黑芝麻粥:大米、花生、核桃仁、黑芝麻
綠豆百合粥:大米、銀耳、百合、綠豆 八寶粥:放上大米,家里的豆子一樣抓一點 紅豆粥:紅豆、大米 熟了之后放糖桂花(這個我吃的港市甜點,當時就感嘆豆漿機弄出啦的東西一小杯要10塊) 等等吧,基本米糊是最發揮我想象力的東西了,基本什么東西都被我做米糊了,不過以上四種是比較好喝的 當然豆漿機做米糊的缺點就是我至今沒敢在豆漿機里面放牛奶或者高湯,只有周末的時候用鍋做正式粥才弄得 早晨的主食,我一般是自己煮雞蛋,在配上面包或者燒餅,面包有時候自己烤 或者提前烤布丁或者蛋糕、餅干點心,一般烤一次可以吃兩三天 咸的甜的可以自己決定,里面放什么也可以自己決定 周末早餐
周末早晨不用趕著去上班,可以在家優哉游哉的準備早餐 對我來說周末早晨最大功臣是高湯 說起高湯,其實并不貴,兩塊多錢買一個雞架,加點蔥姜高壓鍋一壓就是一大鍋高湯,但是有了它很多吃食都美味起來 高湯餛飩 提前買半斤肉餡、1塊錢的餛飩皮就能包出60多個餛飩來 就是我們兩個人三頓的餛飩量加上高湯、香菜什么的成本,也就三塊錢基本外面一碗餛飩錢可以自己做兩碗 自己餛飩皮薄餡大,干凈衛生早上煮一碗熱乎乎的很舒服 高湯面湯(疙瘩湯) 偷懶每包餛飩做完面湯一樣舒服,味道鮮美 關于高湯和餛飩的保鮮期問題 粥我都是自己買肉買餛飩皮包的,現在先放著冷凍室的隔板上凍2-3小時,千萬別凍時間長了,不然餛飩會裂,然后20個一包放在保鮮袋里面,放冷凍室,放一兩個星期肯定沒問題。一次半斤肉餡大約可以包60個剛好是兩個人三頓的量 高湯我一般不敢放時間太長了,放在冷藏,最多三四天。如果放在塑料飯盒里面,放冷凍室凍成冰,再換成保鮮袋冷凍起來時間可以長一些。(換成保鮮袋為了節省冰箱空間,而且即使塑料飯盒長時間凍也不好)但是我是高湯的浪費者,晚飯的時候經常做個酸辣湯,高湯熬制之類的,所以三四天也就吃完了 可以用高湯做葷粥了,皮蛋瘦肉粥、雞湯栗子粥 反正豆漿機不能做的都可以周末用砂鍋慢慢熬制 比豆漿機的好喝,只是時間長了些 然后就是牛奶牛奶我不敢放在豆漿機里面周末就可以折騰它了 把喜歡的提前做熟,加上牛奶蜂蜜用料理機打碎 在加熱營養美味推薦花生牛奶或者可可奶 隆重推薦的是香芋奶 那種很大的芋頭,蒸熟再和牛奶蜂蜜打碎 我喜歡喝熱的就加熱一下lg直接喝涼的很是美味也可以做飲料喝 再有完美的搭配是料理機打蘋果+酸奶 最愛的周末早晨的主食是雞蛋餅和自制三明治雞蛋餅lg做的很是拿手基本兩周就要磨他做一次 自制三明治很簡單,也可以提前做好平日帶到單位做早餐 |
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