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心腦血管疾病是心血管疾病的統(tǒng)稱經(jīng)，泛指由于高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生缺血或出血性的疾病。其發(fā)生原因很復(fù)雜，但是高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化是引起心腦血管疾病的重要因素以。 酸性體質(zhì)與高血脂：高血脂癥就是血中的膽固醇和甘油三酯升高了，酸性體質(zhì)直接造成血脂癥。膽固醇和甘油三脂也是酸性的，這就酸上加酸，血脂升高后會(huì)造成紅細(xì)胞和血管兩方面的變化。紅細(xì)胞的功能是攜帶氧氣供給各個(gè)器官的。 血脂升高，血液黏度就大了，血液黏度高了會(huì)把紅細(xì)胞粘在一起，呈葡萄狀或大腸樣，我們稱它為紅細(xì)胞聚集。聚集的紅細(xì)胞分開自由游動(dòng)后，頭暈、胸悶就沒有，這說明紅細(xì)胞聚集和攜帶能力有很大關(guān)系。紅細(xì)胞聚集還有另外一個(gè)危險(xiǎn)，就是容易形成小血栓。如果出現(xiàn)血小板聚集就更危險(xiǎn)，血小板和紅細(xì)胞聚集在一起形成梗死。在腦子里形成腦梗死，在心臟血管里形成心肌梗死，在肺里形成肺梗死。 在血管方面，高血脂癥能造成膽固醇在血管上的沉淀，形成動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈硬化使血管變厚、變硬、變狹、變脆。如果血管狹窄50%，平靜時(shí)沒有感覺，活動(dòng)就感到頭暈、胸悶；如果狹窄75%就會(huì)出現(xiàn)冠心病癥狀，如心絞痛，嚴(yán)重阻塞時(shí)就發(fā)生心肌梗死，如果在腦部出現(xiàn)缺血性腦梗死。 體酸體質(zhì)與高血壓：引起高血壓的原因之一是由于體內(nèi)氯離子偏多，氯離子就是酸根離子。過多的氯離子使體內(nèi)血管緊張素I向血管緊張素II轉(zhuǎn)化，造成血管收縮，從而引起血壓；之二是由于血脂偏高，使血管硬化，造成血管腔變窄，從而引起高血壓。氯離子和血脂都是體內(nèi)的酸性物質(zhì)。因此高血壓和酸性體質(zhì)有著密切關(guān)系。 酸性體質(zhì)與動(dòng)脈粥樣硬化：產(chǎn)生動(dòng)脈硬化的主要原因是飲食中動(dòng)物脂肪與脂質(zhì)含量過高（這也是形成酸性體質(zhì)的一個(gè)重要原因）。使得膽固醇、甘油三脂沉淀在內(nèi)膜深層，形成產(chǎn)斑塊，故稱動(dòng)脈粥樣硬化，由于上述3種物質(zhì)是酸性物質(zhì)，所以動(dòng)脈粥樣硬化就是酸性物質(zhì)在血管壁沉淀的結(jié)果。 心腦血管病的本質(zhì)是血管的病變，原因是血液質(zhì)量的酸化，低密度脂蛋白（LDL）是血液酸化的罪魁禍?zhǔn)住Ｔ谒嵝詶l件下，有利于低密度脂蛋白（LDL）生成，而在弱堿性環(huán)境下，則有利于號(hào)稱“血管清道夫”的高密度脂蛋白（HDL）生成，高密度脂蛋白（HDL）每升高0.1，心腦血管的發(fā)病率就會(huì)降低3%。 酸性體液導(dǎo)致血液黏度上升，流動(dòng)性下降，最先是在臨床檢查中發(fā)現(xiàn)的，有學(xué)者分析，體液酸堿水平的下降可能是通過引起血液的滲透壓改變，造成血液水分減少，使黏度上升。滲透壓的大水是由單位體積溶液中溶質(zhì)顆粒數(shù)所決定的，與顆粒大水和化學(xué)性質(zhì)無(wú)關(guān)，而體液酸堿平衡水平的下降可能會(huì)造成體內(nèi)礦物質(zhì)的流失，但這一流失的變化也造成滲透壓的變化，為維持血液滲透壓血管內(nèi)的水會(huì)進(jìn)入組織液，使血液黏工上升。 血液黏度是反映血液流動(dòng)性的重要指標(biāo)，正常的血液黏度是保證血液循環(huán)，尤其是微循環(huán)正常運(yùn)行的重要條件。血液在人體血管內(nèi)流動(dòng)，就像是河水，流速越快，沉淀越少；反之，流速越慢，沉淀越多。一旦血液黏度升高，血液流動(dòng)減慢，大量脂質(zhì)、脫落的內(nèi)皮細(xì)胞、血小板、膽固醇，纖維蛋白等物質(zhì)做一日和尚撞一天鐘在 壁上沉淀下來，久而久之，沉淀物越積越多，使血管狹窄，血液流動(dòng)會(huì)進(jìn)一步減慢，這樣機(jī)體獲得氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)減少。同樣，細(xì)胞黏度升到一定程度時(shí)，若再合并高血壓、動(dòng)脈堿化等疾病，則會(huì)導(dǎo)致腦血栓形成。 所以說酸性體質(zhì)是形成心腦血管病的土壤，對(duì)心腦血管病的危害很大，改善酸性體質(zhì)是遠(yuǎn)離高血壓、高血脂、動(dòng)脈堿化，預(yù)防心腦血管疾病的重要途徑！ 研究發(fā)現(xiàn)，多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。這里所說的酸堿性，不是食物本身的性質(zhì)，而是指食物經(jīng)過消化吸收后，留在體內(nèi)元素的性質(zhì)。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強(qiáng)堿性食物，因?yàn)樗鼈冊(cè)隗w內(nèi)代謝后的最終元素是鉀元素等。 強(qiáng)堿性食品：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無(wú)花果、葡萄干等。 弱堿性食品：馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。 所謂食物的酸堿性，是說食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。 |
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