天冷常喝養(yǎng)胃湯 - sisi的日志 - 網(wǎng)易博客

桂棗山藥湯

       紅棗12粒泡軟，山藥300克去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

蘿卜羊肉湯

       將羊肉750克洗凈，切成粗絲；白蘿卜500克洗凈，切絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣、溫胃散寒。

胡椒豬肚湯

       先將豬肚洗凈，加鹽、醋并用開水燙洗。鍋內(nèi)注水，豬肚塊或絲下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔瑴刂猩⒑回i肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

紫蘇生姜紅棗湯

        鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。