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竹農間種 新造竹林，由于株行距大，林中空地多，一般可在1－3年內進行竹農間種，以耕代撫。即增加農作物收入，又能促進新竹生長。 間種作物以豆類（蠶豆、豌豆、黃豆等）、綠肥（苕子、苜宿等）為主，也可種油菜、花生、紅薯等，注意盡量不種高稈作物（如玉米）。 間種作物以不傷竹苗、不影響竹苗生長為原則。在對作物中耕除草時，要與撫育竹苗相結合，注意由栽植穴內向外，由淺漸漸加深進行中耕。 在收獲作物時，應以不損傷竹苗新生的幼竹和根蔸為準。同時，隨著竹叢的逐年擴大，應逐年縮小間種面積，直至第三年后停間種。 3、第一年，把所有出土的竹筍全部留下，本年度每叢可產竹筍5－10千克。 4、 第二年，將早晚期筍全部挖食，只在第一支派、第二支派的盛期筍中選留2－3株母株。如果初期選留母竹多了會過多消耗竹絲養分，影響當年竹筍產量；而晚期發的筍，往往成竹質量差，而且此時選留母竹到冬季梢部尚未老化。 5、采摘竹葉，每年八月份進行，把能包粽的葉子采摘曬干。 6、第三年，可以不留養母竹，但每個筍頭萌發的竹鞭至少要留1-2條。側生的小母竹可以留下。從5-10月份，每株（包括筍頭）長筍4-5條，5、6月份被割的筍又能長出1-2根筍來。此時竹林已開始進入郁閉成林，每叢產筍60千克左右。 7、第四年，可把所有出土的竹筍全部割食。但切記，割筍時，刀要鋒利，在離土一厘米處切割，要割平。在來年三月份對竹叢進行修整。把干、死、病、傷、密的枝條清去。以后年年如此。 如此周而復始。由于筍用林每年要從林地里采筍，帶走大量有機物質，因此，為了確保穩產高產，必須補充養分。要求每年每公頃追施有機肥37500千克；并配合施用化肥，以氮、磷肥為主，每年每畝225千克，可分期施施。 8、采筍 采筍過嫩，產量低；一般要長成1米至1。2米以上，把筍殼剝去，刀鋒輕試，能輕輕壓下的為嫩的，稍用力都壓不下的即為老，應棄之。嫩筍殼（筍衣）也是很好吃的。不要浪費。一般出筍初期與末期氣溫都比較低，竹筍生長慢，可每隔5－6天采一次；出筍盛期氣溫高，降水多，筍體生長快，可每隔3－4天采一次。割筍后必須用細土覆蓋好已割的筍蔸，因為筍蔸上還有筍芽，這樣可以促進筍芽繼續發育，供來年出筍。 9、間筏。一般間筏三年前的老竹枝竹鞭，可以把它送到造紙廠。 |
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