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1、蚯蚓的形態特征 蚯蚓是陸棲的無脊椎動物，它的身體由許多環節構成，這是它的主要特征。蚯蚓的每一個體節大都具有相同的構造。體形大致為細長圓柱狀，頭、尾陡圓。通常前部體節較大，后部體節變小。 體節的數目隨著科、屬、種的不同而有較大的差異，一般在60-320節范圍內變動。在熱帶個別蚯蚓種體節可以達到600節或者更多。有許多種蚯蚓在每一體節之內還有3-5個小溝，叫次生環節或體環。這與每一體節內部構造有關。 第1體節稱圍口節，也是蚯蚓的頭部。頭節除有口孔外，還有一個突出的特點，即在口的前部有1個非常靈活的口前葉，口前葉和圍口節連為一體的部分稱為合葉；口前葉與圍口節分開的部分稱為前葉。口前葉稍伸入圍口節的部分稱為前上葉；伸入圍口節超過一半以上的稱為上葉；全部伸人的稱為穿人葉，介于前葉和上葉之間的稱為混合葉。口前葉的形態，對蚯蚓種的鑒定具有一定的意義。蚯蚓在前進或攝食時口前葉起掘土、觸覺、嗅覺和攝食作用。 蚯蚓前部身體一般具有粗壯而強韌的肌肉，體表顏色也較深。后部比較弱，或扁平，顏色也較淺。 當蚯蚓發育到性成熟時，在身體前部出現環帶，也叫生殖帶，由表皮增生而成，一般長度占3-12個體節。環帶的顏色和身體其他部分有明顯的不同，有的呈乳白色，俗稱“白頸蚯蚓”；有的呈肉紅色、紅棕色、米黃色。環帶的形態有環狀，也有馬蹄狀。但有的蚯蚓種，如杜拉屬的幾個蚯蚓種，環帶的形態不太明顯。環帶在身體的位置、形態長短和顏色，也是蚯蚓分類中一個非常重要的特征。 蚯蚓除第1節外，全身的體節都有剛毛分布。剛毛的排列有環生、密對生、疏對生和寬對生。剛毛的數量除環生的外，一般每節有4對，在身體左右兩側各有4個縱帶，通常用a、b、c、d來標記，剛毛a和b、c和d-般成對靠近，距離大小視不同的種而異。因此，剛毛排列和位置，對鑒定蚯蚓種也有重大意義。剛毛是蚯蚓的運動器官。蚯蚓利用剛毛抓住土壤顆粒，并支撐身體在土中或地表移動。除此之外，在某些節上，還有一些變態的剛毛，特別是性剛毛，在蚯蚓交配時具有重要作用。 生殖孔的位置在腹面環節的前后，有的種也可能在背面。隨著種的不同，生殖孔位置有較大差異。一般雄生殖孔有1-2對，雌生殖孔有1個或l對。多數的種有2-3對受精囊孔。 蚯蚓在腹面兩側，每節通常都有一對腎孔。有的蚯蚓，如環毛蚓，每節體壁上腎孔很多，但肉眼一般不容易看到。而蚯蚓背部，節與節之間可以看到每一節間淘各有1個小孔，稱“背孔”，其中異唇屬、愛勝屬、正蚓屬和環毛屬都比較明顯，而杜拉屬、合胃蚓屬則不大明顯。 蚯蚓無眼，靠皮膚上眾多的神經末梢和感覺細胞感知光線和溫度，且極為敏感。蚯蚓還具有敏感的觸角、嗅覺和味覺器官，用以覓尋食物及分辨食物的味道。同時，體表粘液在代謝過程中，除需消耗一定量空氣溶氧外，還具有溶解空氣溶氧的作用。這類溶解氧可通過細胞腺孔和背孔吸人體內，并交換二氧化碳，這對維持蚯蚓體內的體腔液的平衡起著至關重要的調節作用。 2、蚯蚓生活習性 蚯蚓以生活在土壤上層15—20厘米深度以內者居多，越到下層越少，這是因為蚯蚓的食性所決定的。土壤的上層，常有大量落葉、枯草和植物根莖、碎木屑等，有機質豐富，同時又有多種細菌分解這些植物體，這些植物體都是蚯蚓的最好的食物。 蚯蚓喜歡溫暖、濕潤和安靜的環境。一般在15—25℃都可以很好地生長和繁殖；在0—5℃時，蚯蚓處于休眠狀態；0℃以下容易凍死，超過40℃，蚯蚓會死亡。