食譜原料
嫩冬瓜100克，鯉魚1條(約400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克。
調(diào)料：花生油10克，鹽6克，胡椒粉少許，紹酒3克。
制作方法
1.將嫩冬瓜去皮、籽切成絲，鯉魚處理干凈、生姜切絲，上海青洗凈。
2.鍋內(nèi)燒油，投入鯉魚，用小火煮透，下入姜絲，攢入紹酒，注入適量清湯，煮至湯質(zhì)發(fā)白。
3.加入冬瓜絲、枸杞、上海青，調(diào)入鹽、胡椒粉，續(xù)煮7分鐘即可食用。
適用人群
孕晚期的準(zhǔn)媽媽
健康提示
此菜有有補(bǔ)脾益胃、利水消腫的作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。
