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      孕婦須知

       2523 2011-10-30

       孕婦須知

      孕早期媽媽應(yīng)該多吃食品

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       菠菜

        生姜:緩解早孕反應(yīng),預(yù)防感冒

        芝麻:潤腸通便,預(yù)防和治療孕期便秘

        香椿:健脾開,增進(jìn)食欲

        豆腐:補(bǔ)鈣,健腦,預(yù)防心血管疾病

        菠菜:幫助消化,止渴潤腸

        鴨肉:清肺解熱,滋陰補(bǔ)血,消水腫

        栗子:健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,消除疲勞

        蓮藕:收縮血管,止血
      容易造成胎兒畸形或智力發(fā)育受損的食物

        ·糯米甜酒:糯米甜酒含有酒精,即使是微量酒精,也可以毫無阻擋地通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),使胎兒大腦細(xì)胞的分裂受到阻礙,導(dǎo)致其發(fā)育不全,并可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙,會造成胎兒畸形和智力低下……孕婦為什么不能喝酒?

        ·茶:茶含有大量的單寧,能和食物其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀,影響孕婦對營養(yǎng)的吸收利用,進(jìn)而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉含有少量咖啡因,具有興奮作用,飲用過多會刺激胎兒增加胎動,甚至危害胎兒的生長發(fā)育……孕婦為什么不能喝茶?

        ·辣椒:辣椒中含有麻木神經(jīng)的物質(zhì),會對寶寶的神經(jīng)造成影響……孕婦為什么不能吃太多辣椒?

        ·含汞量高的四種魚:汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認(rèn)知能力低下。鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚,這四種魚被美國食品管理局列出孕婦禁食范圍,除此之外還提醒這些魚孕婦也應(yīng)少吃……四種“毒魚”孕婦不能吃

      孕婦進(jìn)補(bǔ)必看的注意事項
      食物名稱 詳細(xì)解說
      ·海龍、海馬,孕婦的進(jìn)補(bǔ)禁忌 海馬有活血墮胎作用,另有海龍,性同海馬,《本草綱目拾遺》中曾說:海龍功倍海馬,催生尤捷效……[詳細(xì)]
      ·孕婦能吃多少荔枝?
      ·桂圓
      ·孕婦吃多少榴蓮好?
      荔枝、桂圓等屬熱性水果,孕婦過量食用易出現(xiàn)便秘、口舌生瘡等上火癥狀;過量食用荔枝、榴蓮會導(dǎo)致血糖濃度過高,糖代謝紊亂,從而使糖從腎臟中排出而出現(xiàn)糖尿,導(dǎo)致胎兒巨大……[詳細(xì)]
      ·燕窩,孕婦每次吃多少好? 燕窩是滋補(bǔ)珍品,不溫不火、清爽潤澤,利于被孕婦吸收,孕婦整個孕期都可以服用,需注意服用的時間和每次吃多少……[詳細(xì)]
      ·人參,懷孕幾個月后最好不要吃? 體質(zhì)虛弱的準(zhǔn)媽媽,出現(xiàn)少量陰道出血、腰酸或下腹隱痛,有流產(chǎn)可能時,可以人參補(bǔ)氣固攝中藥,往往可收到很好的安胎效果??蓱言泻笃?,準(zhǔn)媽媽一般體質(zhì)偏熱,如果繼續(xù)吃人參,很可能出現(xiàn)“人參濫用綜合癥”……[詳細(xì)]
      ·鹿茸,孕婦能不能吃? 鹿茸具有振奮和提高機(jī)體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的強(qiáng)身作用??伤m合孕婦吃嗎?……[詳細(xì)]
      ·孕婦可以喝靈芝煮湯嗎? 靈芝對于增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護(hù)肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。孕婦可以吃,不過要注意每次吃的量……[詳細(xì)]

      孕婦容易犯的飲食誤區(qū)