自然界中的蚯蚓對溫度很敏感，為了避暑或避寒保全生命，它們會根據氣溫調節在土壤中的深度，蚯蚓要求的相對濕度為60％一80％，在干燥的環境便集抱成團，不吃不動，以減少消耗，并從背孔中噴出體腔液維持體表的濕度。干燥時間過長將造成蚯蚓體內水分大量散失，嚴重威脅生命。濕度過大，土壤中水分過多，對蚯蚓的呼吸不利。 蚯蚓對光線非常敏感，喜暗怕光怕震動。活動幾乎是“晝伏夜出”，經常在月夜、清晨和黃昏時爬上地面覓食，交尾，呼吸新鮮空氣。 蚯蚓在土壤中是縱向棲息的，口朝下，肛門朝上，有規律地把糞便排積在地面。 3．蚯蚓適應的生活環境 （1）溫度 蚯蚓屬變溫動物，對氣溫的變化非常敏感。蚯蚓活動溫度范圍為5 - 30℃，最適宜的溫度為20℃左右。在最適溫度范圍內，蚯蚓的熱能消耗比較少，發育速度較快，死亡率較低。飼養實踐證明，“大平二號”生長適宜溫度為5～32℃，最適宜溫度范圍為18～27℃，最適宜溫度為23℃。溫度在28-30℃時，能維持一定生長速度，到32℃時就停止生長；10℃以下時活動遲鈍，5℃以下處于休眠狀態，0℃以下40C以上能造成死亡。一般大中型蚯蚓多深人地下穴居越冬；而小型蚯蚓多數為群體聚集、結團于暖土處越冬。待次年氣溫上升至8—10℃時爬到地表層活動。 幼蚓的最適溫度有一定規律，溫度可以由高到低，最適溫度可以高出成蚓3～4℃。卵的孵化溫度要求從低到高，最好從13～15℃開始，逐漸上升到30℃左右，這樣的溫度條件可提高孵化率。 溫度對其新陳代謝有重要的影響，尤其影響著生長發育和繁殖。因為蚯蚓產卵的最適宜溫度為21-25℃。溫度過低，產卵數量明顯減少。在適宜的溫度范圍內，溫度升高則產卵數量增加，但在超過25℃時，產卵數量又逐漸降低。當溫度升到36℃時，蚯蚓停止產卵，即使產出卵繭，其卵子受精也困難，成為不受精卵，影響繁殖率。在溫度適宜的條件下，蚯蚓都能正常生長和繁殖。 一般來說，蚯蚓的活動溫度在5—30℃范圍內，0—5℃進入休眠狀態，0℃以下死亡，最適宜的溫度為20—27℃左右，此時能較好地生長發育和繁殖。28—30℃時，能維持一定的生長；32℃以上時生長停止；10℃以下時活動遲鈍；40℃以上時死亡，蚓繭孵化最適18—27℃。可見蚯蚓的最高致死溫度低于其他無脊椎動物。養殖場最好在室內，在南方地區，夏天通風保濕，冬天只要關窗保溫就能全年正常生產（這里的溫度指基料的溫度，因為空氣的溫度與基料的溫度是不一樣的，比如：當空氣溫度0℃時，基料溫度有12℃左右；當空氣溫度為38℃時，基料溫度卻只有28℃左右，這是因為糞料含有極高的水分）。 （2）濕度 蚯蚓利用皮膚上的氣孔進行呼吸，所以它的體表經常處于濕潤狀態。蚯蚓體內含水量70％一80％，平日靠分泌其體液保持平衡，因此，必須在潮濕的環境下生活。但太潮濕對蚯蚓生存也不利，易使氣孔堵塞致死。不同種類的蚯蚓對不同生活環境的濕度要求也有差異，濕度適應范圍為30％一80％。如威廉環毛蚓(青蚯蚓)適宜濕度為30％一45％；愛勝蚓屬(紅蚯蚓)則適宜于50％一80％的濕度。蚯蚓這種習性使它處于穴居和窩居狀態。高濕度或低濕度環境均不利于它正常生存。濕度低于極限，則蚯蚓便會脫水而極度萎縮呈半休眠狀或即死亡。反之，也會隨氣溫的上升而死亡。 蚯蚓對干旱環境有一定的抵抗力，主要是迅速轉移到較濕的環境中去，或通過休眠、滯育降低新陳代謝，減少水分消耗。當土壤水分增加到8％一10％時，便開始活動；10％一17％適于蚯蚓生活。如赤子愛勝蚓最適土壤濕度為20％一30％，在發酵的馬糞中適宜含水量則為60％一70％。