雖說基本上不外乎粳米、糯米、黑米、紅米，紅小豆、黃豆、綠豆、黑豆、蕓豆、花生、蓮子、百合、桂圓、紅棗、枸杞子、山藥、山楂等食材，但最好還是用五谷、紅棗、桂圓之類食物來熬粥，這些食物都屬于植物的種子，而種子又是植物一生的精華，蘊藏著旺盛的生命力。而且冬天的時令與我們人體的腎臟相對應，豆類從外形看很像腎，是補精髓的，能保證生命活動適應自然界的變化。需要注意的是，大寒適逢春節，家里往往會備好豐富的過年食物，此時要避免饑飽失調，建議多吃些具有健脾消滯功效的食物，比如山楂、柚子等就是不錯的選擇，同時也要多喝小米粥、健脾祛濕粥等來進行調理。
大寒時節人體的陰陽消長代謝處于相當緩慢的時候，養生還要著眼于“藏”。這就是說，人們在此期間應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，把神藏于內不要暴露于外；遇事不要過度操勞，要使神志深藏于內，避免急躁發怒，這樣才有利于安度冬季。
2.改善你的生物鐘
一天中的24小時在中國古時的計時中是十二個時辰，從半夜子時（晚上11點）算起，分別為子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。我們的任何生命活動都應符合這種自然規律，只要順應天時養生祛病，就是掌握了長壽健康的秘密！
因天之序，十二時辰養生法
《易經》很早就對生物鐘有了認識，《易經?系辭》中說：“日往則月來，月往則日來，日月相推而明生焉。”意思是說，太陽落下去
｜道法自然，長壽不難｜第三章79
月亮就會升起來，月亮落下去太陽就會升起來，太陽、月亮就是在這種互相推動中產生了光明。自然界如此，人體亦如此。《易經》十二時辰的養生理念就是要告訴我們如何利用人體生物鐘來保養我們的身體。下面就來說說十二時辰養生的要點。
子時是夜里11點到次日凌晨1點。在這個時間段，膽經當令，陽氣開始生發，最重要的是好好睡覺、養陽氣。膽氣生發起來，全身氣血才能隨之而起，五臟六腑皆受其益。可是，現實生活中很多人晚上八九點鐘就昏昏欲睡，而一到11點就清醒了，于是就習慣11點以后開始工作、通宵玩游戲、吃東西，這樣恰恰把正在慢慢生發的陽氣給破壞了。對于習慣熬夜的人們來說，照顧好膽經才是最好的進補。有一種敲膽經的方法非常奏效，沿大腿外側中線從屁股一直敲到膝蓋，兩條腿都要敲，每日每條腿敲3～5分鐘，無論是站是坐，都可以方便地操作。兩鬢斑白、腿部臃腫難看之人也可以嘗試這種方法。
丑時是凌晨1點到3點，此時肝經當令。肝主目，和人體的眼睛聯系密切，“臥則血歸于肝”，這個時候一定要保證良好的睡眠，保持熟睡是對肝最好的關懷。同時，“肝主藏血”，人的生發之機全都仰賴肝的疏泄功能。不要為了應酬大量喝酒，那樣只會增加肝疏泄毒素的工作量，使肝臟功能越來越糟。也不能為了白天的不愉快而生氣郁悶，那樣只會抑制肝的疏泄、生發功能，容易導致氣郁。遇到這種情況，最好找合適的人把煩心委屈的事隨感而發。“肝之液為淚”，眼淚是上天賜予每個人的自然解毒法，可以迅速化解肝毒，將體內的郁結及時疏解。當然，也不能像林妹妹一樣整日哭啼，那就又會造成氣血兩傷了，所以凡事要恰到好處，過猶不及。