        1.為了寶寶我要吃雙倍的東西——[辟謠]

        2.為了控制體重不能吃脂肪——[辟謠]

        3.為防止妊娠高血糖,我要禁糖——[辟謠]

        4.為補(bǔ)鈣,我每天要吃4次或更多的奶制品——[辟謠]

        5.懷孕后,我要不定期地吃“補(bǔ)藥”——[辟謠]

        6.懷孕后不一定必須吃葉酸——[辟謠]

        7.孕婦每天必須喝1.5升水——[辟謠]

        8.孕婦吃羊肉會讓胎兒患癲癇(俗稱“發(fā)羊吊”),所以一點(diǎn)羊肉都不吃——[辟謠]

        9.孕婦吃蝦會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感,所以一點(diǎn)蝦都不吃——[辟謠]

        10.孕婦喝醋會改變體質(zhì),導(dǎo)致流產(chǎn)或胎兒畸形,所以不敢用醋做菜——[辟謠]


      孕婦飲食禁忌:常見疑問解答

      孕早期的營養(yǎng)原則

        處于孕早期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾,胃口不佳。這個階段,準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么,與其每天對著雞鴨魚肉發(fā)愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進(jìn)食欲。對于油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強(qiáng)吃下去。

        孕早期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段,特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個時期,胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì),尤其是葉酸、鐵、鋅。但是,孕媽媽通常很難確定自己什么時候懷孕,因此,必須從準(zhǔn)備懷孕開始,就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。

        首先,胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時期是在懷孕初期第17~30天。此時,若葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。所以,應(yīng)從計劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸,以有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、奶制品等都富含葉酸。>>如何才能正確補(bǔ)葉酸?

        懷孕后,孕婦的血容量擴(kuò)充,鐵的需要量會增加一倍。所以,孕媽媽還應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。如果不注意鐵質(zhì)的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,并可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血。

        此外,充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要,并有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。孕早期可根據(jù)自己的胃口進(jìn)食,不必刻意多吃或少吃什么。少食多餐,能吃就吃,是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期,如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會增進(jìn)食欲。

        孕早期營養(yǎng)配餐3要點(diǎn)

        要點(diǎn)一:熱量和蛋白質(zhì)的供給

        女性在懷孕期間由于胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎(chǔ)代謝增高等因素的影響,需要有充足的熱量的攝入。世界衛(wèi)生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。另外,作為一個聰明的準(zhǔn)媽媽,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也是非常重要的,蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。蛋白質(zhì)是人體中重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。胎兒需要蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的身體組織,孕婦需要蛋白質(zhì)供給子宮、胎盤及乳房的發(fā)育。因此,供給孕婦以充足的蛋白質(zhì)極為重要。

        女性懷孕早期脂肪酸的供給不足,可導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常,出生后智商下降。因此,作為準(zhǔn)媽媽,對于脂肪酸的補(bǔ)充是必不可少的。脂肪主要來源于動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是熱量的主要提供者,能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要,植物油是烹調(diào)的理想用油。

        大部分女性懷孕早期討厭油膩食物。此時;吃些核桃和芝麻比較好核桃含有不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素,還有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用,其營養(yǎng)成分對于胚胎和腦的發(fā)育也非常有利。而且,嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過敏。

        要點(diǎn)二:攝入充足的維生素

        女性懷孕時期需要的營養(yǎng)是全面的。因此,在飲食調(diào)節(jié)上準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意各種維生素營養(yǎng)的吸收,多吃一些蔬菜和水果來補(bǔ)充各種維生素。這時,也正是胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)迅速分化時期,所以,準(zhǔn)媽媽要更加注意補(bǔ)充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B,2、維生素B6等)的攝入。

        要點(diǎn)三:營養(yǎng)全面,搭配合理

        懷孕早期應(yīng)遵循營養(yǎng)全面、合理搭配的原則,避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩。具體來說有以下原則。

