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廚具儲西藏：餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲藏收納；
清洗區：水槽所在區域，水槽下方柜體多為安裝存放凈水器、廚寶（即熱式熱水器）、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為食品儲藏使用；
準備區：廚房的大部分操作工作需要在此實現，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺面上可以放置常用工具，方便拿取使用；
烹飪/烘培區：灶臺所在區域，如果空間允許，還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納至此；
有了對廚房的需求，結合自己的生活習慣，就可以根據以上功能規劃廚房了。布局應以自然交互為基礎（以上功能分區為右手習慣設計），廚房的布局受限于建筑結構，但可以通過調整滿足需求。
U 形：動線合理，操作效率高，洗、切、炒可輕松實現三角工作，即使多人共同操作也互不打擾。 島型：僅次于 U 形廚房，廚房島是極佳的操作平臺，可以滿足多人協作，如果廚房較小可以利用中島推車、吧臺實現； G 形：和 U 形類似，能夠合理利用空間，提高效率；
并型：非理想的廚房布局，盡可能將洗、切、炒安放在一側，減少操作時行走距離； L 形：半開放廚房常見布局，擁有良好的采光和視野。但操作距離增加，可以使用廚房島等可移動設備彌補缺陷； 一字形：常見于公寓，操作距離最長，合理利用墻壁掛件和吊柜，減少操作距離提高效率； ～更多便利，更多儲物～ 廚房「熱區」
櫥柜臺面水平沿線為最為常用的區域，幾乎所有操作都在此完成，且為持續使用； 以臺面為基準，上下臨近區域，如吊柜、抽屜為輔助區，方便取放物品，減少背部和腰部的壓力； 靠近地面和天花的區域為冷區，使用率和利用率最低，需要下蹲和使用腳踏才能拿取。
櫥柜臺面下方抽屜的便利度、利用率大大高于柜門，無需下蹲彎腰，即可輕松拿取抽屜內的物品。全拉出式抽屜使抽屜內物品一目了然，還能充分利用抽屜內的空間； 吊柜使用上翻門，柜內物品盡收眼底?；蛘吒纱嘁恍兂筛庇^的抽屜吧。
廚房島車（推車），廚房空間局促，可以用來充當臺面，布局不便使用可以用來當做活動操作臺，本身它是儲物的好幫手。無形中廚房多了一位得力助手，卻絲毫不占用空間。
轉角抽屜輕松搞定櫥柜轉角，充分利用空間。 不要浪費一寸空間，水槽下方的空間大多數時候都被浪費了，試試這些方法把它們變廢為寶。
不喜歡拉手，討厭被拉手磕碰的經歷，丟掉拉手！利用觸碰開關，手指輕輕一按柜門/抽屜自動打開，如果你雙手占用或滿手油污，膝蓋、臀部都能輕松搞定。
墻壁不僅可以最大化利用空間，又能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調料，墻壁上放上兩盆植物給廚房增添一些生機。 合理分類，善用每一寸空間。寬大的抽屜里設計間隔，把不同的工具、食材分類收納。拿取時，總能一眼找到井然有序的它們。 ～廚房照明～ 廚房照明至關重要，不僅影響到使用者的心情，更涉及到安全問題。告別只有一盞刺眼吸頂燈的廚房，讓廚房成為你展現廚藝的舞臺。 基礎照明 天花安裝吸頂燈或射燈，給廚房提供一個均勻的基礎照明，滿足一般使用。無論何種燈具，一定要選擇顯色性大于 80，色溫在 3000K（暖光）~5000K（中性白）的光源，良好的顯色性讓顏色更真實，立體感更強，柔和的光線降低視覺疲勞，進一步保證操作時的安全。 不會手忙腳亂 在操作臺上方（天花或櫥柜下方）安裝光源，能照亮臺面和水槽，方面操作的同時減少陰影提高安全性。使用刀具時更加得心應手，慌忙中不再打翻瓶瓶罐罐。 秀出你的杰作 在廚房里安裝射燈，讓你心愛的盤子廚具更加光彩動人，又能讓廚房更加明亮。喜歡微博分享你的美食杰作，動人的燈光必不可少，秀出你的杰作。 ～電氣安全～ 隨著科技的發展，廚房逐漸被電氣化取代。如何做好用電規劃，是滿足日常之需和提高生活質量的關鍵，當然前提是安全。 廚房在布線時應在滿足目前的用電基礎上做預留規劃，條件允許在裝修時至少預留獨立 2.52 mm 或以上電路。以滿足日后不斷增加的電器，避免超負荷使用和留下遺憾。 插座的設計應以滿足方便使用，多多益善為基礎。臺面上方距離地面 1000mm 位置為常用電器使用，水槽下方應設計預留供廚寶、凈水設備的插座，如果有獨立的電器區，根據電器的不同高度預留多個插座。煙機插座設計在裝飾罩內，美觀的同時又避免油煙高溫的侵蝕。 照明根據不同功能分路布線控制，如果需要晚上進出廚房拿取食物，可以在廚房門口安裝紅外光感地腳燈，更加便利避免磕碰。 對油煙敏感，不妨在煙機上方的天花上安裝排風扇，進一步快速排走油煙，也能加速廚房空氣交換，擁有一個清爽的廚房。 ～其他&延展～ 水槽盡量安放在窗子附近，不必在漫長的清洗作業時枯燥無味，自然光是最好的光源還能享受窗外的美景。窗臺還能臨時存放小件物品，或是一盆清新的植物； 如果想豐富烹飪時的時光，在廚房預留電視接口是不錯的選擇，一邊看著喜歡的節目一邊烹飪是件美妙的事； 櫥柜的顏色千篇一律，如果你是個有想法的人一定不會妥協。試著把門板涂刷成靚麗的顏色，會讓廚房與眾不同，巧妙的配色還能彌補廚房空間狹小的缺陷； 廚房難免油污撒地，紡織防滑墊能減少慌亂中危險的發生，如果你是個有心的人，一定不會放過跳躍配色的地墊。 |
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