寅時在凌晨3點到5點。人體氣血在這個時候開始沖擊肺經，而肺經是“主一身之氣”的，人們一定要處在深度睡眠當中才能完成人體從靜到動的轉化，讓人體的氣血好好地來分配。這也就是為什么夜間3～4點那么難熬，因為這個時候為肅降之氣運行的階段，要是繼續熬夜，對人體的傷害非常大。而很多上了年紀的人，這個時候往往會醒來，甚至還有盜汗的情況發生。這是因為老年人的身體各項機能不如從前，收斂功能也越來越差，就只剩下宣發而沒有肅降，所以老年人容易早醒。如果家里有老年人和心臟病人，就一定要叮囑他慢慢起床，不要過早去鍛煉，以免因為生硬地調一些氣血上來，而引起猝死。但是，對于正常人來說，如果這個時候醒了，或是大汗淋漓，都是身體不好的信號，要盡快去看醫生。
卯時在早晨5點到7點，此時大腸經最旺。人的一天應該從排便開始，如果排便不通暢，應該憋一口氣而不是光攥拳頭，因為肺與大腸相表里，這里的氣就是肺氣，它可以推動大便下來。另外，早晨起床后，先喝一杯白開水不僅能讓大腸蠕動旺盛，還能將唾液中的消化酶帶進腸胃，吃東西時，可以更充分地分解食物。不過喝水之前，應該先刷牙，以免形成菌斑及牙石。大腸經還是一個非常有效的美容經，因為這條經直通面部兩頰和鼻翼，可以有效防止這些部位長斑、生痘。方法是右手攥空拳敲打左臂大腸經（左手自然下垂，右手從上臂敲打到手腕），再左手攥空拳敲打右臂大腸經，每邊各敲打約1分鐘。
辰時在早晨7點到9點，這時太陽升起，天地出現一片陽的象，而此時正是胃經當令，人體需要補充一些陰的東西，食物就屬于陰。這個時候應該吃早飯，補充營養。它們如同“春雨貴如油”一樣金貴，是人體最好的保養。如果沒有吃早飯，到了9點的時候就會頭暈、注意力不集中、工作學習效率低，長期下去對人體的損傷非常大。胃經上還有一個很重要的穴位——足三里，揉此穴勝過吃老母雞。特別是有胃病的人，就算不懂得任何關于中醫的治療方法，只要堅持揉足三里，胃病也會離你越來越遠。這個穴位非常好找，在外膝眼下3寸，距脛骨前山脊1橫指，當脛骨前肌上。按揉時用指節來按，尤其是大拇指的效果最好。
巳時是上午9點到11點，這個時候脾經當令。脾經是主消化的，早上吃的飯在這個時候開始運化，這樣大腦才有能量應付日常的運轉。不過這也有賴于脾運化水谷精微之物的功能，這是因為脾主一身肌肉，如果脾的功能很好，我們的肌肉就會很發達，嘴唇就很滋潤、很豐滿，反之，嘴唇就會發癟、干枯。這時不妨多吃具有補脾氣作用的食物，少吃寒涼、油膩的食物。現代上班族還要避免久坐，因為長時間坐著不動，周身氣血運行緩慢，脾的功能容易受到影響。養身健脾最主要的方法就是“多動”，即使沒有時間去健身房，也要每隔一段時間站起來做做簡單的伸展運動。另外不能過度思慮，因為脾在志為思，一旦脾胃受到傷害，吃飯也不會有胃口，人就會消瘦。
午時是中午11點到下午1點，這個時候心經當令。此時是午餐時間，吃飯要注意營養豐富，葷素搭配，不要吃生冷堅硬的食物，吃八分飽就足夠，建議多喝點湯，菜要少放鹽，飯后用茶水漱口，滌去油膩，然后再進行午休。一個上午運化的全是陽氣，這個時候是陰生，天地之氣在這個時間段轉換，睡子午覺是最好的選擇，哪怕是閉一會兒眼睛對身體也有好處，尤其是高血壓患者，午休最有補益。當然，午睡時間不要太長，最多也不要超過1小時。