        (1)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。

        (2)確保無機(jī)鹽、維生素的供給。

        (3)適當(dāng)增加熱量的攝入。

        (4)注意少量多餐,食物烹調(diào)清淡,避免食用過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。

        總之,合理全面的營養(yǎng)能,提供胚胎各器官發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素同時,還應(yīng)考慮“早孕反應(yīng)”的特點(diǎn),食物要適合孕婦的口味。

        孕早期的主打營養(yǎng)素

        懷孕第1個月

        主打營養(yǎng)素:葉酸

        作用:防止胎兒神經(jīng)器官缺陷

        補(bǔ)充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn),防止胎兒畸形,這對妊娠早期尤為重要,因為早期正是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物,如深綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);動物的肝臟(雞肝、豬肝、牛肝等);谷類食物(全麥面粉,大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等);豆類、堅果類食品(黃豆、綠豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)以及新鮮水果(棗、柑橘、橙子、草莓等)。

        除了食補(bǔ)以外,還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。最好應(yīng)在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。

        懷孕第2個月

        主打營養(yǎng)素:維生素c、維生素b6

        作用:緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐

        懷孕的第2個月,有些準(zhǔn)媽媽會發(fā)現(xiàn)自己在刷牙時牙齦會出血,適量補(bǔ)充維生素c能緩解牙齦出血的現(xiàn)象。同時,可以幫助提高機(jī)體抵抗力,預(yù)防牙齒疾病。生活中的維生素c來源于新鮮的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。

        營養(yǎng)小秘訣:烹煮以上食物時間不宜過長,以免維生素c大量流失。

        對于那些受孕吐困擾的準(zhǔn)媽媽來說,維生素b6便是妊娠嘔吐的克星。維生素vb6在麥芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐,而且能使孕婦精力充沛。

        懷孕第3個月

        主打營養(yǎng)素:鎂、維生素a

        作用:促進(jìn)胎寶寶生長發(fā)育

        鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關(guān)重要,而且也有助于骨骼的正常發(fā)育。近期研究表明,懷孕頭三個月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麥?zhǔn)称分卸己苋菀渍业芥V。另外,鎂對準(zhǔn)媽媽的子宮肌肉恢復(fù)也很有好處。鎂的攝入還可預(yù)防妊娠抽搐、早產(chǎn)等并發(fā)癥。

        胎兒發(fā)育的整個過程都需要維生素a,它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月,胎兒自己還不能儲存維生素a,因此孕媽媽一定要供應(yīng)充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。

        孕早期準(zhǔn)媽媽止吐飲食良方

        陳皮鹵牛肉

        原料:瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。

        制法:把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片,加醬油拌勻,腌10分鐘;將腌好的牛肉一片一片放到熱油里,油炸到稍干一些;把陳皮、蔥、姜先爆香,然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的鹵料,即陳皮、蔥、姜、醬油、糖,燉至鹵汁變干,即可食用。

        營養(yǎng)小秘訣:瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀,還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。

        烤全麥三明治

        原料:全麥面包1個,起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、櫻桃、葡萄醬等適量。

        制法:把全麥面包放在烤箱里稍烤一下,取出切成4小塊;先在表面上抹上一層葡萄醬,然后把葡萄干、核桃、杏仁片和櫻桃放在上面,再撒上起司粉即成。

        營養(yǎng)小秘訣:葡萄干、核桃及烤過的土司都有止吐作用,起司粉中富含的B族維生素還可減輕孕媽咪的煩躁情緒,也有助于減輕孕吐。

        椰汁奶糊

        原料:椰汁1杯,鮮奶2杯,白糖200克,栗粉5湯匙,紅棗3枚,清水3杯。

        制法:把紅棗去核,椰汁和栗粉成漿;把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開,慢慢地加入栗粉漿;不停地攪拌成糊狀,一直到開,然后盛入碗中即可食用。

