寧夏特產

 寧夏枸杞

    杞屬茄科，落葉小灌木。莖叢生，有短刺。葉卵狀披針形。夏秋開花，淡紫色。漿果卵圓形，紅色，是一種名貴的滋補藥材。

    枸寧夏栽培枸杞已有四、五百年歷史，這里的自然條件適宜枸杞生長，所產枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、質優，富含人體所必需的多種營養物質，具有潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、祛風、明目等功效。特別是對人體醫療保健作用的多糖含量和有益于人體智力開發的有機鍺含量均高于其它中國省區。當地 為開發枸杞資源研制了很多食品，主要有：枸杞水晶軟糖、枸杞茶、枸杞晶、枸杞藥酒。

    寧夏發菜

    原名頭發菜，是寧夏特有的一種陸生珍貴食用藻，它渾身黑酷似頭發，“頭發菜”也由此而得名。發菜生長在野山峻嶺之上，經雨雪洗禮，歷霧霜滋潤，有極高的食用價值和醫用價值，在東南亞國家和香港、臺灣久享盛名，極富聲譽。

    寧夏甘草

    甘草，屬于豆科，多年生草本植物，其主根可長達五、六尺，因含有豐富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。甘草是一種用途廣泛的中草藥，既能調和諸藥，又能補 氣和中、瀉火解毒、強健筋骨；主治脾胃虛弱、咳嗽多、咽痛、癰腫痛、小兒胎毒等癥，還能起到抗潰瘍、抗炎癥、降血壓、降血脂、中樞抑制甚至抗腫瘤的作用，被稱為中藥里的“國老”，贊為“藥中之王”。寧夏鹽池產的甘草具有皮細、色紅、粘性足、味純甜的特點而名揚中外。寧夏用上等甘草為原料精制成甘草霜，在醫 藥、工業、食品等領域得到廣泛應用。


    灘羊二毛皮

    灘羊是蒙古羊的后裔，后經游牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖，成為世界上獨一無二的優良裘皮羊。有人考察，寧夏草原干旱少雨而牧草豐足，水質微堿而礦化度高。正是灘羊繁育的天賦條件。寧夏灘羊肉營養豐富，肉質細嫩。不膻不腥，味美可口，是佳肴上品，深受美食家們的歡迎。灘羊肉，今天除供給本地區各族人民食用外，還 運往外省市和出口阿拉伯國家。

    當然，寧夏灘羊之享盛名，主要是由于羊羔皮珍貴所致。灘羊羊羔出生35至40天時，宰殺后獲取的皮子，采用化學制劑和先進工藝精制而成的裘皮，即稱 “二毛皮”。二毛皮板薄如厚紙，不僅堅韌柔軟，而且非常輕便，向有“輕裘”美稱。

    二毛皮毛質細潤，潔白如雪，光澤如玉，毛穗自然成綹，紋似波浪，彎曲有九道之多，故稱“九道彎”。若將皮板輕輕抖動，毛穗順次傾垂，猶如平湖波蕩，瑞雪飛 落，輕盈動人，令人愛不釋手。用灘羊皮精細加工的男女冬裝、獵裝，穿著輕便，暖和舒適，美觀大方，雍容華貴，輕久耐用，在國內外享有崇高聲譽，一直是國家的傳統出口商品。用灘羊毛生產的毛毯，以纖維勻長、絨毛秉松，富于光澤和彈性而馳名中外。

    寧夏地毯

     以寧夏盛產的羊毛原料編織而成，色澤鮮艷，質地柔軟，富有彈性。最有名的仿古地毯和美術地毯。寧夏傳統的緯密107道仿古地毯，采用優質毛做原料，特殊植 色染色，手工制做，經化學洗制而成。圖案及配方仿照我國歷代古老的地毯制做，外觀古香古色，素雅大方，具有較高的藝術欣賞價值和實用價值。美術地毯，做工精細，結構嚴謹。圖案四面對稱，中央圖形豐滿，富有立體感，用仙鶴、花卉和神話中的龍鳳、膜磷等為圖飾，象征吉祥如意，具有濃郁的東方民族藝術特色。寧夏 地毯從明、清時期就逐漸發展起來，歷史悠久，在國際市場上享有很高的聲譽。

    青銅峽柳編

    寧夏著名的土特產品之一。用青銅峽柳條編織的菜籃、酒瓶筐、水果提籃、面包碟等制品。青銅峽柳樹品種很多，有河柳、沙柳、毛柳、垂柳、黑皮柳等，發展柳編工藝的資源十分豐富，制品具有編工精細、品種繁多、造型新穎、耐磨耐用、實用性強等特點，在國際市場上成為客戶爭購的對象。每年出口柳編制品40萬件，遠 銷美、英、法、日等10多個國家和地區。

    賀蘭石

    賀蘭山出產的賀蘭石，石質細密，堅而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、云紋、眉子、銀線、石眼等結構，似云、似月、似水、似山的國案，雅趣天成，經能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。請末，就流傳著“一端二歙三賀蘭”之說。賀蘭硯古樸典雅，造型優美，別具一格，且具有不吸水、易發墨、不損毫、加蓋后硯內余墨數日不干不臭等奇效，深受歷代書法家喜愛，公認為硯中佳品。

    近年來，賀蘭石硯推陳出新，雕刻內容和形式有了新的飛躍，無論是“太白醉酒”、“李時珍采藥”、“赤壁懷古”、“松鼠葡萄”、“松鶴延年”，還是“北斗七 星”、“飛天樂伎”、“丹鳳朝陽”……都栩栩如生，巧奪天工，顯示了相當高的藝術造詣。北京人民大會堂寧夏廳展有寧夏石雕藝人以賀蘭石雕刻的大幅豎屏。董 必武同志1963年12月視察寧夏時，曾題詩贊曰：“色如端石微紫深，紋似金星細入肌，配在文房成四寶，磨而不磷性相宜。”近年來，隨著國際交往的加深， 賀蘭石硯已走向世界，博得了日本和東南亞各國人民的廣泛歡迎。

    西夏貢米

    西夏貢米為寧夏五寶之一，歷史悠久，其質地純正、潔白晶瑩、油潤柔軟、香甜爽口。用西夏貢米蒸飯香味飄逸、沁人心脾。同時，該產品營養豐富、蛋白含量高，還含有多種維生素和微量元素，營美價值明顯高于一般大米。

    石咀山“迎春壺”

    特種產品之一。參照西夏瓷器珍品玉春壺設計而成，同時又有創新，迎春壺胸寬腰細，壺形修長優美。在潔白晶瑩的壺身表面繪有飄然欲飛的“嫦娥奔月”圖案。這種瓷壺不僅晶瑩優美，而且盛上水燒煮至沸點仍然完好如初，在全國“瓷展”中獲得好評。

    銀川灘羊牌提花毛毯