未時是下午1點到3點，此時小腸經當令。它的作用是把吸收的被脾胃腐熟后的食物的精華，分配到身體的各個臟器。這就是說，午飯一定要吃得營養、全面，這樣才能保證下午的精力充沛。當然，這也不是說吃了好東西就能“補”什么，也不是要吃很多，這還與身體吸收功能的好壞有關，如果吸收功能較差，即使吃再好的東西，體內不能消化吸收，也照樣會堆積成垃圾，人體還得調出元氣來消化它，反而會使身體變得更虛弱。所以，膳食搭配還得根據個人情況，做到有的放矢。有些女性臉上長了蝴蝶斑，就是典型的小腸吸收功能不好，體內垃圾沒有代謝出去，慢慢堆積而成，這時光靠美容是沒有用的，需要內外一起調養，疏通代謝，斑點才會自然地消失。
申時是下午3點到5點，是膀胱經當令的時候。膀胱經是一條可以走到腦部的經脈。對于健康的正常人，這個時間辦事效率高、判斷力好；對于企業，在這個時間可以開例會、做重要的決策。如果此時特別犯困、健忘，平時睡眠又比較規律，可能是膀胱經出了問題，是陽虛的毛病。這里介紹一種簡單易行的鍛煉膀胱經方法：面對墻壁，做下蹲起立的練習。
初練時離墻壁稍遠點，隨著腰背力量的增加，逐漸縮短足尖與墻的距離，直至練到足尖抵住墻壁時，仍然能蹲起自如，每天堅持做10分鐘便可。有些老年人，口唇一干燥就認為是腎陰虛，往往越補越口干。其實，人體的膀胱與腎相表里，膀胱就像太陽一樣，能夠把精液氣化，如果膀胱經的氣化功能好，嘴里就會有唾液，反之，就會口唇干燥。所以，遇到這種干燥癥患者，要先從腎陽和膀胱經的氣化功能兩方面來考慮。
酉時是下午5點到晚上7點，此時腎經當令。腎是先天之本，是一個人生命的本錢，大多來自父母的遺傳，先天不足則要靠后天的培補。如果一個人心靈手巧，說明他的腎精很足。腎精足的另一個表現就是志向，小孩子精足，志向就高遠，而老年人精不足，志向就不會高遠。所以，人要做大事，首先就是要保住自己的腎精。中國人講究補腎，而身體經脈如果不通暢，吃多少補品都沒用，不是想補就能補進去。涌泉穴直通腎經，是濁氣下降的地方，經常按摩此穴可以益精補腎、強身健體、防止早衰。腎經上的太溪穴也是一個大補穴，凡是腎虛引起的各種癥狀，如頭暈、耳鳴、腰酸、脫發、牙齒松動、哮喘、男人性功能減退、女性習慣性流產都可以通過刺激這個穴位緩解或是根治病癥。
戌時是晚上7點到9點。中國古代認為，此時“陰氣正盛，陽氣將盡”，男人與女人要保持心情舒暢，從內心深處來愉悅自己，為亥時進行性生活做好準備。此時恰是心包經當令，心經是君主之官，是不受邪的，而是由心包經“代君受過”。每天應該抽出10分鐘，去拍打心包經，這可以讓身體得到全方位的休息。心包經上有一個非常重要的穴位——膻中穴，這個穴位于兩乳的正中線，是解郁、解壓的大穴。當人體被氣著時，會不由自主地拍打自己的胸膛，實際上這就是在拍打膻中穴。對患有失眠癥的人來說，拍打心包經也是消除失眠的好方法。
亥時在晚上9點到11點，這段時間三焦經當令。亥時是十二時中最后一個時辰，意為夜已很深，人們應該停止活動，安歇睡眠，這樣百脈才可休養生息。亥時在人體對應的經脈是三焦，人體很多臟器全都包括在三焦內。上焦是心和肺，中焦是脾和胃，下焦是肝和腎。只有保持三焦通暢，人體才能健康；若是三焦不通暢，人就會生病。