        營養(yǎng)小秘訣:懷孕后本應(yīng)增加營養(yǎng)素攝取,可孕吐常常會影響孕媽咪對營養(yǎng)的吸收,而富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的媽咪吸收營養(yǎng)。

        孕中期的營養(yǎng)原則

        進(jìn)入孕中期,準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn),這時,不少準(zhǔn)媽媽在家人的勸說及全力配合下,開始了大規(guī)模的營養(yǎng)補(bǔ)充計劃。不僅要把前段時間的營養(yǎng)損失補(bǔ)回來,還要在孕晚期胃口變差之前,把營養(yǎng)儲存?zhèn)€夠。

        孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時期,處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時,準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營養(yǎng)素,才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當(dāng)然,孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食。過度進(jìn)食不僅會造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過重,還可能導(dǎo)致妊娠糖尿病的發(fā)生。

        這時期飲食要葷素兼?zhèn)洹⒋旨?xì)搭配,食物品種多樣化。避免挑食、偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。避免進(jìn)食過多油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),防止出現(xiàn)自身體重增加過快。

        要適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,以預(yù)防缺鐵性貧血。同時,補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

        此時期孕婦對鈣的需求有所增加,應(yīng)多食用含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。

        此時期攝入足量的鋅也是同樣重要的。如果胎兒得不到充足的鋅,會影響胎兒骨骼的生長;造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩,胎兒的免疫力下降。中國營養(yǎng)學(xué)會建議準(zhǔn)媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。所以,準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物。并且,孕中期對碘的需要量也增加了,所以也應(yīng)多吃含碘的食物,及時補(bǔ)充各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜等。
       
       
      孕中期的營養(yǎng)與食物搭配

        妊娠13—27周為孕中期,孕中期胚胎發(fā)育階段完成,是母親和胎兒都已安定的時期,胎盤已形成,流產(chǎn)的危險性大大減少,早孕反應(yīng)消失,孕婦的心情變得輕松愉快。但是,絕不能順其自然,等待到28周以后進(jìn)行產(chǎn)前檢查,這里必須提醒的是該期孕婦即使沒有任何不適的自覺癥狀,也要按時去指定醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)前檢查。

        1、從中中期起,孕婦機(jī)體代謝加速,糖分利用增加,熱量需要比孕早期明顯增加。主食:米飯、饅頭等,副食魚、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等。

        2、此期胎兒及母體對蛋白質(zhì)的需要迅速增加,孕婦應(yīng)當(dāng)攝入較多的蛋白質(zhì),動物蛋白和植物蛋白各占一半,如:肉、魚、蛋、奶、大豆及豆制品。

        3、孕婦應(yīng)保證每天適量月旨肪攝入,以補(bǔ)充生理需要,為分娩和產(chǎn)后哺乳作能雖貯備。但要注意動植物脂肪的比例,要平衡攝入。

        4、整個妊娠中期是貧血的好發(fā)期,兇此要多吃含鐵質(zhì)豐富的動物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C,以促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

        5、不要挑食、偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏:做到葷素搭配、合理營養(yǎng),同時把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)。

        孕中期飲食的關(guān)鍵詞:補(bǔ)鈣

        此時是胎兒迅速發(fā)育的時期。胎兒除了迅速增長體重外,組織器官也在不斷地分化、完善;因此,這個時期的營養(yǎng)飲食很重要。在此階段,孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去,多數(shù)孕婦胃口大開,這時就應(yīng)不失時機(jī)地調(diào)整飲食,補(bǔ)充營養(yǎng)。

        在保證飲食質(zhì)量的同時,還要適當(dāng)提高各種營養(yǎng)素的攝入量。當(dāng)然,孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食,從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤),影響生產(chǎn)。

        孕中期,孕婦的膳食應(yīng)做到以下幾點(diǎn):

        1、避免挑食、偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

        2、做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

        3、把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān),切忌食用未煮熟的魚、肉。

        4、孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯、饅頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。

        5、食用一定數(shù)量粗糧,如小米、玉米、紅薯等。6、孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期,孕婦對鈣的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源,孕婦可多選擇此這類食物。>>孕中期需鈣量增加如何補(bǔ)?

