茂林修竹,小橋畫舫,琴瑟合鳴,香茗一杯,閑適平和。 茶道已漸漸普及到尋常人家。就算不是此道中人,茶舍的幽靜氣氛、茶具的古樸精致、好茶的醇香回味,總能讓人在瞬間沉靜。就這樣來到金光華的一茶一坐,參加了關于茶道的一個課程,讓我認識到茶的來龍去脈,然后將紅茶、綠茶等不同茶葉,用不同的茶具及方法來沖泡。透過玻璃杯看茶葉在沸水中輕舞舒展,茶色漸漸地濃郁,香氣慢慢地飄揚。舉起杯淺淺地先品一口,讓茶香在舌尖流動,第二口是嘗,嘗出茶味的醇厚,第三口一飲而盡,留下余香唇齒間。 四川茶道有它獨特的一面,特別是長壺茶藝那種炫藝的表演與古典質樸的蓋碗茶具帶來的懷舊感。而閩南的功夫茶,是融沏泡技藝、巡茶藝術、禮儀風尚、悠然品味為一體的極為講究茶道形式。品茗是優雅的藝術。將茶葉放入茶壺時,稱之為貴妃入宮,將沖茶的第一注水上的雜質拂去時,稱之為春風拂面,將茶壺高高舉起向茶杯里倒茶稱之為青龍注水等等。而沖茶過程中的手勢也是優雅自然,一氣呵成。 人生何嘗不是如此,所謂一念天堂,一念地獄,人世間的許多是非曲直只在轉念之間,人世間的緣起緣滅,也不過是一種心情而己。同樣地,你的人生可以被自己經營得如茶道般的優雅繁復,也可以只是一杯清茶的簡單從容。命運原本就掌握在我們的手中,幸與不幸全在于我們如何選擇。
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