 蝦仁雞蛋韭菜餃子潤腸
美食杰2010-10-01 /用料
主料
調料
蝦仁雞蛋韭菜餃子的做法1.雞蛋炒好壓碎涼涼備用。
2.韭菜洗凈切碎備用。
3.蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。
4.餃子皮備用。
5.取一個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。
6.攪拌均勻調成餡備用。
7.取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然后在上面放上一個蝦仁。
8.包起來即可。
9.全部包好。
10.鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。
11.加蓋煮開一會，然后在打開蓋煮至皮熟即可。
12.開吃了。
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