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二〇〇一年十月，“買不到米酒”是個重要的民生話題，我當時做了一個有關米酒話題的采訪，訪問了幾位正統、專業的中、西醫師，也收集了一些報章雜志上相關的醫師看法，在此跟舊友新知的媽咪們分享。月子到底要怎么坐？米酒是不是坐月子的必備品？相信大家看完之后，可以自己衡量。 調味米酒，變成進補圣品？ 臺灣人做菜，習慣以米酒去腥、調味，尤其是地道的麻油雞酒，更是少不了米酒香。只是，不知從何時起，米酒這款調味酒，忽然搖身一變，變成了臺灣婦女坐月子專用的圣品！除了燉煮補品要用米酒之外，洗頭、洗澡也要用米酒，甚至連產婦喝水，也在坊間書籍的推廣之下，非米酒水不可……再經由媒體的大幅報道，加上產婦享有公賣局特別多量[特殊政策，允許多量供應的意思吧？]供應之便，無意之間，似乎更暗示了米酒具有“不傳之效”，令許多市井民眾深信產婦坐月子不能沒有米酒。 但是，究竟米酒是否有此神效？首先讓我們來看看民間傳言的部分。米酒的民間傳言大致可以分成兩點： 一，據說用米酒洗澡可以治風濕、紅疹、皮膚病，同時也有活絡血氣的功效，因此坊間認為產婦在生產后及坐月子期間，不能碰水，但可以用米酒洗澡、洗頭。 二，據說將米酒以三瓶煮成一瓶的量，給產婦代替水喝，可以避免大腹，因為米酒水的水分子比較輕，不易沉積在內臟，讓內臟下垂。 針對以上兩點，我致電訪問了醫生，并整理了報章雜志上的醫師意見，接下來讓我們聽聽真正的中、西醫生怎么說。 西醫觀點——產婦不宜飲酒，米酒煮水不必要 馬偕醫院婦產科黃建霈醫生指出，用米酒煮水飲用，實在意義不大。因為酒精的沸點比水低，如果開著蓋子煮米酒，酒精和水都會陸續蒸發，不論剩下來的水還含有多少酒精濃度，都是資源的浪費，沒有必要。 黃醫生說：“產婦的飲食，首重均衡。只要腎臟沒有特殊疾病，懷孕期的水腫本來就會在產后慢慢消退，飲水并不會造成身體的水腫。而且，產婦的飲食當中，水分攝取尤其重要。不喝水，除了會造成代謝與排便的困難之外，也會影響哺乳。因為奶水需要充分的水分與蛋白質。”至于米酒燉煮的補品，黃醫生說，應該適量就好，因為米酒煮的食物雖香，可以提振食欲，但同時含有很高的熱量，就好像喝啤酒會胖一樣，米酒補品吃多了，也容易使產婦難以恢復身材。黃醫生笑著說：“古時候大家窮，平常吃得不好，所以要在生產完后補充熱量，現在大可不必了。”另外，黃醫生還提醒產婦注意，酒精會影響子宮肌肉收縮、恢復，所以產婦其實不宜飲酒。 至于酒精拭浴，黃醫生認為，根本沒有必要。“酒精拭浴會造成體表溫度更快降低，反而更容易感冒。”他說，以前產后不洗頭、洗澡，是因為古時候女人頭發長，熱水取得不易，天寒地凍的時候沐浴當然易受風寒、感冒，現在家家戶戶都有熱水器、吹風機、冷暖氣，實在沒有必要不洗頭、不洗澡，造成旁人和自己的不舒服。 黃醫生建議，產婦坐月子最重要的，其實就是多休息，不要過度勞累，讓子宮、心臟等懷孕時變化的器官盡快恢復。另外，就是均衡的飲食：水分、蔬果、蛋白質攝取充足，還要有適當的產后運動。黃醫師說，少量酒精雖然影響不大，但一旦攝取過多，也會導致肝臟負擔。如果產婦哺乳，酒精也可能進入乳汁，讓寶寶嗜睡。 臺大醫院婦產部兼任主治醫生梁恒彰醫生則在報紙上為文指出，原本紅標米酒是農作物再利用的產品，在眾多飲用酒中，只比藥用酒精好一點。由于其中混雜有許多有機成分，是苦澀的來源，過量飲用，會比飲用一般酒更容易宿醉頭痛，俗稱“搖頭仔”，體力勞動者會借這種米酒來緩解疲勞，一般人除非不得已，是不會大量飲用的。另一方面，米酒煮沸蒸發后，其中的“搖頭”成分反而會濃縮，產婦大量食用之后，很可能會不知不覺發生副作用；同時，經由哺乳的過程，酒精與其他藥理成分也可能殘留，從而影響到新生兒的身體健康，產婦不可不慎。 