四時順養，人與自然和諧共生
《易經》中講天人合一。人的氣是天地所賜，養生要根據天地陰陽之氣的變化來進行。四時之中，春溫、夏熱、秋涼、冬寒的氣候變遷，是自然界變化的一個規律，順應自然則養生成功，違背自然則百病迭起。
春天增一分陽氣，就多一分壽命
春天是萬物生發的季節，養生要注意使體內的陽氣漸旺起來，使其不斷充沛、旺盛。應該多吃五谷豆子、新鮮蔬菜，它們都是主生發的。人體生發靠的是肝氣，在五臟五味關系中，酸入肝，具有收斂之性，吃過多的酸反而不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。所以，要有目的地吃些揉肝養肝、疏肝理氣的食物。
不少人在春天會覺得口苦、嘴咸、肩膀痛、偏頭痛、乳房和兩肋痛，臀部和大腿外側疼痛，這些都是膽經堵塞，排泄不利的表現。這是因為身體經過一個冬天，體內蓄積的陽氣會隨著暖春而向上外發，
如果遇到體外陽氣驟升，內外兩陽碰撞，極易引動內熱而生肝火，而春屬木，對應人體的肝經。所以說，春天需要調養肝氣，促進膽經的暢通，這才是順應天時之道。
同時，春天人體陽氣向外發散，皮膚開始舒張，風寒容易入侵，不少人就易犯咳喘癥，這時也要泄泄肝火。建議大家，每天從上到下敲打大腿外側沿褲縫的這條膽經，左右各敲兩次，久而久之可以促進膽經的暢通和機能，還有減肥的效果。
另外，敲三焦經可以通肝氣，對心包經進行刮痧可以活肝血，背部刮痧可以祛寒氣。自我調養時，還要力戒暴怒，不要壓抑自己，做到心胸開闊、樂觀向上，保持愉悅平和的心境。
酷暑重養心，自然壽與天齊
夏季氣候炎熱、生機旺盛，是陽氣最盛的季節，氣血運行也會相應地旺盛起來，活躍于機體表面。如果違背了夏季的自然之道，就會傷“心”。因此，要注意順應夏天陽氣旺盛這一特點，保持愉快而穩定的情緒，情志上不要過分壓抑自己，切忌大悲大喜，以免以熱助熱而傷正氣。
夏季養心要多吃點苦的東西，因為苦入心，對清心火、清內熱都很有好處。同時，夏季陽氣盛于外，陰氣居于內，還要多吃些解暑利濕、健脾益腎的食物，尤其是在三伏天，濕氣較重，人們更容易出現脾虛，建議吃些豆類食物來補益脾氣。因為豆類食物不僅能滿足身體所需的各種營養素，起到健脾利濕的作用，還能抑制脂肪積聚，快速消滅肥肉脂肪。
對于肉類，建議多吃些性寒、性涼的，比如鴨子肉，而少吃雞肉等性溫食物。另外，夏季的最后30天，是養脾健脾效果最好的時候。此時，大地進入到成熟的階段，谷子在灌漿，瓜果差不多也快熟了，我們要多吃成熟的蔬菜和瓜果。
夏季屬火，是散發的季節，不要怕熱，不要怕日曬，該出汗時就要出汗，這樣才能讓氣血通暢，秋冬才能有所收藏。注意不要過度使用空調使寒氣加深，因為空調會打亂人體機能，抑制散發。每天要早點起床，以順應陽氣的充盈與盛實，同時，也要晚點睡，以適應夏季的養長之氣。中午的休息也十分重要，這樣才能使人體疲勞消除，精神煥發，更好地適應午后的工作。
秋養生，重一個“和”字
春分開始“開天門”，秋分開始“入地戶”。走過春夏，萬物開始收藏，人體也要養收，秋養生，就應重一個“和”字。
