 在某些文化中，摩擦佛像的大肚子是為了獲得好運。但如果你自己有一個大肚子，可能就不那么幸運了。越來越多的研究顯示腹部肥厚的油脂會增加我們患心臟病、中風、高血壓、糖尿病，甚至癌癥的風險。 歐洲癌癥與營養遠景調查的研究員跟蹤調查了36萬名歐洲人，記錄下了世界上規模最大，歷時最久(10年)的健康研究之一。他們發現腹部脂肪最多的人與腹部脂肪最少的人相比，過早死亡的幾率會加倍。并且，無論這些參與者是否超重，死亡的風險也會隨著腰圍的增長而加劇。 不過，不要在沒有弄清狀況之前，就把飲食中所有的脂肪都放棄，因為這里的罪魁禍首并不是脂肪本身。 我們的身體內都需要一些脂肪組織。它可以存儲能量，調節荷爾蒙水平，幫助我們吸收維生素和礦物質，為我們提供內置隔熱層。事實上，我們日常生活中20%至35%的熱量來自于脂肪。 但即便是好東西，過多了——尤其是飽和脂肪和反式脂肪——也很危險。如果它在你的胃部扎根，那對健康的威脅就異乎強大了。 腹部脂肪為何更糟糕，比如與大腿脂肪相比? 事實上，有兩種類型的脂肪：皮下脂肪和內臟脂肪。 皮下脂肪是指你可以看到，抓到的——啤酒肚，輪胎肚、松弛組織、腰間贅肉。這種脂肪會讓一個人看起來肥胖。樣子雖然看起來不好，但并沒有什么風險。 下面我們來說內臟脂肪，這是一種隱藏在內部的脂肪。內臟脂肪是指包裹在腹腔器官上的脂肪，它的危害性更大，因為它很難察覺，除了受到不健康飲食和缺乏運動的影響，還具有遺傳因素。 我們如何知曉腹部是否有內臟脂肪呢?研究員使用核磁共振成像，在周圍的磁場和能量脈沖的作用下，構建出腹部內部的影響。
 當然，你并不需要如此高級的儀器來測定你的腹部脂肪是否會成為影響健康的因素。 A. 首先，自己可以測量出腰臀圍比。蘋果型人群——那些重量圍繞在腰部的人——更可能儲存內臟脂肪。 B. 另一種方法是用手觸摸腹部：松弛還是堅硬呢?如果堅硬，你可能有內臟脂肪。但內臟脂肪并不會只出現在肥胖人群和啤酒肚患者身上。 情況是矛盾的：一個身體單薄的人與體重是自己兩倍的人相比，擁有的內臟脂肪可能更多，健康風險可能更大。 下面是一些該做的事情，4種超棒方法對抗腹部脂肪： 1. 掌握自身體重指數的同時，還要掌握腰臀圍比。 每隔一個月左右，在日歷上記錄下你測量的腰圍和臀圍。如果測量結果的腰圍大于臀圍，把這看作一個緊急信號，努力減掉腰部的一些贅肉。 女性：如果腰圍超過89厘米，就要小心了。如果你的腰圍處于危險區域，同時你的體重指數又在25以上，那么你有患心臟病的風險。 2. 如果你一天中有20%至35%的熱量要來源于脂肪，那么選取那些健康的脂肪——單一不飽和或者多重不飽和脂肪。 可口又健康的食物包括鮭魚、鱷梨、橄欖和核桃。 使用植物油烹飪，像芥花籽油、橄欖油或者葵花籽油。避免進食那些飽和脂肪和碳水化合物含量高的食物。 3. 固定的、適中的運動幫助我們避開脂肪的襲擊，更大強度的活動可以燃燒掉現有的脂肪。 對于內臟脂肪也有一個好消息告訴你，它是在你瘦身時首先可以去除的部分。做可以燃燒脂肪的心血管鍛煉，同時搭配強健腹肌的運動。 別忘記，在開始任何劇烈運動之前，首先咨詢你的醫生。 4. 做檢查。 如果你擔心著自身的風險，你的醫生可能使用卷尺或者核磁共振，或者進行血液測試測量視黃醇結合蛋白的含量——它們是潛在健康問題，像心臟病和糖尿病的指示燈。 |
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