生活中應酬很多避免不了喝酒，國人認為在餐桌上無酒不歡，總是喝的爛醉，那么吃什么能戒酒嗎？胡維勤教授教你做戒酒食物
食醋解酒 食醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下。吃食醋與白糖浸沾過的蘿卜絲。吃食醋與白糖浸漬過的大白菜心。
喝醉吃什么才能戒酒？胡維勤教授教你解酒方
豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴做下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸能解乙醇，食后能使之迅速排出。
酸棗葛花解酒 酸棗、葛花各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。喝醉吃什么才能戒酒？胡維勤教授教你解酒方
綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將3者煎湯服，可消渴、清熱、解酒。
喝醉吃什么才能戒酒？胡維勤教授教你解酒方
芹菜解酒 芹菜榨汁服下，可除酒后頭痛、腦漲和顏面潮紅。
生姜解酒 酒醉后有惡心、嘔吐者，可取一小塊生姜含于口中，有止吐作用。
荸薺解酒 取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。喝醉吃什么才能戒酒？胡維勤教授教你解酒方
白蘿卜解酒 白蘿卜1千克，搗成泥取汁，一次服下。也可用白蘿卜汁中加紅塘適量飲服。也可直接吃生蘿卜。
生梨解酒 吃梨或榨梨汁飲服。
喝醉吃什么才能戒酒？胡維勤教授教你解酒方
胡維勤教授指出：對酩酊大醉者，食后仍無效果，則應送醫院解救。
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