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亳州古井大酒店旁邊一條的馬路，有條亳州美食街。其中有一家專做老母雞千張湯的店，店不大，二開間門面的小店，一個做臨街廚房，兩個爐子上放著兩口大鍋，爐火旺，香氣撲鼻，在兩口大鍋中煮著很多雞，邊上很多大蔥漂浮在湯上，看了就口水漣漣。
一碗雞湯一份饃，10元，湯喝上一口，鮮美無比，湯色乳白，酥嫩香淡的雞肉舒服地躺在千張上，吃一口雞肉絲絲鮮美，再吃口千張嫩、滑、爽！應該說雞湯煮起來很容易，但要煮的湯好喝而不油膩卻是很難，店里喝雞湯的人絡繹不絕。  大蔥煮雞湯，老遠就能聞到獨有的雞香味。  一碗雞絲千張，直喝得渾身上下通體舒服  喝雞湯還得就著烙饃喝才正宗 |
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