1.食醋解酒 食醋1小杯(20~25毫升),徐徐服下。吃食醋與白糖浸沾過的蘿卜絲。吃食醋與白糖浸漬過的大白菜心。 2.酸棗葛花解酒 酸棗、葛花各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 3.綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。 4.豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴做下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸能解乙醇,食后能使之迅速排出。 5.芹菜解酒 芹菜榨汁服下,可除酒后頭痛、腦漲和顏面潮紅。 6.荸薺解酒 取荸薺10個,洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。 7.生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將3者煎湯服,可消渴、清熱、解酒。 8.生姜解酒 酒醉后有惡心、嘔吐者,可取一小塊生姜含于口中,有止吐作用。 9.白蘿卜解酒 白蘿卜1千克,搗成泥取汁,一次服下。也可用白蘿卜汁中加紅塘適量飲服。也可直接吃生蘿卜。 10、生梨解酒 吃梨或榨梨汁飲服。 |
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