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怎樣腌咸菜,蘿卜泡菜,韓國泡菜,辣白菜,腌蘿卜,咸鴨蛋,腌雞蛋,腌咸菜,腌魚,腌咸菜,泡菜,的腌制方法。腌菜,就是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，并通過腌制，增進蔬菜風味發酵食品， 泡菜、榨菜都屬腌菜系列。
來自： sN飛雪 > 《美食廚房》
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