小費禮儀

紫依 2007-07-06

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小費禮儀
徐　捷

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　　小費，興起在18世紀英國的餐廳里，只要放些小錢在餐桌的小碗里，就能得到“保證最迅速的服務”，這個方法擴展到了其他行業。
　　在海外，由于服務業相當發達，小費無處不在，忘記給或者不會給小費，必然會給海外生活自尋煩惱。
　　以下這些行業是經常需要收小費的：
　　第一，酒店:門童、行李員、送餐員、客房服務員；
　　第二，餐廳:領位員、侍者、樂手、衛生間保潔員；
　　第三，美容美發:美容師、發型師、泊車者；
　　第四，出租車司機；
　　第五，影劇院:衣帽廳侍者、節目單發放者、劇場領位員；
　　第六，旅游觀光:導游員、駕駛員。
　　除了以上六類行業，還有其他一些行業流行付小費。在不同的國家付小費有不同的方式。
　　其一，列入賬單，除賓館、餐廳外，把小費打入賬單比較少見；
　　其二，不取找零。
　　其三，多付現金當作小費。
　　其四，有的地方人們習慣私下將小費給服務人員。經常是消費者悄悄將小費塞到服務人員的手里。
　　其五，有的地方習慣將小費放在床頭、茶盤或者酒杯之下。
　　其六，有的國家禁止小費，消費者可以送些小禮物給服務人員。
　　每個地方付多少小費也是有講究的。往往是既不可以多給，也不可以少給。給少了，會認為吝嗇，給多了，會被當作故意炫耀。
　　一種是按照一定比例付小費，例如：
　　在酒店，占消費總額10％～15％；在餐廳，占消費總額5％～20％；出租車，一般為15％；在酒吧，占消費總額15％；美容美發，按本人消費總額的10％～20％。
　　另外一種是按照各地約定俗成的小費額度來支付。例如：
　　在賓館，給門童應該在1美元左右；給客房服務員的小費在l美元～2美元。在機場、港口、火車站，按照行李件數給行李員小費，一般一件行李大體算0．5美元～1美元。給存車者1美元左右。觀看影劇時，給領位員與發放者的小費，應為0．5美元～1美元。在衛生間給保潔員應為0.5美元左右。
　　小費禮儀需要注意的“五要”：
　　要尊重對方；要悄然給對方；要掌握給小費時機；要按質付費；要注意區別不同地方的付費方式。