當溫度在19—24C，飼料濕度為60％一66％時產蚓繭量和蚓繭孵化最佳。溫度過高過低，濕度過大過小，都影響赤子愛勝蚓的生長和繁殖。 蚯蚓喜歡潮濕，但不同種類的蚯蚓對土壤含水量的要求有很大差異。如環毛蚓、異唇蚓等要求干燥一些，適宜的土壤含水量是30％左右；而赤子愛勝蚓、“大平二號”等主要飼養在有機飼料中，一般要求餌料水分含量60％～70％。如果餌料含水量再高，餌料中的空隙被水分占據，空氣缺乏，蚯蝴在其中無法生活。水分過多，還可導致蚯蚓產卵率降低，所產的卵也會發生腐爛。過濕的環境，還容易引發疾病，造成減產。卵繭孵化的濕度要在60％左右。 但是，水分過低、餌料太干，又不利蚯蚓采食，同時蚯蚓皮膚過量分泌黏液，造成體內失水，導致新陳代謝失調或停止。 卵孵化時的濕度，一般要求水分含量在56% -66%．濕度過大或通風不良，卵繭易變質發黑。在生產中，夏天為了降溫可以增加用水量，要特別注意掌握濕度，不要顧此失彼。 （3）光照：蚯蚓沒有明顯的眼，只是在表皮和前葉有類似晶體結構的感覺細胞。蚯蚓有晝伏夜行的習性，是畏光性動物，喜歡在陰暗潮濕的土壤環境中生活。蚯蚓怕陽光和強烈燈光、藍光和紫外線照射，但不怕紅光，所以常在清晨傍晚出來活動。 （4）空氣 蚯蚓生活在基料和餌料中，生長環境不利于呼吸，加上基料和餌料不斷再發酵，與蚯蚓爭氧氣，容易造成二氧化碳聚積，氧氣不足，影響蚯蚓的生長發育。在蚯蚓飼養過程中，應加強通風換氣，疏松基料和餌料，保證有充足的氧氣，從而可以維持蚯蚓新陳代謝旺盛。 蚯蚓需要吸收氧氣排出二氧化碳，大雨過后，許多蚯蚓在路上爬行就是因棲息場所缺氧。通常蚯蚓對土壤中二氧化碳耐受的極限為0．0Ⅱ％一11．5％，超過極限就遷移逃避。另外，二氧化碳、氨、硫化氫、甲烷等氣體，對蚯蚓的生存不利，這些有毒氣體是有機物質在發酵過程中產生的。當氨含量高于17毫克／千克，硫化氫含量高于20毫克／千克，甲烷的含量高于15％時，會造成蚯蚓的逃跑或死亡。此外，在養蚯蚓時還要注意農藥的毒害作用。 （5）酸堿度 蚯蚓生長和繁殖與土壤的酸堿度有關。蚯蚓生活的基料或餌料pH值一般應掌握在6.8-7.6為宜。環毛蚓屬pH在4．5—9，5條件下能生活，最適pH在6．0—8．5。赤子愛勝蚓、北星二號、大平二號適宜的pH為6—8。過高或過低往往出現不良反應。如引起蚯蚓身體變于、脫水萎縮，體色變為黑紫，感覺遲鈍，以致逃逸。在人工飼養條件下，應注意飼養基料和所投餌料的pH值，使其達到要求的最低pH值。 蛋白質含量過高的餌料，在發酵時產生一定量的氨，使餌料的pH值升高；蛋白質含量較低的餌料，發酵時最后產生二氧化碳，使餌料pH值降低，因此餌料發酵腐熟時，要求氮、碳飼料搭配合理。投喂飼料前一定要測定餌料的pH值，如果偏高或偏低，都要及時調整。 （6）)食性和食量 蚯蚓屬雜食性動物，可謂葷素不拒。蚯蚓的植物性飼料來源極為豐富。人工養殖時，農村中幾乎都用廢物喂給。蚯蚓的飼料來源有多種畜禽糞、廄肥、青草、水草、稻草等，以及樹葉、廢菜葉、爛爪果、糟渣、沼渣、廢紙漿等。還有動物性飼料，它對蚯蚓的增重、繁殖具有更顯著的效果。如屠宰后下腳料及污水、食堂飯館葷素下腳等是蚯蚓喜歡的飼料來源。 蚯蚓酷愛吞食已軟化和酶解的營養料，如發酵的槽水、沼渣、廄肥等，也吞食一定量的砂粒、煤渣、無機硬物，以助消化。赤子愛勝蚓喜食發酵后的畜糞、堆肥等含蛋白質、糖源豐富的飼料和腐爛的瓜果、香蕉皮等酸甜食料。對甜腥味特別敏感，養殖時加入爛水果、洗魚水、魚內臟等能增進蚯蚓的食欲和食量。 蚯蚓的食料以中性或微酸性為佳。