秋是肅殺的季節，處于“陽消陰長”的過渡階段從藏象上來看，肺與秋氣相應，在志為憂，肺氣虛者對秋天萬物蕭條、秋風冷雨的變化會特別敏感，容易生悲秋、凄涼、垂暮的抑郁情緒。因此，秋季應該注意調攝精神，切忌悲憂傷感。
秋季雨水漸少、天氣干燥，又恰是肺經當令之時，肺金太旺則克肝木，稍有不慎，就會耗傷津液，引發口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等證。因此，秋季要滋養肺陰，多吃些酸性的食物，這樣可以收斂肺氣，舒緩秋天的肅殺之氣，如銀耳、百合、杏仁、藕、梨、葡萄等。但是要盡量少吃蔥、姜之類的辛味食物，因為辛味食物發散瀉肺，而秋天宜收不宜散。
還須注意的是，夏季過后，暑氣消退，人們食欲普遍增加，加之秋收食物品種豐盛，此時不宜過多進補，以免“飲食自信，腸胃及傷”；同時要多溫食，頤養胃氣，以免過食寒涼、生冷、不潔瓜果，造成腹瀉、痢疾等疾病。
立秋后，氣溫日趨下降，晝夜溫差漸大，而寒露過后，“一場秋雨一場寒”，應循序漸進地加強御寒鍛煉，增強機體適應氣候變化的能力，一是要預防呼吸道感染性疾病的發生，外感風寒時，及時在背部刮痧、做按摩，把寒氣逼走；二是在天氣變化時，要平息肝火，不要因內火而傷肺。此時不妨按摩肝經上的太沖穴，經常按此穴，可以給心臟供血，對情緒壓抑，生悶氣后產生的反應有疏泄作用。對于先天肺氣不足，容易畏寒怕冷、氣短語低的人來說，可以對督脈的命門、腰部的腎俞、肚臍下的關元、腎經的太溪等穴進行適度按摩，溫經通脈可以滋補肺虛。
冬季藏好陽斂好陰，勝吃靈丹藥
冬季是萬物凋零、生機潛伏閉藏的季節，此時陰氣日盛而至極，陽氣微極而復萌。人體的陽氣也應隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此，冬季養生要順應自然界閉藏的規律，以斂陰護陽為根本。
飲食調養要遵循“秋冬養陰”的原則，最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的食物，如甲魚、芝麻等食物都非常有益。為了避免維生素缺乏，還要攝取新鮮蔬菜，如胡蘿卜、青菜、菠菜及綠豆芽等。冬季宜吃熱食，生冷、燥熱之物不可過食，因其屬陰，易傷脾胃的陽氣。
冬季還是飲食補養的最好季節，正如民間諺語所說，“冬季進補，開春打虎”，而冬至日后進補的效果最好。因為冬至之后陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，閉藏中含有漸升的生機。
此時進補，能使“精氣”儲存于體內，到了春天就不會生病，尤其是虛弱之人調養身體的最好時機。同時，冬季是腎主令之時，食補還需補腎、補元氣，要多吃一些黑色食物，因為黑色食物入腎，寒冬時節吃這類食物能夠幫助你養腎強身，比如黑豆、黑芝麻、黑米，這些黑色食物都能進腎經、滋補元氣。另外，還可以根據個人體質吃一些中成藥調理腎經。
除了飲食調養之外，為了使體內陽氣得以潛藏，還要保持精神情緒的寧靜，消除冬季低落、抑郁的情緒；保證有充足的睡眠時間，做到早睡晚起，積極參加體育活動。
