【詳圖細解】烤雞腿的做法

 
原料：雞全腿3只，烤雞腌料100克，生抽70毫升，老抽半匙，蜂蜜4勺。

做法：

1，烤肉腌料倒入盆中，用生抽，老抽和蜂蜜拌勻。

2，雞全腿表皮用叉子扎幾排小眼，腌制容易入味兒。

3，雞腿反過來將背面用刀割幾道口子，同樣是為了方便入味兒。

4，處理好的雞腿放入腌料盆中，抹勻腌料后揉搓均勻后蓋保鮮膜入冰箱冷藏24小時以上，如果是琵琶腿或雞翅的話就不用腌那么久了，因為雞全腿太大不容易入味兒所以腌制時間要盡量長一些。

其實我這一盆腌了兩天，因為中間有事沒有做成所以在冰箱里多呆了一天。

腌好的雞腿皮朝下放在鋪了錫紙的烤盤上，入烤箱中層，

上下火均為200度，選擇烘烤功能，20分鐘，

后取出翻面，將雞皮朝上再進烤箱繼續烘烤20--30分鐘，如果喜歡脆皮的就多烤一會兒。

誘人的大雞腿出爐啦，口水啊，嘩嘩滴……