【美容去皺】香菇白菜雞骨湯

我家吃雞肉都是用雞大腿去骨來烹制。所以剩下許多雞骨，就經常用來煲湯，也是廢物利用吧。雞骨的營養價值是非常的高。去皺對皮膚有重要作用的硫酸軟骨素，雞皮及軟骨中含量比較多。吃雞時，把剩下來的雞骨頭熬成湯(雞皮最好加在一起熬)，營養豐富。常喝這種湯能消除皺紋，使肌膚細膩。雞骨含有人體必需的多種微量元素。雞骨內鈣磷的比例適中，特別利于人體吸收，其主要營養成分為水分、蛋白質、脂肪和礦物質，含有一定量的蛋白質，脂肪含量相對較低，屬于一種高營養低熱能食品。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。雞骨香菇白菜湯是一款營養豐富的暖身去皺美容湯，冬天氣候寒冷，皮膚干燥，很容易長皺紋，我們不妨多喝一些物美價廉的雞骨湯。雞骨湯不僅能夠去皺美容，還可以補氣又補血。營養全面，是進補佳品。

原料：雞腿骨、鮮香菇、白菜、蔥姜、鹽、雞精、香油。

1. 把雞骨洗凈，焯水。

2. 把焯水的雞骨，加入冷水的湯鍋中。

3. 大火燒開，用勺子撇去血末。

4. 加入蔥姜，轉小火，煲至1小時。

5. 香菇洗凈切成片。

6. 白菜切成塊。

7. 把香菇片加入雞骨湯鍋中，煮至10分鐘。

8. 再加入白菜繼續煮至1分鐘。

9. 加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。

溫馨小貼士：
白菜最后選用白菜葉。