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雞大腿去皮去骨去肥油。清洗干凈備用
用廚房餐巾紙擦干水份，在雞腿內部撒上少許鹽，然后折起來恢復成有骨頭時的形狀
在雞腿表面滾上意式面包粉，擺放在烤盤上，表面撒上少許燒烤調味粉增加風味
烤箱預熱400oF，烤35分鐘左右
雞大腿，自從有一次我去了骨頭燒以后，阿烏就不愛吃帶骨頭的了，說吐骨頭麻煩，汗！這次也是去骨版，懶漢專吃！
來自： 左手扣籃 > 《食之有味》
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