七夕來點中式甜點

既然是中國情人節----七夕，咱也來個中式的的小甜點唄。祝戰斗在愛情前線的兄弟姐妹們，永遠相信愛情！不管你們信不信，反正我是信了！

喜歡吃這種大大一顆的蕓豆，一顆入口，綿軟、細密。于是吃了一顆又一顆。這次炮制一個酸甜開胃的小甜點，冰鎮食用，飯前來幾顆，還挺開胃！也可以把楊梅換成話梅哦，都很好！

【原料及做法】

1.蕓豆約100克，并且用冷水浸泡24小時以后再用

2.浸泡過的蕓豆+適量冰糖，放入高壓鍋中壓制。水量高于豆子2厘米即可

3.高壓鍋用“蹄筋/豆類”檔。就是壓難熟的食物那一檔

4.壓好的蕓豆湯，用高壓鍋的好處就是豆子不會煮爛，還保持完整，但實際已經熟爛了

5.楊梅2袋（27g一袋裝）蜂蜜適量

6.取壓好的蕓豆和楊梅拌勻，并加入蜂蜜

7.再調入適量蕓豆原湯，水量保持和蕓豆平齊即可

8.覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏后食用

9.撒即可枸杞點綴，可以食用了

（沒有用完的蕓豆和湯直接食用即可，也很好吃哦）