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我曾經寫過《觀舌象知健康》，里面寫過自己通過看寶寶的舌苔，可以知道寶寶的健康狀況。其實成年人也是一樣的，健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清凈，干濕適中，不滑不燥。如果舌達不到這樣的指標，那說明身體機能已經出現問題了，因為“舌為心之苗，又為脾之外侯”。 如果舌苔粗糙或者很厚，且黃膩，則說明體內有濕熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定程度傷陰了。再結合其他癥狀，比如，早上刷牙惡心、干嘔，早上起來感覺小腿肚子發酸發沉，感覺累，疲勞。綜合起來就可以判斷，體內濕熱的程度了。 那么怎樣解決呢？很多人怕喝中藥，湯藥很苦，難以入口。其實很多小病都可以自己進廚房找藥，藥食同源的食物就是最好的良藥。《黃帝內經-素問》講“五谷為養，無果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”下面我來介紹清除體內濕氣的小偏方——紅豆薏米湯。紅豆就是紅小豆、赤小豆，養血，安神，古書里記載它“久服令人瘦”；薏米性偏寒涼，有清熱利濕的作用。這個湯是養生佳品，可以根據不同的人，適當做些加減。比如，體質偏寒的人，可以加些溫補的食物，象桂圓、大棗都可以的；對于失眠的人，可以加些蓮子、百合；痛經的女性，可以把薏米去掉，加姜片、大棗、紅糖，暖暖小腹，緩解疼痛；思慮傷神、勞心過度，心氣不足的，可以加些桂圓，開胃健脾、安神補血、補中益氣；年輕人煩躁失眠，臉上易起紅疹、痘痘的，屬心肺火旺，濕熱內擾所致，可以加上百合蓮子，潤肺養顏、清心火、養心安神、健脾補腎；腎虛的人，可以加些黑豆，黑色食物是入腎的，是補腎的佳品。 紅豆和薏米都是比較難熬的谷類，通常的方法是泡一個晚上，然后再熬一兩個小時，很費時費力。我教大家一個方便的辦法，省時省力，每天都可以喝到。把紅豆和薏米（各一小把即可）洗凈，放入暖水瓶中，然后把水燒開后灌進暖水瓶中，把蓋子蓋好就OK了。如果想早上喝，那就前一天晚上做，第二天早上就可以喝了，壺里的紅豆和薏米就都泡碎了；如果想晚上下班回來喝呢，就早上做好。 臨床上很多體內濕氣很重的病人，在喝了紅豆薏米湯一兩周后，便感覺腿腳發輕了，走路不那么沉了，腿腳有勁了。紅豆薏米湯是一款養生湯，只要稍作加減，每個人都可以起到營養保健的作用。 |
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