        孕中期的貼心飲食建議

        孕中期保證食品的營養(yǎng)質(zhì)量,提高熱能和各種營養(yǎng)素的攝入量。

        一個在母親體內(nèi)的受精卵需經(jīng)過40周左右的孕育過程逐漸成為一個成熟胎兒。整個孕期,需要由母親提供足夠的能量和各種營養(yǎng)素,方能滿足胎兒生長發(fā)育的需要。在胎兒生長發(fā)育的各個時期,由于生長速度不同,使孕婦對能量和各種營養(yǎng)素的需求也各有特點(diǎn)。

        孕中期(指孕4月到6月末)特點(diǎn):此期胎兒的生長速度逐漸加快,體重每天約增加10克左右,胎兒的骨骼開始鈣化,腦發(fā)育也處于高峰期;此時孕婦的胃口開始好轉(zhuǎn),孕婦本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大,孕婦本身的基礎(chǔ)代謝也增加了10%-20%。

        建議:保證食品的營養(yǎng)質(zhì)量,提高熱能和各種營養(yǎng)素的攝入量。

        孕中期的每日膳食結(jié)構(gòu):食物品種應(yīng)強(qiáng)調(diào)多樣化,主食(大米、面)350-400克,雜糧(小米、玉米、豆類等)50克左右,蛋類50克,牛乳220-250毫升,動物類食品100-150克,動物肝臟50克每周2-3次,蔬菜400-500克(綠葉菜占2/3),經(jīng)常食用菌藻類食品,水果100-200克,植物油25-40克。

        提醒:由于子宮逐漸增大,常會壓迫胃部,使餐后出現(xiàn)飽脹感,因此每日的膳食可分4-5次,但每次食量要適度,不能盲目地吃得過多而造成營養(yǎng)過剩。如孕婦體重增加過多或胎兒超重,無論對媽媽還是對寶寶都會產(chǎn)生不利影響。另外還要注意不能過量服用補(bǔ)藥和維生素等制劑,以免引起中

      孕晚期的營養(yǎng)原則

        進(jìn)入妊娠后期,除滿足胎兒生長發(fā)育所需外,孕婦和胎兒體內(nèi)還要儲存一些營養(yǎng)素,所以對營養(yǎng)素需求量增加。要增加每日進(jìn)餐次數(shù)和進(jìn)食量,使膳食中各種營養(yǎng)素和能量能滿足孕婦和胎兒需要。

        這時期要補(bǔ)充足量的鈣。妊娠晚期準(zhǔn)媽媽對鈣的需要量明顯增加,因為胎兒牙齒、骨骼鈣化需要大量的鈣,準(zhǔn)媽媽要多喝骨頭湯、蝦皮湯,多吃芝麻、海帶、動物肝臟、蛋。

        此外,應(yīng)補(bǔ)充足量的維生素B。孕晚期準(zhǔn)媽媽維生素B不足,會出現(xiàn)類似早孕反應(yīng)的癥狀,甚至影響生產(chǎn)時準(zhǔn)媽媽的子宮收縮,導(dǎo)致難產(chǎn),因此準(zhǔn)媽媽要多吃富含維生素B的粗糧。

        另外,妊娠晚期除正餐外,要加吃零食和夜餐。

        孕晚期孕婦如何科學(xué)飲食?

