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俗語說：好吃不過餃子，舒服不如倒著 可能是因為這個原因， 我家喜歡吃餃子 所以每周都會包著吃， 下面就讓我介紹一下制作的過程吧！ 胡蘿卜白菜肉水餃 材料：胡蘿卜、白菜、肉、餃子皮 調料：鹽、胡椒粉、香油、花生油、蔥、姜 制作： 1、把胡蘿卜、白菜剁碎（圖一）； 2、把蔥、姜切成碎沫（依口味適量），肉剁粘或買商場已絞好的豬肉餡（圖二）； 3、把蔥、姜沫、肉餡摻雜在一起反復的剁，使蔥、姜沫均勻在摻在肉餡內（圖三）； 4、將剁好的肉餡盛入盆內（圖四）； 5、在肉餡內加入鹽、胡椒粉（依口味適量加入）、少量的香油、花生油（圖五）； 6、將放好的調料的肉餡拌勻（圖六）。 好了香噴噴的肉餡就拌好了，下面就可以包了。。。。。  餃子出鍋了。
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