的增鮮，絲瓜的鮮甜，就是一碗好喝更好吃的鮮湯。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道絲瓜豆皮雞蛋湯的做法，飯前一人來(lái)一碗，清爽又舒坦，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——絲瓜豆皮雞蛋湯——。而后將絲瓜塊和泡軟的豆皮一塊下鍋，大火煮至絲瓜斷生。
三四種食材一鍋鮮香，好吃好做、下飯能力一流，隔三岔五就要做。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道山珍燒荷包蛋的做法，三四種食材一鍋鮮香，好吃好做、下飯能力一流，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——山珍燒荷包蛋——。就用煎雞蛋的鍋重新燒熱，鍋里要留一些底油燒熱，把蔥蒜倒入鍋中炒出香味，接著把三樣泡發(fā)的山珍一塊倒入鍋中，淋入一些蠔油，轉(zhuǎn)為大火炒一炒，炒出食材的香味。
今天就用南瓜來(lái)為大家分享一道湯水的做法，與其搭配是牛肉丸，而且今天的牛肉丸是自己動(dòng)手制作，可能比不上潮汕牛肉丸的口感，但也是別有一番好味道，兩者簡(jiǎn)單燉一燉，湯水鮮甜，爽口又開胃。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道南瓜牛肉丸湯的做法，鮮甜爽口，好喝好做更好吃，大人小孩都喜歡這一口，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——南瓜牛肉丸湯——。
今天這道蒸菜的食材就兩種，一個(gè)是山藥，另一個(gè)就是肉片，山藥就挑選那種鐵棍山藥，蒸熟后口感粉嫩鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道山藥蒸滑肉片的做法，滑嫩鮮香，口感味道都是一級(jí)棒，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——山藥蒸滑肉片——。第四步：取出第一步中鋪好的山藥塊，此時(shí)可以往山藥塊上撒上一層薄薄的細(xì)鹽，幫助山藥汝汝味。這道菜的蒸制時(shí)間要根據(jù)山藥來(lái)決定，山藥切塊、或者鋪的有些厚的都需要延長(zhǎng)時(shí)間。
而經(jīng)過煎炸后的素雞就換了一個(gè)面孔，表面的“硬殼”可以幫助其兜住更多的湯汁，一口咬破，湯汁迸發(fā)而出，鮮嫩無(wú)比，感興趣的一定要試一試。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道灌湯素雞的做法，鮮嫩到極致，咬一口滿嘴都是湯汁，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——灌湯素雞——。鍋里添入適量的菜籽油燒熱，將素雞片（要擦干水分）下入油鍋中煎炸，注意下鍋后不要太過擁擠，防止互相粘連，保持中火將素雞片炸至表面起硬殼后就可以出鍋。
清清爽爽、一口助你打開好食欲，好吃好做全家都喜歡。不想炒菜的時(shí)候可以吃蒸菜，還可以來(lái)幾道涼拌菜啊！今天這道涼菜主要食材就三個(gè)，一個(gè)是娃娃菜，一個(gè)是粉絲，另一個(gè)是蟹柳棒，都是常見的食材，而且今天的娃娃菜是生拌，口感更脆嫩微甜，配合粉絲的爽滑，蟹柳棒的鮮甜，妥妥的一道開胃好菜，值得試一試。不想炒菜的時(shí)候就這樣拌一拌，粉絲、娃娃菜和蟹柳棒的完美結(jié)合，清清爽爽、脆脆嫩嫩，一口助你打開好食欲。
鮮嫩又開胃、湯汁拌飯還能吃一碗，舒適爽口一定要試一試。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道絲瓜燒丸子的做法，鮮嫩又開胃，湯汁拌飯還能吃一碗，舒適又爽口，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——絲瓜燒丸子——。第四步：把油炸后的鵪鶉蛋和肉丸子也一塊倒入鍋中，再往鍋中添入開水適量，保持大火將其煮開，撒入一些雞精、食鹽和蠔油調(diào)味提鮮，繼續(xù)燉煮至絲瓜熟透。
又來(lái)分享蒸菜做法了，前幾天一道榨菜肉片蒸粉絲做法受到了大家的歡迎，今天的這道食材則主要有絲瓜、口蘑、雞蛋和肉末組合而成，口味清淡鮮美，吃得出食材原本的味道，最突出的就是浸在湯汁中的絲瓜，鮮甜軟嫩，完美至極，值得各位試一試。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道絲瓜口蘑蒸肉餅的做法，三四樣一塊上鍋，大火10分鐘，原汁原味，清清爽爽吃著舒服，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——絲瓜口蘑蒸肉餅——。
今天就來(lái)分享一道鮮爽不油膩的鮮湯做法，主要的食材就是蟹味菇、白玉菇和瘦肉片這3種食材，兩種蘑菇是自帶鮮香味，連雞精味精這些東西也省了，肉片經(jīng)過“上漿”后滑滑嫩嫩的，口感更是很棒，值得各位試一試。而后取出漿好的肉片，一片一片地下入開水中，全部下鍋后不要亂動(dòng)，開小火慢慢加熱直至肉片完全變色定型后再轉(zhuǎn)為大火煮開，煮個(gè)一分鐘時(shí)間后就將肉片撈出，再倒入涼水中冷卻即可。