        一、孕晚期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)需求

        1、要多吃含礦物質(zhì)豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等,是孕晚期補(bǔ)充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

        2、要增加蛋白質(zhì)的攝入,以防止產(chǎn)后出血,增加泌乳量。

        3、要補(bǔ)充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營養(yǎng)素,人體內(nèi)不能合成,必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高,準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食用。

        4、要吃含有豐富維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果,有助于防治便秘。

        二、適宜孕晚期孕婦的食品

        1、多吃含有豐富膠原蛋白的食品,如豬蹄等,有助于增加皮膚的彈性。

        2、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物,有助于緩解水腫癥狀。

        3、多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物,以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

        4、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

        5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物,如海帶和魷魚等。

        三、孕晚期孕婦的飲食禁忌

        1、忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。

        2、不能吃霉變的食物。

        3、慎食大補(bǔ)食品。

        適宜孕晚期媽媽的健康飲食DIY

        健康牛肉燴

        原料:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)

        配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

        做法:牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油),放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色,加入適量腌牛肉的調(diào)料,翻炒均勻即可出鍋。

        提示:紅酒腌牛肉不但可以去腥,還有助于消化,不必?fù)?dān)心,(酒精會在炒制中完全揮發(fā));黑胡椒用量一定要少。

        營養(yǎng)備注:西蘭花是營養(yǎng)濃度最高的蔬菜,尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍,經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血。此外,黑木耳還含有的膠質(zhì)成分,具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質(zhì)含量豐富,含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了這個階段寶寶的營養(yǎng)需要,健康之余脂肪含量也在控制范圍內(nèi),不會造成臃腫的肥胖出現(xiàn)。

        清爽金針湯

        原料:金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細(xì)姜絲

        配料:鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油

        做法:金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水,水開后放入細(xì)姜絲,煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮,出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精,再打入蛋花即可。

        提示:蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素,先焯水可以去掉毒素;如果準(zhǔn)媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值了,可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。

        營養(yǎng)備注:蝦皮含鈣量超級高,居所有食物之首,2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高,有促進(jìn)智力發(fā)展和健腦的作用,在日本被稱為“益智菇”。它在降低膽固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用。清清淡淡一碗湯,卻已經(jīng)蘊(yùn)含了這個階段的你所需要的全部營養(yǎng)啦!

        減少分娩痛苦的孕晚期飲食習(xí)慣

        飲食要以量少、豐富、多樣為主,一般采取少吃多餐的方式進(jìn)餐,要適當(dāng)控制進(jìn)食的數(shù)量,特別是高蛋白、高脂肪食物,如果此時不加限制,過多地吃這類食品,會使胎兒生長過大,給分娩帶來一定困難。

        脂肪性食物里含膽固醇量較高,過多的膽固醇在血液里沉積,會使血液的黏稠度急劇升高,再加上妊娠毒素的作用,使血壓也升高,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)高血壓腦病,如腦出血等。飲食的調(diào)味宜清淡些,少吃過咸的食物,每天飲食中的鹽量應(yīng)控制在7克以下,不宜大量飲水。

        孕婦應(yīng)選體積小、營養(yǎng)價值高的食物,如動物性食品,避免吃體積大、營養(yǎng)價值低的食物,如土豆、紅薯,以減輕胃部的漲滿感。特別應(yīng)攝入足量的鈣,孕婦在吃含鈣豐富食物的同時,應(yīng)注意維生素的攝入。

        孕婦要攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸,但尿蛋白高的孕婦應(yīng)限制蛋白質(zhì)、水分和食鹽的攝入,多吃植物性油。注意均衡營養(yǎng),平常的飲食生活要節(jié)制食鹽的攝取,熱量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多,要多吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蛋、牛奶、肉類以及大豆制品等,同時也要考慮食用含有其他營養(yǎng)成分的食物。

        溫馨提醒:需要注意的是,妊娠晚期容易出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征,該病是引起早產(chǎn)和胎兒、嬰兒、產(chǎn)婦死亡的重要原因之一。