蚯蚓糞便均為中性，這對改良土壤和植物生長有極大的好處。 不同蚯蚓的食量也有差異，性成熟的正蚓每天攝食量為自身體重的10％一20％，性成熟的赤子愛勝蚓每天攝食量為體重的29％。 陰暗潮濕正是腐木性真菌繁衍的必要條件。真菌的繁殖使有機物質如樹葉、草木等廢物中的單糖、纖維素、木質素等營養物質分解出來，給蚯蚓帶來豐富的營養餌料。 （7）鹽度 有人做了蚯蚓對鹽度忍耐的試驗，分別把威廉環毛蚯蚓置于0.02%、0.1%、0.4%、0.8%、1.6%的食鹽溶液中，置于0.01%、0.02%、0.04%、0.08%的硫酸銅溶液中，觀察蚯蚓死亡時間。食鹽度為0.8%和1.6%的溶液中的蚯蚓死亡時間分別為145分鐘和52分鐘，其余食鹽溶液中的蚯蚓24小時未死亡，具有一定的承受能力。在4種硫酸銅鹽度溶液中的蚯蚓全部死亡，死亡時間分別為50分鐘、76分鐘、75分鐘、57分鐘。這說明硫酸銅溶液對蚯蚓具有較強的毒殺作用。因此，在蚯蚓的養殖中，要注意鹽度對蚯蚓的影響，尤其是防止某些農藥、化肥等有害污染對蚯蚓的毒害。 4、蚯蚓的繁殖 蚯蚓為雌雄同體，異體受精的動物。雄性器官主要包括精巢、精巢囊、貯精囊、雄性生殖孔等；雌性器官主要包括卵巢、輸卵管、受精囊、雌性生殖孔等。蚯蚓雖然是雌雄同體，但交配方式大多為異體交配，個別種進行孤雌生殖。在一般條件下，除了寒冬或干旱的地方，全國均可繁殖。 蚯蚓的交配多在夜間進行。交配可以在土內，也可以在地表，交配時，兩條蚯蚓以頭部迎面相互接近，在環帶前部的腹面充分接觸，頭端相互交錯，精液由雄性生殖孔排出后通過對方受精孔而進入對方受精囊里貯存起來，相互交換精液完成交配后，兩條蚯蚓才分開。交配過程可進行幾個小時，甚至在受到驚擾時都不會分開。 交配后，一般經過1～12天產卵繭，也有少數立即就能產卵繭的現象。在產生卵繭過程中，首先是由環帶的分泌腺，分泌黏液包圍生殖孔或生殖帶，形成黏液管，然后生殖帶的微小細胞分泌乳白色的黏液于卵繭內，叫“卵繭蛋白”。這些蛋白是供應產在繭內的卵發育時所需的營養物質。黏液管的形成是很迅速的，一般只經過1～2分。然后由環帶形成的黏液管逐漸向頭部運動，當黏液管移至雌孔時，成熟的卵即由輸卵管產人繭內的蛋白質中，再向前移動，精液由受精囊口射人繭內。最后繭膜由頭部脫落下來，兩頭自行封閉，變成橢圓形的卵繭，并迅速在空氣中氧化變硬，顏色變深呈棕褐色或紅褐色。卵繭形成過程需要50秒至5分。卵繭的形態與大小因蚯蚓種的不同而有差異。通常為橢圓形、卵圓形、球形、麥粒形。大小有如黃豆、小豆、麥粒，甚至如小米粒，直徑2．0～7．5毫米。 赤子愛勝蚓的卵繭在適宜的溫度、濕度條件下。約2周后開始孵化。一個卵繭能孵出3～4條小蚯蚓。剛孵出來的小蚯蚓呈乳白色，2～3天后即變成桃紅色，長到1厘米左右時可變為紅色。 5、蚯蚓的生活周期 蚯蚓從卵繭產下來開始至幼蚓，直至發育成熟，出現環帶開始產卵，完成一個生活周期。蚯蚓的生活周期由于種、地區、食物和飼養條件的不同而有較大的差異。即使同一個種，在不同的溫度、濕度條件下，生活周期也不一樣。 在人工飼養條件下，蚯蚓一般經過42天左右達到性成熟，此時體長3．0～5．5厘米，環帶變粗而突出體表，具有光澤，在無光條件下的料面上進行交配。交配1周后進行產卵。如果飼養條件較好，成熟蚯蚓1．4～5．5天產1個卵繭。赤子愛勝蚓人工飼養時，不同溫度條件下不同生活周期見表4，此表可供飼養蚯蚓創造外部環境提供參考。 |
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