瘦身食譜——燕麥麥麩發(fā)面餅
燕麥?zhǔn)呛芎玫氖澄铮椭吞牵梢晕侥c道內(nèi)多余的脂肪，緩解便秘，糖尿病人也可以放心食用。但因?yàn)檠帑湶蝗菀字笫靻为?dú)來吃比較麻煩，所以后來被聰明的人們想出辦法，將燕麥粒壓成燕麥片，而且再經(jīng)過熟制，使得燕麥片變?yōu)橐环N很方便料理的食材，只要用水或牛奶一沖泡就可以吃了。現(xiàn)在的麥片種類非常多，有些添加了一些小麥粉、植脂末和糖，這就失去了燕麥天然低脂低糖的健康特性了，所以如果為了健康多一點(diǎn)食用麥片最好買原味燕麥片，買時(shí)可以看一下配料表。 自從5月29號(hào)開始杜坎瘦身法以來，每天早上都是用脫脂牛奶或脫脂酸奶拌麥片吃，說實(shí)話吃一天兩天的還不覺得什么，天天早上這樣吃真心不好吃，直到我快結(jié)束瘦身計(jì)劃時(shí)才琢磨出這人吃法，這樣烙出來的餅很有主食的感覺。如果不是在瘦身期間，做為正常早餐的話還可以加點(diǎn)面粉、玉米粉之類的，牛奶也不必用脫脂的，烙的時(shí)候也可稍多放一點(diǎn)點(diǎn)油，下面的做法是瘦身餐，所以只放了很少一點(diǎn)點(diǎn)油。 本來之前編的日志說的更詳細(xì)一些，但是編了兩次都不見了，這次就簡(jiǎn)單些了，不過這個(gè)餅的做法很簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的。你也可以根據(jù)自己的喜歡加減些食材做成自己和家人都愛的早餐餅。 不管怎樣，低油、低糖、低鹽飲食都是健康的吃法，為了我們的健康，在日常生活中還是盡量去遵守吧。
材料：即食原味燕麥片3大匙，麥麩一匙，雞蛋一個(gè)，脫脂牛奶適量，酵母粉2克。 做法： 1.將麥片、麥麩、雞蛋打在一個(gè)碗里，加入酵母粉，最后倒牛奶，邊倒牛奶邊用筷子攪拌，直到變成粘稠的面糊為止； 2.將拌成的糊靜置30分鐘，待其充分融合發(fā)酵；（發(fā)酵時(shí)不會(huì)象發(fā)面一樣漲高，但在烙的時(shí)候會(huì)有些漲發(fā)的） 3.不沾鍋里面滴幾滴芝麻油，用耐熱刷刷開，倒入面糊，小糊煎至成型，翻過來煎另一面至金黃，即可出鍋，切塊食用。  
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