蘑菇自帶鮮香味，和肥牛卷融合的恰到好處，絕對(duì)的下飯好菜。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道菌菇肥牛卷的做法，又鮮又嫩，湯汁拌飯也是一絕，簡(jiǎn)單容易做全家都喜歡，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——菌菇肥牛卷——。小火將鍋烘干后淋入一些菜籽油燒熱，把小料蔥蒜倒入鍋中炒出香味，接著把蘑菇全部入鍋，轉(zhuǎn)為最大火翻炒翻炒，炒去一些水分后激發(fā)出蘑菇的鮮香味道，而后淋入一些蠔油和生抽炒勻。
今天這道湯主打的是清淡鮮美又爽口，主要的食材也很簡(jiǎn)單，有冬瓜、扁尖筍和牛肉丸這3樣，其實(shí)做法更是簡(jiǎn)單，只是一塊煮一煮，調(diào)調(diào)味即可，飯前不會(huì)耽誤很多時(shí)間，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以上桌開喝。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道冬瓜扁尖筍牛肉丸湯的做法，清爽鮮美不油膩，一口喚醒好胃口，簡(jiǎn)單容易做，天熱正適合經(jīng)常來(lái)一碗，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——冬瓜扁尖筍牛肉丸湯——。
話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道榨菜肉片蒸粉絲的做法，好吃又好做，我家隔幾天就得做一次，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——榨菜肉片蒸粉絲——。第四步：取出鋪好的粉絲盤，將調(diào)味好的肉片一片一片地鋪在粉絲的上面，全部整理好后就可以上蒸鍋了。吃的時(shí)候最好拌一拌，讓肉汁與粉絲充拌勻，肉片極致的滑嫩鮮香，帶有榨菜的鮮香，粉絲也是干香好味，妥妥的一道清淡又不失美味的下飯好菜，感興趣的可以試一試這個(gè)做法。
食材豐富一鍋煮，酸酸辣辣、一口瞬間來(lái)了好胃口，好喝好做全家都喜歡。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道皮肚魚丸酸辣湯的做法，酸酸辣辣，一口助你打開好胃口，好喝好做全家都愛這一口，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——皮肚魚丸酸辣湯——。食材準(zhǔn)備：干皮肚一塊，魚丸五六個(gè)，金針菇一小把，干木耳少許，西紅柿一個(gè)，香菜一棵，蔥蒜適量，生抽，陳醋，芝麻香油，白胡椒粉適量，干淀粉適量，食鹽，松茸鮮，色拉油。
話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道毛豆燒鴨血的做法，滑滑嫩嫩的，用來(lái)拌米飯絕對(duì)了，天熱沒胃口就安排這菜，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——毛豆燒鴨血——。食材準(zhǔn)備：鮮毛豆半碗，鴨血兩盒，酸菜適量，紅椒半個(gè)，蔥姜蒜適量，藤椒油一湯匙，郫縣豆瓣醬一湯匙，陳醋，生抽，蠔油，松茸鮮，食鹽，菜籽油，淀粉水。不知道吃什么時(shí)不妨試一試這道菜，鴨血和毛豆的完美搭配，關(guān)鍵是調(diào)味比較豐富，用來(lái)拌米飯絕對(duì)了。
今天這道蒸菜的主要食材有西紅柿、口蘑和牛肉這三種，這食材搭配有葷有素的，顏色也不錯(cuò)。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道西紅柿口蘑蒸牛肉的做法，不加一滴水，鮮嫩開胃好吃絕了，上桌就被吃個(gè)精光，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——西紅柿口蘑蒸牛肉——。準(zhǔn)備一塊新鮮的牛肉，觀察好牛肉紋理，將牛肉的紋理切段成肉片，放入碗中后加入一些蔥姜，一些食鹽、松茸鮮、蠔油、生抽，下手抓拌均勻，讓牛肉出現(xiàn)一些膠質(zhì)。
看這道菜名就應(yīng)該知道今天的食材有蘑菇和西葫蘆，但蘑菇的種類有三種，分別是蟹味菇、香菇、杏鮑菇，也是我隨手搭配的，大家可以根據(jù)自己的喜好自行組合搭配。先把鍋烘干，淋入一些菜籽油燒熱，把蔥蒜倒入鍋中小火炒出香味，接著把焯水后的蘑菇一塊倒入鍋中，轉(zhuǎn)為最大火炒一炒。天熱要吃這素菜，西葫蘆和各種蘑菇的完美搭配，大火炒一炒，鮮香爽口又開胃，感興趣的一定要試一試這個(gè)搭配做法。
這三樣一起燉一鍋，一口鮮爽、湯鮮味美真的太絕了，隔三岔五就得來(lái)一鍋。話不多說(shuō)，下面就來(lái)分享今天這道老黃瓜咸肉排骨湯的做法，三種食材一鍋燉，一口鮮爽，湯鮮味美真的太絕了，天熱隔三岔五就得來(lái)一鍋，詳細(xì)做法且看如下步驟分解：——老黃瓜咸肉排骨湯——。天熱要多喝湯，今天這道老黃瓜湯值得試一試，消暑開胃，搭配排骨和咸肉煲一鍋，極致的鮮美，感興趣的一定要試一試這個(gè)做法。