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又到秋季收獲時節，在這個喜悅的時節也別忘了為身體滋補。燥是秋季的特點，干燥的天氣讓人倍感不適，口干咽痛、咳嗽等等各種癥狀紛紛而來。這時應該都吃白色食物，中醫有“五色養五臟”，白色潤肺，措意秋季滋潤燥養肺就吃白色食物。
白色潤肺 秋季滋陰潤燥養肺的六種白色食物 山藥 山藥自古以來就被奉為物美價廉的保養圣品，既可以當作主食，也可做湯品或蔬菜，山藥內含膽堿、黏液質、蛋白質、脂肪、醣類及維生素等多種營養素，是被公認最滋補的食材。 食性：味甘，性平。功效：降血糖、補腎益精、潤滑滋潤、治療肺虛、安神。禁忌：山藥具有收澀的作用，大便燥結者不適合食用。 蓮藕 “荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。 食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排 骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。 |
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