      由于孕婦自身及胎兒、胎盤對鈣的需要量增加,所以應(yīng)該及時補(bǔ)充。當(dāng)孕婦膳食中鈣攝入量輕度不足或暫時減少,可以加速母體血液中含鈣水平降低。但如果長期缺鈣或缺鈣程度嚴(yán)重,不僅使母體血鈣濃度降低,秀發(fā)小腿抽筋或手足抽搐,還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,進(jìn)而影響胎兒發(fā)育,引起先天性佝僂病。

      我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣供給量為成年人每天800毫克。為保證胎兒骨骼的正常發(fā)育,又不動用母體的鈣,到孕中期以后,孕婦每天須補(bǔ)充1000毫克鈣,孕晚期更可達(dá)1200毫克。而每天從食物中攝入的鈣僅有400毫克,因此除建議每天喝1~2袋奶(可補(bǔ)充250~500毫克鈣)外,還需要補(bǔ)充一定的鈣制劑。


      一、孕婦應(yīng)如何補(bǔ)鈣

        Q1:每個孕婦都需要補(bǔ)鈣? >>點(diǎn)擊查看

        Q2:孕早期應(yīng)如何補(bǔ)鈣? >>點(diǎn)擊查看

        Q3:孕中期應(yīng)如何補(bǔ)鈣? >>點(diǎn)擊查看

        Q4:孕晚期影如何補(bǔ)鈣? >>點(diǎn)擊查看

        Q5:懷孕幾個月開始補(bǔ)鈣最好? >>點(diǎn)擊查看

        Q6:哪些食物含鈣高? >>點(diǎn)擊查看


      二、孕婦缺鈣的癥狀、危害及解決方法

        Q1:孕婦缺鈣有哪些癥狀及表現(xiàn)? >>點(diǎn)擊查看

        Q2:孕期下肢痙攣是缺鈣的表現(xiàn)? >>點(diǎn)擊查看

        Q3:孕期缺鈣給寶寶的影響 >>點(diǎn)擊查看

        Q4:孕婦缺鈣怎么辦 告訴你孕婦補(bǔ)鈣八大熱點(diǎn) >>點(diǎn)擊查看

        Q5:孕婦缺鈣吃什么最好? >>點(diǎn)擊查看


      三、孕婦補(bǔ)鈣注意事項

        Q1:準(zhǔn)媽媽吸取鈣質(zhì)的五個建議 >>點(diǎn)擊查看

        Q2:教孕媽媽如何預(yù)防孕婦缺鈣 >>點(diǎn)擊查看

        Q3:孕婦補(bǔ)鈣的注意事項有哪些? >>點(diǎn)擊查看


      孕婦補(bǔ)鈣產(chǎn)品怎么選
      • 孕期選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品金標(biāo)準(zhǔn)

        孕期選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品金標(biāo)準(zhǔn)

        金標(biāo)準(zhǔn)一:理想的鈣制劑應(yīng)該具有適宜的元素鈣含量

        金標(biāo)準(zhǔn)二:理想的鈣制劑應(yīng)該含有適量維生素D

        金標(biāo)準(zhǔn)三:理想的鈣劑應(yīng)該安全可靠,適宜人群廣泛

        金標(biāo)準(zhǔn)四:理想的鈣劑應(yīng)該具有經(jīng)過循證醫(yī)學(xué)驗證的臨床療效

        金標(biāo)準(zhǔn)五:理想的鈣劑應(yīng)該性價比高

      孕婦補(bǔ)鈣食譜
      • 補(bǔ)鈣是每個準(zhǔn)媽媽都關(guān)心的話題,伴隨胎兒越來越大,如果孕婦從飲食中無法獲取足夠的鈣供寶寶生長發(fā)育,小寶寶就會“無情地掠取”媽媽骨骼中的鈣,這可能會損害準(zhǔn)媽媽以后的健康。因此,孕期中孕婦要注意多吃富含鈣和維生素C的食物。以下是為您提供的孕婦補(bǔ)鈣食譜:查看更多孕婦補(bǔ)鈣食譜>>

       
       

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