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烤鴨，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃 看到這些介紹烤鴨的字眼啊，姑姑我口水直淌啊，好吧，姑姑來介紹幾家蘇州的烤鴨店吧 1.老北京烤鴨 推薦菜:烤鴨 地址:平江區觀前街嘉馀坊66號
姑姑說：味道是很好的，刀法也不錯，鴨肉切的很薄，配上面皮、黃瓜、蔥和甜面醬，味道超贊的!就是一下就吃飽了，我們點的一整只鴨子的，切完后鴨肉有兩盤，剩下的那些骨架還可以加工，又是一盤。 2.田府聚源脆皮烤鴨 推薦菜：脆皮烤鴨 地址:滄浪區葑門路25號(市實驗小學東校區對面)
姑姑說：來自北京的田府聚源脆皮烤鴨，據說在北京已經有40多家連鎖店，全國也有90家了。宣傳單上介紹，他們家的烤鴨“在保留傳統烘烤技術上加名貴中草藥秘制”，所以色澤紅潤，皮脆肉質細嫩，肥而不膩的。 3.白玉蘭大酒店 推薦菜:烤鴨 地址:滄浪區人民路1168號樂橋邊廣場酒店內 姑姑說：早就聽說了，全聚德的烤鴨。今天第一次來。菜單很豐富。烤鴨的確不錯，椒鹽鴨架也好吃的 4.歡喜烤鴨海鮮館 推薦菜:烤鴨 地址:工業園區星漢街108號左岸商業街A區(近星海街)
姑姑說：烤鴨兩吃，片皮鴨和鴨湯，廚師在桌子邊上現片，烤鴨和鴨湯都很不錯，量很大，另外點的蔬菜量也大。 5.敬齋酒店 推薦菜:北京烤鴨 烤鴨 干鍋鴨頭 火鍋魚頭 杭椒牛柳 地址:工業園區仁愛路158號獨墅湖高教區中國人民大學國際學院院內(近文星廣場) 姑姑說：烤鴨是專門從北京請來的師傅，川菜也是專門的師傅，算是不錯的外地口味;無錫排骨，銀魚羹，松鼠桂魚也很地道。雙菇豆瓣，杭椒牛柳……菜品雖然不是太豐富，但每一道都很精致。環境也是沒話說，號稱四星級的標準，最近人多，服務稍微顯得弱了一些。 6.新梅華筷樂餐廳 推薦菜：果木烤鴨 烤鴨 薺菜花菜薈蘑菇 地址：工業園區 西華林街88號鄰瑞廣場4樓 姑姑說：就是沖著烤鴨來的喲~排隊排了50分鐘，送了一只~太劃算了~后來也有預定了去吃的，椒鹽鴨架真是太好吃了~~~哈哈哈哈。適合朋友聚餐，不過真的烤鴨現烤時間挺長的，人多熱鬧邊吃邊聊比較好~
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