3.陰虛火熱體質的救命草——低溫養生
有的人看上去充滿活力，健康十足，其實，這是“陰虛火旺”之相。這種虛假的繁榮就好比給已經燒得滾燙的熱水鍋下狠狠地添了一把火，不但身體的禍根兒沒解決，問題反倒愈演愈烈，而根除這種疾患的救命草就是“低溫養生”。
陰虛火熱體質是怎么回事
前段時間聽一位女性朋友抱怨說，每年從農歷正月初二開始，臉蛋和額頭就有發熱的感覺，有時月經量很少，還會提前；冬天在屋內，臉也像蘋果一樣紅，不過幸好吃飯睡覺都很正常。但這些毛病還是讓她感到壓抑、煩惱。家人帶她去體檢也沒發現任何問題，這個現象一直持續了將近十年，期間也斷斷續續地看過中醫和西醫，但多數情況都是用藥的時候有效，藥一停問題依舊。
事實上，這與陰虛有關，先前治療只是治標不治本，只有把體質養好，這些問題才會消失。人要健康，就得陰陽平衡，她現在的問題是陽那一方沒有問題，而陰這一方偏低了、少了，于是導致陰虛陽亢，以致虛熱全浮于表面，兩顴才會泛紅。陰虛其實就是人體內的津液不足，導致陰陽不平衡。人體津液屬于陰的范疇，是有形的，可以流動的物質，能夠滋潤機體。除了津液，血也屬于陰的范疇，因為“津血同源”。如果體內津液少了，就會累及血，這也就是為什么有些年紀輕輕的女孩，往往是一張面色蒼白的臉，再加上女孩子由于生理原因，更容易出現陰虛。
其實，現在越來越多的人都有陰虛癥狀，而且陰虛者的心理問題也很嚴重，如煩躁、易怒。也許你會疑惑地問，為什么有的人平時能吃能喝，眼有精神，聲音也洪亮，也被診斷為陰虛呢？這只是假象，陰虛的人，只是看上去很健康，充滿精力，其實是虛假繁榮的“陰虛火旺”。這有點類似于水壺里面的水已經燒得很少了，而下面的火仍然很大。如果平時不加注意，甚至還會發生盜汗、視物不清等問題。而中青年人群，面臨較大的工作、家庭壓力，體力、精力透支明顯，極有可能出現這種癥狀，在日常生活中一定要格外注意。
還有很多人認為一“上火”就是陰虛火旺，其實多數是陽氣虛弱、虛陽上泛的緣故，要跟陰虛火旺區別開來。
滋陰之物，陰虛火熱者的靈丹妙藥
冬天的時候，有些人常常在睡覺的時候出汗，覺醒了，汗也沒了，就像夜間盜賊，偷偷地來又偷偷地走，這種現象中醫稱之為“盜汗”。那么，為什么會盜汗？它盜走的究竟是什么呢？
中醫認為，陽氣亢奮時，就會蒸騰“陰”，產生汗液，這就好比燒開水，隨著水溫不斷升高，水蒸氣會越來越多。而且陰虛體質還會連帶火氣大、手腳心熱、心煩、面部發紅發熱、口咽干燥等毛病。
飲食上，應該吃些陰性食物。要知道，身體里的陰氣、元精是人體生存的根基，要想健康就要把養陰貫穿于一日三餐的飲食安排之中。可能你搞不清楚哪些東西是滋陰的，不要緊，這里有一個小竅門：吃完后，如果覺得口唇干干的，那么，這類食物一定要少吃；如果吃完后口舌都覺得很濕潤，這就是滋陰的食物，可以滋生身體內的水分，如大白菜、蘿卜、冬菇、蘑菇、芝麻、藕、糯米、蜂蜜、乳品、豬肉、鴨以及魚類等都是滋陰之品。秋冬季還要多吃水果，以利于養陰，如蘋果、冬棗、雪梨等。
需要注意的是，陰虛的人一定要遠離辛辣食物，如辣椒、花椒、胡椒、生姜、桂皮、八角、小茴香，這些香料都是辛溫香燥之品，食后非常容易上火，對身體簡直是火上澆油。
