其實在韓國的日子，說老實話我最愛吃的還得是拌飯，甭管是石鍋的，還是韓國拌飯，還有大醬湯，我較著這就是為啥米在中國這兩樣東西最得咱的心了。不知道別人因為任何事永遠不可能一概而論，但我較著可能跟我的飲食習慣也有一定原因，第一揍是俺打小就愛把菜拌在飯里吃，另一個揍是俺愛吃湯泡飯，綜上所述這就是偶愛吃拌飯和大醬湯的原因了。于是在韓國深度體驗了拌飯。
最近有許多好東西在 我的微博
先說說韓國拌飯的來歷：韓國人的日常生活以米飯為主食，再配上幾樣小菜和湯。拌飯就是把這些飯菜一起拌著吃的。首先韓國人的廚房都很干凈不會有太大的地方，這樣，在冰箱里放幾種煮好的蔬菜在盒子里，只要有剛剛燜熟的米飯加上辣醬就可以拌飯很方便當然也比較健康。一般拌飯的原料：米飯（一碗）、熟的菜絲有小南瓜絲、胡蘿卜絲、蕨菜、桔梗、香菇絲、黃豆芽、雞蛋1個、牛臀肉
在古代，是把家里祭祀祖先后剩下的飯菜收集在一起，再放幾滴香油和辣椒醬或醬油等調料拌著吃的習慣可以說是‘拌飯’的起源，所以有的地方還稱為‘祭祀飯’。
拌飯在朝鮮時代還稱為‘古董飯’，古董不僅指古老的東西，也有‘多樣’的意思。‘古董飯’，顧名思義，是指把各色各樣的材料放在米飯上一起吃的美食。以前過年前大年三十晚上為了不留剩余的飲食，人們習慣用剩下的飯菜做拌飯來享用。
雞蛋是拌飯和湯里里不能缺少滴，至少我這么認為，結果到了韓國才發現還真不是這么回事！飯館里的餐桌上都給您備好了生雞蛋，您隨意往湯里招呼。
一如既往的小菜，居然越吃越習慣，其實想想小時候俺家餐桌上也經常擺上幾個咸菜碗，有點異曲同工的感較！
辣醬拌的小菜，我要真誠的說一句其實在韓國吃飯確實沒有國內的菜那么豐盛，但是人總是有種心理暗示，越少越覺得好吃吧！
千年不變的辣白菜，回北京后我依然繼續吃
海苔，老實說國內某品牌的海苔廣告做的呱呱的，但我吃過不好吃，至少我不愛吃，但這個海苔灰常好吃，越嚼越香，回來給妞帶了一盒她也愛吃。關鍵是沒有齁咸，包飯吃很合適。
汁，有點像冷面的湯酸酸的涼涼的很開胃。
辣醬拌朝天椒，反而并不辣，其實韓國辣醬還真不算辣。有點甜，有點辣。
拌飯出爐了，其實飯還沒出來呢，只是拌飯用的蔬菜。新鮮，簡單。
石鍋豆腐湯，點拌飯就送豆腐湯的熱騰騰的，豆腐被大醬煮的灰常香。我是個豆腐控，對于豆腐怎么都愛吃。
石鍋辣白菜湯，這個湯貌似狠辣，卻不是特別辣，喝起來相當給力。可以自己打上一個雞蛋輕輕的攪拌下去雞蛋就熟了。
煎魚，依舊很少，灰常香，酥脆無比。
我的米飯來了，開拌，蔬菜上放上熱乎乎的米飯，老實是米飯很講究，在中國更多的講究是菜，很多飯館的菜做的相當不錯，但米飯卻差強人意，韓國不同，米飯常常燜的非常好，粒粒晶瑩，吃起來很彈牙，幾乎不就著菜也可以吃上一碗，也許這倒是一種互相彌補，菜不是很豐富，于是在飯上下功夫，畢竟韓國沒有中國這般地大物博。
最后一定不要忘了擠上韓國辣醬，擠瓶里的辣醬是各家飯館特制的大概是韓國辣椒醬加水1勺、蜂蜜1小勺、蒜泥1/2小勺、香油１小勺還有的加醋。。。。
趁熱拌勻，您就可以大勺大勺的吃了
或者將拌好的飯卷在海苔里吃
菜單，其實韓餐也沒我們想象的那么貴，除非你要在韓國吃雪花牛肉之類的，否則一般路邊的飯館還是可以的
還可以就餐的時候喝點小酒，這種百歲酒也是韓國人常喝的
吃飽了的午后閑逛，拿起相機留下自己慵懶的影子
韓國的天倒是真藍，古建雖然沒有咱們的輝煌大氣，卻也有點悠遠的感覺
古老與現代的完美結合，安靜的街道。
比起我們那些工藝繁復的古建來說，韓國的古建真的是小弟弟啊可是很親民的感覺！
