最小養分率與斯德考普 - 蘋果園的假期的日志 - 網易博客

 果樹在生命活動中所必需的營養元素有16種，每種元素都有特定的功能，不能互相代替。按其樹體中含量的多少分為兩大類：一類是常量元素，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀等；一類是微量元素，如硫、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等。其中碳是以二氧化碳的形式從空氣或土壤中取得，氫和氧兩種元素是以水的形式獲得，一般不需要以肥料的形式補充。果樹在生長發育過程中缺乏某一種元素，都會出現生理病害，不能正常生長，導致降質或減產，甚至出現死樹現象。在果樹施肥時，除考慮主要的氮、磷、鉀三元素外，還要考慮鈣、鋅、硼、鐵、銅等元素的施用，才能使果樹生長良好，并獲得高產優質穩產，取得最佳的經濟效益。

由此可見，果樹為了生長發育需要吸收各種養分，這些營養元素，不論是大量元素，還是微量元素，作用是同等重要的。但是，限制果樹產量和品質的只是土壤中相對含量最小的營養元素，產量和品質在一定限度內隨著這個養分的增加而提高和改善。如果在生產實踐中，我們不能發現這個限制因素，即使繼續提供其它養分也難以提高果樹的產量和品質。如果采用施肥滿足了果樹對這種養分元素的需要，那么另一種相對含量最小的營養元素又會成為限制果樹產量和品質的重要因素。這就是著名的最小養分率。

為了更好地說明最小養分率的涵義，可以用木桶原理來加以闡述。果樹的生產潛力就像一個用不同寬度木板圍城的木桶，當這些木板的長短比例合適時，就可以盛滿一桶水。如果圍城這個木桶的木板長短不一，那么，這個木桶盛水的多少，就受到最短的那塊木板的限制，而且這個木桶貯水的容量僅隨著這塊木板的加長而增加。當這塊木板加長了，另一塊較短的木板就會變成木桶貯水容量的限制因素。應當指出，最小養分率不僅適用于大量元素，也適用于微量元素。

這里談談微量元素，盡管它的需要量僅百萬分之幾，一般的土壤都能滿足果樹生長的需要，但在某些土壤中缺少某種微量元素的時候，或某種果樹對某種微量元素特別敏感的情況下，施用這種微量元素，即可達到增產提質的目的。

自1978年以來，中國科學院南京土壤所對全國土壤微量元素做了調查。結果表明，我國大部分地區都存在不同程度的微量元素缺乏。1998年，農業部查明我國土壤微量元素含量分布及豐缺狀況。耕地土壤缺硼、鋅、鉬面積約占30%，缺錳、鐵、銅面積分別為10%、5%、1%，但各地區差異很大。土壤中微量元素處于“中度缺乏”的狀態表現出來的癥狀并不明顯，但當果樹的正常生長代謝已受到了缺乏微量元素影響時，施用微肥能改變果樹微量營養狀況并可促進生長，提高產量。實際上這種缺乏是潛在的，比有癥狀范圍更廣泛、更普遍，顯然微量元素潛在缺乏的范圍遠遠超出人們的一般預料。我國中低產田地占總耕地面積的70%以上，其中大部分存在微量元素缺乏的問題。我國缺少微量元素鐵、銅、鉬、硼、錳、鋅的耕地分別占5%、6.9%、21.3%、46.8%、34.5%和51.5%。其中鋅、硼、鈣、錳等微量元素的嚴重缺乏，已經成為影響我國果樹產量和質量的重要因素。

中國微量營養元素缺乏面積（中國農科院土壤肥料研究所，）

土壤中缺乏某些微量元素，通常并不是因為土壤中這些微量元素的總量不足，而是因為它們的有效性低。不同形態微量元素的有效性相差很大，但它們之間也是可以相互轉化的。影響這種轉化的主要因素是土壤的酸堿度，其次是土壤的通氣性和有機質含量等。當pH值較高時，水溶性和交換性的硼、錳、鋅、鐵都會不同程度地轉化，固定成難溶的各種次生礦物，降低有效性。所以，在石灰性土壤中，可能容易缺乏這些微量元素。然而，在微酸性至中性的土壤中，這些微量元素的有效性卻會比較高。但如土壤的pH值過低，鐵、錳化合物的溶解度就會增大，有時會導致可溶性鐵、錳過多，并可能產生對作物的毒害。

針對性的施用微肥，不僅可以充分發揮中微肥的經濟效益，更重要的是可作為提高果樹產量的有效技術措施。近年來，人們對果品的要求逐漸從數量向質量轉化，合理施用微肥不僅可提高產量，而且對提高農產品的品質效果非常明顯，還可有效增強果樹對病害、低溫、高溫和干旱的抗逆性。在市場經濟的競爭中,提高產量和質量已成為不可分割的兩個重要方面。

眾所周知，微量元素相對于N、P、K等大量元素而言，果樹對其需要量很少，但在樹體內參與大多數生理活動，具有很強的專一性，是作物正常生長發育所不可缺少的和不可相互代替的肥料。果樹缺乏任何一種微量元素時，生長發育就受到抑制，導致減產和品質下降，嚴重的甚至絕收。反之，施用過多，又會引起作物中毒，影響其產量和質量。由此可見，微肥的作用不可被氮、磷、鉀肥所替代，且微肥施用不當，就會限制其它肥料效益的發揮。為提高其它化肥的使用效益，就必須適地、適作物、適量施用微肥，即依據土壤微量元素豐缺、作物需求及敏感性，采用合理施用方法施用微肥，特別要注意因缺補施，不可盲目濫用。

下面是一些微量元素肥料增產的效應。

由于微量元素容易被土壤固定，所以用作基肥時，效果較小，一般果樹都用于根外噴施。這里特向大家介紹歐盟有機認證、西班牙斯德考普國際公司采用EDTA技術生產的全螯合態微量元素肥料－斯德考普，斯德考普微肥中華人民共和國肥料登記證為農肥準字644號。斯德考普內含微肥種類，正好是中國農業科學院土壤肥料研究所全國耕地調查缺乏突出的鋅、硼、鉬、錳、銅、鐵六種微量元素。斯德考普根外追肥：采用背負式噴霧器葉面噴霧使用濃度為6000～12000倍；采用大型機動噴霧器械使用濃度為12000倍。斯德考普和鈣肥混用時，一定要注意先將鈣肥充分溶解，然后靜置3～5分鐘，再加入斯德考普。如果水質偏堿，可先在水中加入適量柔水通，再稀釋鈣肥，最后加入斯德考普。由于采用先進的順反式螯合技術生產，斯德考普不但可以葉面噴霧，還可以通過地下施肥發揮肥效，滴灌采用濃度為20000倍；沖施推薦量為每667平方為20～25克；撒施可與其它肥料混合，用量為每667平方為50克。