心情故事
豆沙紅薯餅不但健康美味,還有養(yǎng)顏減肥的功效。 紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富,被列為十三種最佳蔬菜的冠軍,還是理想的減肥食品。它的熱量只有大米的1/3,而且因?yàn)槠涓缓w維素和果膠,有阻止糖分*為脂肪的特殊功能。
健康瘦身—豆沙紅薯餅的制作步驟
1
紅薯洗凈,保留水分,用保鮮膜包好,放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是為了紅薯不會(huì)變得太干);
2
用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥,如果想更細(xì)致一些,可以用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)篩一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均勻;
3
加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依個(gè)人喜好),和成光滑面團(tuán);
4
將面團(tuán)分成若干份,放入豆沙餡,團(tuán)成圓球,壓扁;
5
鍋中放少量油,油熱后,放入豆沙紅薯餅,煎至兩面金黃即可。
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