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2014-11-29 10:22:17
對于新移民或者剛來美國的留學生來說，在遇到的文化沖突中，給小費這件事一定排得上號，即使是到美國旅游，有時也會遇到啥時要給小費，啥時不需要給小費的問題。吃飯要小費，住賓館要小費，坐出租車、剪頭發、做美容，總之不管到哪，都要先琢磨琢磨，是不是要給小費。除此之外，小費給多少，也是一個問題。各行各業對小費的標準也都不一樣，問十個人，可能會給出十個不同的答案。 小費文化在美國盛行，卻不僅限于美國。早在十八世紀的英國倫敦，當時許多餐館桌上會有個小碗，標注著“To Insure Prompt Insurance（確保及時服務）”的字樣。顧客將零錢放入碗中，就會得到服務員貼心且有效率的服務。取每個單詞的首字母，合起來就是小費的英語單詞——TIPS。其實在古時中國，也有給店小二、書童、車夫小費的習慣，只不過叫“打賞”而已。中世紀時，德國的酒館里，也有一筆“飲酒錢”是給服務員的，當時服務員沒有基本酬勞，而是以這筆錢作為主要收入。 美國的小費文化是如何誕生的呢？這并沒有一種標準答案。通常來說，給小費這個習俗是因為美國服務業人員的基本工資比較低，他們需要靠小費來提高整體收入；甚至在某些地區，小費已經成為服務業人員的主要收入。所以，“可有可無”的小費定位是完全錯誤的。另一種說法認為，小費文化傳播了“努力工作就會有回報”的“美國傳說”。 美國僑報網的報道說，有人認為，小費文化催生了一種“看面相”的服務態度，及有些服務員會依照客人的面相、穿著打扮甚至國籍，估計自己所能獲得的小費金額，再決定提供服務的優劣。對于這種現象，有人表示理解，也有人表示不滿。理解的人認為這是一種人之常情，同樣的時間成本對于目標群體提供更為優質的服務，以換取多一點的酬勞，似乎也是一種求生的本能。不滿的人認為，這種服務態度難免有把人“一棍子打死”的嫌疑，可能還會造成惡性循環。 小費費率基本在15%-20%之間，依地區不同會有所差異，通常情況下，大城市要比偏遠地區費率要高。小費費率的基數以除去消費稅的價格為準，如果有若干個服務人員同時為你服務，每個人都需要分到小費。結賬時，要注意查看賬單，因為有的時候小費會被以“服務費（service
charge）”或者“賞錢（gratuity）”的名目直接算在賬單內，特別是一桌人數較多的時候。 一、餐館、酒吧。服務生正常水平的服務：稅前賬單的15%，格外優質的服務：20%，不令人滿意的服務：不低于10%。服務生領班一般從服務員小費中抽取，所以請多給服務員一些小費；或者單獨給領班小費。斟酒服務生的消費時所飲酒品價格的15%酒保的消費是賬單的15%-20%；不含酒精的飲料每杯最少給小費五毛，酒精飲料給一元小費。衣帽間服務員，每件衣服給1美元小費。代客停車或車庫服務員，幫你把車開過來給2美元小費，洗手間服務員小費五毛至1元。 二日常生活。出租車司機，根據不同地區有不同標準，但是一般來說15%小費已經足夠。如果司機幫助你拿行李，請額外給1-2美元小費。食物配送員，稅前賬單的10%。$10美元以內的賬單至少需要給1美元小費。雜貨卸載員，請查詢店內小費政策。如果該店接受小費，請給幫助你拿包的人1元小費；如果你的包超過3個，請給1.50-2元小費。理發師的小費，理發最少給1美元。如果你還接受了其他服務，例如洗頭、刮胡子、修指甲，請給相應的人員1-2元小費。美發師的小費一般是價格15%-20%。洗發者的消費通常是2美元。美甲師的小費為15%，按摩師的消費通常為消費價格的15%-20%。咖啡/食品零售店工作人員，沒有關于小費的強制性要求，你可以選擇給或者不給，加油站服務員不需要給小費 三、旅行。機場行李搬運工，如果你在機場大廳外的柜臺check-in，一個包小費1美元，如果幫你把包帶到大廳內的柜臺，一個包2美元。酒店門衛幫忙拿包，一個包1美元。酒店侍者幫你把行李拿到你的房間，一個包1美元（如果你只有一個包，最低也要給2美元 ）酒店房間服務員，每晚2-5美元。酒店門房幫你訂票給5美元（如果票很難訂，給10美元），在酒店問路的時候不需要給小費。游輪服務員，每家游輪公司不同，請具體詢問。 |
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