梁醫生在文章中指出，酒精會對產婦身心產生明顯的藥理作用，抑制乳汁分泌，減少乳汁產量。而新生兒吸食含酒精的母乳，則會減低食欲。酒精不但會干擾新生兒的睡眠作息，也會影響腦神經的發育。含酒精的母乳，則會減少新生兒的免疫力，增加感染疾病的機會，同時讓新生兒的肝臟增加負擔。因此，在哺乳期間，梁醫生建議，各位婆婆、媽媽照顧產婦坐月子時，除了注意一般的用藥安全之外，或許也應該盡量避免產婦吃入具有藥理或調理作用的補品或食物，以免未蒙其利，反受其害。 中醫觀點——酒類溫補，適量就好 臺北中醫院婦產科主任陳惠政說，民間喜歡用米酒作為食補的材料，主要是因為產婦生產后身體較虛，而酒類有溫補的作用，因此習慣以酒燉補；至于喜歡用米酒，純粹是習慣口味的問題。“高粱酒也可以入菜，一樣的效果”。至于米酒溫補的適當用量，陳醫生說：“一點點就可以了。如果要喂母乳的話，甚至可以不用！”陳醫生說，從來沒有中醫師說產婦不能洗澡。只是因為古代衛生條件較差，不潔的水可能容易導致傷口感染，再加上從前生活用品缺乏，所以才會有產婦不宜洗澡的說法。現代的婦女早就無須這樣做。至于以米酒洗澡、煮水，陳惠政醫生也認為是無稽之談。“產婦一定要喝水，不喝水會出問題的！民間流傳的坐月子方法的作者，并非中醫師，在中醫的范圍里，是沒有這種說法的。尤其是拿酒洗澡，有導致體溫過低的危險，現在連發燒都已經不建議用酒精拭浴啦！喝米酒水更是沒必要。”至于產后是否要以中藥調養，生化湯有沒有必要喝，陳惠政醫生表示，任何的中藥服用，都應該經過醫師處方，一般健康的產婦，其實都不需要額外的服用藥物。 “坐月子”新定義：身體休息恢復，培養親密的親子關系 事實上，對于國人坐月子的觀念，中西醫界都覺得應該適可而止，一個月內四十八瓶米酒還不夠用，實在是太過夸張。說句實在話，“紅標米酒”全世界只有臺灣有，外國人、中國大陸人、日本人，都沒有生產什么米酒，更別提用米酒煮水喝了！ 甚至，許多醫界人士都覺得國人過度強調坐月子，也沒有什么必要。臺灣婦女戰戰兢兢、痛苦不已的坐月子，好像也沒有任何研究顯示臺灣婦女的健康狀況是世界第一名、長壽第一名，倒是因為月子中過多的禁忌，搞得產婦普遍缺乏運動，憂郁情形增高，連親自哺乳率也是遠遠落后于日本人、西洋人。這實在是沒有什么道理。 就我來說，我的坐月子定義很簡單。就是兩句話：“恢復身心健康，培養親子關系”。還有就是：學習喂哺母乳。我在坐月子期間，除了多喝湯水以增加奶量之外，完全沒有吃任何特意的補品，一切正常飲食。但是，我很注意自己喂奶、抱嬰兒的姿勢，并且盡量隨著嬰兒的作息規律而休息，所以即便我像往常一樣地生活，我也并沒有任何的后遺癥。 倒是我想提醒各位媽咪，坐月子期間，是喂哺母乳的黃金期，也是跟寶寶培養親密關系的最重要時刻。不要因為強調“坐月子”，而把嬰兒交給奶瓶和保姆照顧，讓寶寶失去了最珍貴的母乳及與母親的親密接觸。要知道，你跟寶寶關系最緊密的時刻，就是這個月！千萬不要輕易放棄！ 此外，媽咪們也無須把所有身體的毛病都歸咎于“坐月子沒做好”。據我的觀察，媽咪們的腰酸背痛，大部分都是抱嬰兒姿勢不正確所引起的；視力減退、筋骨酸痛，也經常是因為做媽媽之后，責任、家務陡增，身心疲勞、缺乏休息所導致。另外，產后沒時間運動，也是很多媽咪身體變得衰弱的原因之一。這些都跟吃了多少補品、有沒有喝米酒水、是否洗頭洗澡沒有什么關系。還有，健康跟個人的生活習慣、遺傳等，有很大的關系，實在無須把所有過錯都歸在“坐月子沒做好”上，否則，沒有生過小孩的人，豈不是身體最好？ 你想好要怎么坐月子了嗎？要做個健康的媽咪，首先，從健康的坐月子開始吧！ |
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